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Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
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2021 Schwedhelm Wotanfels Riesling

VDP.Erste Lage®, Pfalz, trocken
19,95 €*

26,60 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase zunächst erdige und salzige Noten, später dann tropisch-exotische Fruchtaromen. Kräftige Säure, körperreich und mit lan ganhaltendem Finale.
Empfehlung
Passt gut zu Meeresfrüchten oder solo.
Produktdetails
Beschreibung

Auf zweifache Weise herausragend

Der außergewöhnliche Charakter des Riesling Wotanfels des Weinguts Schwedhelm ist seit jeher bekannt. Bereits im jungen Stadium zeigt er erdige und salzige Noten und eine ausgeprägte Säure. Am Gaumen strotzt er nur so vor Kraft bis er dann in einem langen Abgang endet. Bei einer längeren Lagerung entwickelt er wilde Fruchtaromen, die sogar bis ins Exotische gehen. 

Um diesen Wein so außergewöhnlich zu machen, wird er bereits vor der Handlesen zweifach vorselektiert. Nach einer achtstündigen Maischestandzeit kommt der Most dann in die Edelstahltanks, wo er spontan vergoren wird. Nach einem Feinhefelager bis Ende Mai kommt er Anfang Juni dann auf die Flasche.

Die Rebstöcke des Rieslings wachsen in einer besonderen Lage: Der Wotanfels, ein 8 Meter hoher Kalkalgenstock, ist einer der markantesten Erscheinungsbilder im Zellertal. Bereits vor Jahrhunderten wurde er von unseren keltischen Vorfahren als Opferstätte für ihren Gott Wotan genutzt. Am höchsten Punkt, inmitten der Rieslingreben, versprüht er noch heute eine außergewöhnliche Aura.

Daten & Fakten

Erzeuger

Schwedhelm

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Pfalz

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

5.1 g/l

Gesamtsäure

8.9 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Klosterhof Weinvertriebs OHG, Klosterhof 1 67308 Zellertal

Artikelnummer

106013

Schwedhelm
Seit der Übernahme des elterlichen Weinguts arbeiten die Brüder Stephan und Georg Schwedhelm zielstrebig daran, dass ihre Region und insbesondere ihr Weingut die Anerkennung bekommt, die sie verdient haben. Die Brüder wissen genau um die Qualität der Lagen, der Böden und der Reben. Mit viele Liebe zum Produkt, Fleiß und Sorgfalt entstehen so außergewöhnliche deutsche Weine, bei denen nichts dem Zufall überlassen wird.