Der “Old Pulteney 12 Years“ reifte für über 12 Jahre in alten Bourbon Fässern aus amerikanischer Eiche und in Ex-Sherry Fässern aus spanischer Eiche. Durch den speziellen Mix der verschiedenen Fässer erhält der Whisky seinen besonderen Charakter. Die Historie der Destillerie ist eng mit der Fischerei und mit dem Meer verbunden. Diese Beziehung ist zusammen mit der besonderen geografischen Lage am nördlichen Ende der schottischen Küste Grund für den maritimen Charakter der verschiedenen Whiskies. Die salzige Seeluft in der die Whiskies reifen, beschleunigt den Reifeprozess und macht den Old Pulteney Whisky zu einem den Top 10 Malt Whiskies aus Großbritannien. Besonders begehrt macht den Single Malt die Goldmedaille des „San Francisco World Spirits Competition" der die Destillerie im Jahr 2016 für den „Old Pulteney 12 Years“ verliehen bekommen hat.

Zu verdanken hat dieser Scotch der Extraklasse diese Auszeichnung seinem bernsteingelben Auftritt im Glas sowie der samtigen Süße, die einher geht mit Aromen von Zitrone und getrockneter Banane. Der weiche und langanhaltende Abgang erinnert mit einem leicht salzigen Hauch von Seeluft sofort an die maritime Verbundenheit von Old Pulteney.