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2017 Paul Cluver »Seven Flags« Chardonnay

Estate Wine Elgin Valley
59,95 €*

79,93 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
Aromen von Buttertoast, Broiche und einem Hauch von Zitrus. Am Gaumen Noten von Vanilleschote und Mandel. Die feine, frische Säure lässt den Wein sehr harmonisch wirken.
Empfehlung
Passt ideal zu Fisch, Schweinefleisch und Wildgerichten.
Produktdetails
Beschreibung

Leitfigur einer neuen Weingeneration.

Der Paul Cluver »Seven Flags« Chardonnay ist ein trockener Weißwein aus dem Elgintal in Südafrika. Die zwei altesten Chardonnay-Parzellen des Weinguts wurden für die Produktion genutzt. Nach dem Pressen wurde dieser Wein zu 100% in französischen Eichenholzfässern ausgebaut. 

In der Nase offenbaren sich Aromen von Buttertoast und Brioche, die von dezenten Zitrusnoten ergänzt werden. Am Gaumen überzeugt dieser südafrikanische Weißwein mit einem fruchtigen Auftakt, dominiert von Mandarinen und Zitrusblüten in Kombination mit einem Hauch von Vanilleschoten und Mandeln. Das feingliedrige, frische Säurespiel und die ausgezeichnete Balance zwischen Frucht und Holzaromen runden diesen Wein gekonnt ab und verleihen ihm eine schöne Länge.

Ein unvergessliches Trinkvergnügen, das hervorragend zu Fisch- und Geflügelgerichten harmoniert. Aber auch solo ein großartiger Genuss!

Auszeichnungen
96
Tim Atkin
2017
Tim Atkin
Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.
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2017 Paul Cluver »Seven Flags« Chardonnay

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Daten & Fakten

Erzeuger

Paul Cluver

Farbe

weiss

Land

Südafrika

Region

Elgin

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

1.3 g/l

Gesamtsäure

6.3 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

12-15 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Paul Cluver Wine Estate, N2 Turnoff Kromco,7160 Grabouw

Artikelnummer

916860

Zu Beginn hat man ihn belächelt, als er 1997 seinen ersten Wein aus der Weinbauregion Elgin abfüllte. Doch genau solche Menschen, wie Paul Cluver, gibt es zu selten. Die zwar belächelt werden, aber das nur, weil sie etwas Neues und Gewagtes ausprobieren. Etwas das noch niemand zuvor getan hat. Bevor er zum Wegbereiter einer neuen Weingeneration wurde und der damals noch unbekannten Region Elgin zu neuem Aufschwung verhalf, war er auch sonst extrem engagiert.