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2021 M. Chapoutier »Croix de Bois« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Châteauneuf-du-Pape AOP
94,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Reife Erdbeeren, Brombeeren und Heidelbeer-Konfitüre prägen die Nase dieses intensiven Weins. Am Gaumen höchst lebendig, mit aromatischer Komplexität und einer gehörigen Portion Eleganz, die bis ins schier unendliche Finish reicht.
Empfehlung
Ein saftiges Steak passt zu diesem edlen Gewächs ebenso gut wie ein mit Kräutern gespickter Rehrücken oder eine lang geschmorte Lammschulter. Ebenso köstlich dazu: Ratatouille mit Couscous.
Produktdetails
Beschreibung

Terroir-Meisterwerk von der Weinlegende

Winzer Michel Chapoutier ist für seine kompromisslose Streben nach Qualität bekannt. Das zeigt sich besonders deutlich im Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape 6er-OHK – Bio. Anstatt wie üblich auf eine Vielzahl von Rebsorten zurückzugreifen, verwendet Chapoutier ausschließlich Grenache – eine ungewöhnliche Entscheidung in der Rhône-Appellation Châteauneuf-du-Pape. Die Trauben stammen dabei aus der renommierten Einzellage Croix de Bois. Doch damit nicht genug. Während andere Winzer der Region ihre Weine traditionell im Holzfass ausbauen, setzt Chapoutier ausschließlich auf Edelstahltanks, um die feinen Fruchtaromen nicht durch Eichenholz zu überlagern.

Diese abweichende Herangehensweise erfordert Mut, aber sie zahlt sich aus. Der Croix de Bois Châteauneuf-du-Pape erhält Jahr für Jahr Lob von der internationalen Fachpresse.

Auszeichnungen
96
James Suckling
2021
96 Punkte von James Suckling 2021
»A very structured and concentrated Chateauneuf for the 2021 vintage, with complex red-fruit aromas and a leafy freshness. In fact, it is almost minty. The fine tannins are quite serious, but the wine moves rather light-footedly over the palate in spite of this. Very long, deep finish that tends in a fascinatingly dark direction. From a slope at the extreme east of Chateauneuf with a very water-retentive soil that makes dry farming no problem. From biodynamically grown grapes. Drinkable now, but best from 2026.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
94
Robert Parker
2021
94 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2021
»Another star of the vintage, Chapoutier's 2021 Chateauneuf du Pape Croix de Bois features attractive scents of crushed stone, dried herbs, fresh cherries and red raspberries. It's medium to full-bodied, with a silky mouthfeel and nicely concentrated fruit. It comes across as elegant and long, not overly extracted or tannic. No matter how much time one spends with Michel Chapoutier, he always manages to say something surprising. As an owner of biodynamically farmed properties in the Rhône, a participant in several joint ventures, a proprietor in numerous wine regions, owner of a large négociant business and a former president of Inter Rhône (the region's trade body), he has a global perspective that's probably unmatched in the Rhône. Interestingly, on my latest visit, Chapoutier mentioned that he believes "Clairette is the real white grape of the south," despite not currently selling any wines that are majority Clairette. Unless those were empty words—not something I normally associate with him—I'd guess that may change going forward. These reviews are based on several visits with him and his winemaking team over the past couple of years, so they encompass some previously released wines tasted as tank samples as well as current and forthcoming releases.«
Robert M. Parker Wine Advocate
Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.
94
Jeb Dunnuck
2021
94 Punkte von Jeb Dunnuck 2021
Slightly deeper hued, the 2021 Châteauneuf Du Pape Croix De Bois sees a touch more stems (25%) and is brought up in concrete as well. It has a more floral, vibrant style compared to the Barbe Rac, with Bing cherries, forest floor, violets, and peppery herbs, as well as a Grand Cru Burgundy-like sense of elegance and refinement on the palate. Medium to full-bodied and balanced, with fine tannins and a gorgeous finish, it ranks with the gems in the vintage.
Jeb Dunnuck
Jeb Dunnuck ist ein unabhängiger Weinkritiker mit Sitz in Colorado , bewertet weltweite Topweine und liefert tiefgreifende Kritiken zu Weinen aus Spitzenregionen der ganzen Welt.
Kundenmeinungen

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Grenache

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

14 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Bio, Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M Chapoutier, 18 Avenue Du Docteur Durand 26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

154187

Michel Chapoutier
Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.