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2018 Markgraf von Baden Durbach Chardonnay

2018 Markgraf von Baden Durbach Chardonnay VDP.Ortswein

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Artikelnummer: 562417
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Chardonnay
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Helles Strohgelb. Fruchtbetont, vielschichtig und kraftvoll. Elegante Säurestruktur mit ausgeprägten Fruchtaromen von Pfirsich, Honigmelone und Birne.
Empfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten, Fischgerichten und (Wild-)Geflügel.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
14,00 % vol
Restzucker
0,60 g/l
Gesamtsäure
6,20 g/l
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
Produktinformationen

Der Markgraf von Baden Durbacher Schloss Staufenberg Chardonnay ist ein trocken ausgebauter Weißwein aus der Ortenau, einer historischen Landschaft am rechten Oberrhein und heutige Weinbauregion. Die Ortenau gehört zum Anbaugebiet Baden, das – hier schließt sich der Kreis – seinen Namen von den Markgrafen von Baden erhielt, die bereits seit dem 12. Jahrhundert in der Region ansässig sind. Und da so viel Geschichte durstig macht, trifft es sich gut, dass das Weingut Markgraf von Baden diesen hervorragenden Chardonnay keltert, dessen Traubengut in besonderen Lagen um das Schloss Staufenberg in Durbach heranreifte. Das VDP Qualitätssiegel »Erste Lage« weist die Güte dieses Tropfens aus.


Im Glas fällt sofort das leuchtende Goldgelb ins Auge. In der Nase nimmt man exotische Noten von Banane und Ananas wahr, dazu Anklänge von Nuss und Vanille. Letztere rühren vom Ausbau im Holzfass her, der sich auch in einer cremigen Textur des Weins bemerkbar macht. Der Auftakt ist zart-fruchtig, leicht süßlich, und das Finale wunderbar komplex und langanhaltend.


Die alten Markgrafen hätten mit Sicherheit ihre Freude an diesem Chardonnay gehabt, dessen Kraft auch an dem überdurchschnittlichen Alterungspotential erkennbar wird.

Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt

Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden

»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.

Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und heute der Wohnsitz der Familie sowie die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.

 

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