2021 Masi Brolo Campofiorin

Juwel aus dem Hause Masi

Die trocken ausgebaute Cuvée »Brolo Campofiorin« hält einige Besonderheiten bereit. Sie kombiniert die Rebsorten Corvina, Rondinella mit einem kleinen Anteil einer zwischenzeitlich fast in Vergessenheit geratenen Rebsorte Oseleta.

Das besondere Augenmerk dieser Cuvée liegt in der kennzeichnenden Technik des Appassimento-Verfahrens. Durch die Vergärung der angetrockneten Trauben schafft es das Masi-Team dem Rotwein verführerische Noten von eingekochten Beerenfrüchten, Kakao und Vanille mit optimal integrierter Säure und reifen Tanninen zu entlocken. Der 24-monatige Ausbau in Veroneser Holzfässern trägt zusätzlich zu seiner geschmeidigen Textur bei. Sie verhilft dem Wein zu einer bemerkenswert eleganten und ausbalancierten Form und beschert ihm obendrein ein Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahren.