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Masi Brolo Campofiorin Oro

2016 Masi Brolo Campofiorin Oro Rosso del Veronese Rosso del Veronese IGT

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Artikelnummer: 125381
Kurzinformationen
Erzeuger
Masi - Aus dem Herzen des Valpolicella
Land
Italien
Region
Valle Central, Veneto
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Corvina, Oseleta, Rondinella
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
In der Nase fruchtiges Beerenobst, Konfitüre und Vanille. Im Geschmack reichhaltig mit Noten von gebackenen Früchten und einem Hauch von Kakao im Abgang.
Empfehlung
Passt zu Pasta mit reichhaltigen Saucen (auf Fleisch- oder Pilzbasis), zu Risotto, gegrilltem rotem Fleisch, Braten und gereiftem Käse.
Genussreife
bis zu 8 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 % vol
Restzucker
0,50 g/l
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Masi Agricola S.P.A.
Via Monteleone 26
I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)
Juwel aus dem Hause Masi

Die trocken ausgebaute Cuvée »Brolo Campofiorin Oro« hält einige Besonderheiten bereit. Sie kombiniert die Rebsorten Corvina, Rondinella mit einem kleinen Anteil einer zwischenzeitlich fast in Vergessenheit geratenen Rebsorte Oseleta.

Das besondere Augenmerk dieser Cuvée liegt in der kennzeichnenden Technik des Appassimento-Verfahrens. Durch die Vergärung der angetrockneten Trauben schafft es das Masi-Team dem Rotwein verführerische Noten von eingekochten Beerenfrüchten, Kakao und Vanille mit optimal integrierter Säure und reifen Tanninen zu entlocken. Der Ausbau im kleinen Holzfass trägt zusätzlich zu seiner geschmeidigen Textur bei, die dem Wein zu einer bemerkenswert eleganten und ausbalancierten Form verhelfen und ihm ein Lagerpotenzial von bis zu 20 Jahre schenken.

Masi - Aus dem Herzen des Valpolicella

»Masi« – dieser (längenmäßig) kleine Name mit dem großen Klang hat entscheidenden Anteil daran, dass die Weine der norditalienischen Valpolicella-Region weltweit höchstes Ansehen genießen. Begriffe wie »Amarone«, »Appassimento«, ja sogar das Valpolicella-Gebiet selbst sind heute untrennbar mit der Geschichte, dem Innovationsgeist und den Werten von Masi verbunden. Wie es dazu kam und wohin der Weg des Unternehmens führt? Ein Blick in die Vergangenheit gibt erste Aufschlüsse. 

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