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NachhaltigkeitVEGAN

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Allergene / Inhaltsstoffe

Rebsorten Auflistung

Anschrift

Produzent / Abfüller / Hersteller

Warengruppe (Bezeichnung)

Verkehrsbezeichnung

»Sehr helles Gelbgrün, Silberreflexe. Rauchig-kräuterwürzig unterlegte Nuancen von weißem Kernobst, ein Hauch von Litschis und Cassis, facettenreiches Bukett. Komplex, straff, sehr engmaschig, Nuancen von Pfirsich, finessenreicher Säurebogen, leichtfüßig, sehr gut anhaftend, salzig im Nachhall, ein staubtrockener Speisenbegleiter, sicheres Reifepotenzial.«

Falstaff

»This is deliciously fruity and silky, showing aromas of lemon blossoms, grapefruit, melon and a hint of lychees. It’s medium-bodied, balanced and juicy, with a very fresh and persistent finish. Drink now or hold.«

James Suckling

<h2>Von Klassikern und Sensationen: Wein aus Österreich bei Club of Wine</h2><p>Schon in den Zeiten der Monarchie war Österreich dafür bekannt, sich auf ganz eigene Weise mit seinen Traditionen, dem besonderen Klima und der Kulinarik auseinanderzusetzen. Das Ergebnis sehen wir im Weinbau bis heute: Während andere Länder besonders mit Rotweinsorten von sich reden machen, ist die kühle österreichische Bergwelt viel besser für ganz spezielle Weißweinsorten geeignet. An der Spitze des österreichischen Angebots steht deswegen auch der Grüne Veltliner, der vor allem im Weinviertel prächtig gedeiht. Als rotes Pendant hat sich der typische Zweigelt etabliert, der sowohl in Niederösterreich, im Burgenland und allen anderen Weinbaugebieten daheim ist. Womit international bisher noch kaum jemand rechnet, sind die Produkte aus der Steiermark. Aber wir sind sicher: Das wird sich sehr bald ändern. Denn hier haben sich die Winzer daran gemacht, nicht nur typische Sorten wie Blaufränkisch oder Muskateller zu veredeln. Vor allem der altehrwürdige Sauvignon Blanc, den niemand gerade hier in seiner ganzen Pracht vermuten würde, ist eine wahre Sensation. Schauen Sie sich nur die offiziellen Expertenbewertungen für unsere Auswahl bei Club of Wine an – dann wissen Sie, was wir meinen.</p>

<h2>Bewusst anders: Wein aus Österreich online kaufen</h2><p>Suchen wir nach dem Ursprung des ganz eigenen österreichischen Weincharakters, müssen wir ob der Vielseitigkeit der Terroirs oft passen. Während der Norden trocken und warm ist, zeigt sich der Südosten recht humid und wechselhaft. Allen Lagen gemein ist aber ein stetiger Wechsel der Temperaturen von Tag und Nacht, was dem Aroma der Trauben mehr als zugute kommt. Die fast legendären goldenen Herbste geben so viel Sonne an die Rebstöcke ab, dass sich eine feine Säure und harmonische Tannine bilden können – ein wichtiges Merkmal für Wein aus Österreich und ein Grund, warum gerade die überraschenden Terroir-Produkte so überzeugen. Wenn zahllose Weinkeller nach der Erntezeit ihre Türen für eine frische Verkostung von Grünem Veltliner und Co. öffnen, ist praktisch ganz Österreich auf den Beinen und selbst der eher landscheue Wiener begibt sich auf ausgedehnte Touren durch die Weinberge. Da kommt ein knackig würziger Weißwein als Erfrischung gerade recht. In jungen Jahren ist der Grüne Veltliner äußerst leicht und sanft säurebetont. Doch schon hier zeigt sich die typisch pfeffrige Note, die mit der Zeit und der bewussten Reife noch weiter zunimmt. Machen Sie es jedoch ruhig wie die Österreicher und nehmen Sie Wein aus Grünem Veltliner so, wie er ist: als spritzigen Begleiter auf einer sonnenbeschienen Terrasse, als unkomplizierten Tischwein zu sommerlichen Speisen, als knackigen Star in einer Schorle. Ein Blauer Zweigelt in seiner schönsten Form darf im Barrique reifen, weil dann die vollmundigen, langlebigen Aromen mit der Sauerkirsch-Spitze besonders gut zum Tragen kommen. Für die starke Tanninstruktur braucht es dann aber ein ebenso prächtig aromatisches Menü, sonst kann der Zweigelt ungeübte Gaumen schnell überwältigen. Wer es lieber unkompliziert mag, greift zu jüngeren Produkten und hat dann einen wunderbaren Alltagswein zur Verfügung, der nicht enttäuschen wird.</p>

<h2>Sympathie auf dem Vormarsch</h2><p>Wenn es eine Empfehlung für Wein aus Österreich gibt, dann diese: Kosten Sie ihn unbedingt! Denn unsere Erfahrung zeigt, dass sich unsere Kunden nur selten mit der Weinbautradition des Nachbarlandes beschäftigen. Dies ist ja auch nicht einfach, wenn das eigene Land und andere große Regionen schon solch unfassbare Genüsse bereit halten. Wir sind uns aber sicher, dass die sympathische Weinwelt Österreichs in den nächsten Jahren noch zu einem großen Thema werden wird. Als erster Anhaltspunkt empfehlen sich zum Beispiel die Produkte vom Weingut Müller, die in typisch unprätentiöser Weise die großen österreichischen Rebsorten abbilden. Für einen exzellenten Querschnitt durch die andere Seite der österreichischen Weinkultur – und für einen Blick zum Star Steiermark – steht Ihnen zum Beispiel das Weingut Wohlmuth zur Verfügung. Ganz gleich, welchen Wein aus Österreich Sie online kaufen: Sie werden es wieder tun!</p>

Österreich

eLabelTitel

Trocken

Muskateller

104706 - Wohlmuth Gelb Musk. Ried Steinriegl

Wohlmuth Gelber Muskateller Ried Steinriegl ✓ Erlesene Tropfen aus aller Welt ► Probieren Sie diesen Muskateller aus der Südsteiermark.

Wohlmuth Gelber Muskateller Ried Steinriegl kaufen

Steil, Steiler, Steiermark

Weingut Wohlmuth - Markante Lage schafft markante WeineIn der südlichen Steiermark, wo das Weingut Wohlmuth seit über 200 Jahre zuhause ist, brauchen Sie kräftige „Waderln“ und ordentlich Puste, denn: Die Höhenlagen sind eine Herausforderung für Ihre Fitness. Die Höhenlagen sind aber auch ein Garant für außergewöhnlich markante Weine, wie es diese nur hier in der Südsteiermark und teilweise nur auf den Lagen des Familiengutes gibt. Wir haben zwar nicht genau nachgeschaut, sind uns aber sicher, dass die Wohlmuths sehr ausgeprägte Waden haben. Schließlich werden Handarbeit und Tradition hier großgeschrieben. Und die beginnen natürlich im Weinberg.

Auf dem Weingut Wohlmuth treffen einzigartige Klimabedingungen zusammenMeteorologisch gesehen ist die Südsteiermark ein Grenzland zwischen mediterranem, Alpen- und dem Kontinentalklima. Wenn Sie wissen wollen, was das bedeutet, brauchen Sie sich nur einmal für eine Weile auf das Weingut Wohlmuth am Fuße der Kitzecker Berge begeben. Die extrem steil angelegten Weinberge bekommen grundsätzlich viel Feuchtigkeit, aber gleichzeitig auch unheimlich viel Sonne ab. Ab und an vergisst man durchaus, dass man sich immer noch in Österreich befindet und wähnt sich ob des milden Klimas auf einer italienischen Piazza. Wenn dann allerdings das saftige Lachen von Gerhard und Gerhard jun. durch die Rebreihen auf Opok-Boden schallt, ist diese Illusion schnell dahin – und fehlt dank der charmanten österreichischen Gesellschaft auch nicht. Es dürfte klar sein: Die Südsteiermark ist eine österreichische Weinnummer für sich. Und innerhalb dieser besonderen Region ist das Weingut Wohlmuth mit einigen der besten Einzellagen Österreichs vertreten. Besonders der Rabenkropf liefert überragende Qualität in Sachen Blaufränkischer, für die das Haus bereits mehrfach ausgezeichnet wurde. Aber auch die Weißweine – und hier besonders die lokale Sorte Muskateller oder wunderbare Sauvignon Blanc-Kompositionen – können sich sehen lassen. Der Punktehagel ist fast schon ein Unwetter, das die Wohlmuths aber äußerst gelassen über sich ergehen lassen. Schließlich sind sie Gewitter hier in der Südsteiermark gewohnt.

Wein vom Weingut Wohlmuth bei Club of Wine - Das Blau(fränkisch)e vom HimmelEin guter Blaufränkischer braucht viel Einsatz, um überhaupt zu überzeugen. Der Ertrag muss mit größter Sorgfalt reguliert werden und der Ausbau benötigt Geduld. So reift auch Wohlmuth Rabenkropf über zwei Jahre in neuen Eichenfässern. Denn ohne diesen Ausbau geht es beim Blaufränkischen einfach nicht. Das wiederum schafft jedoch eine hohe Lagerfähigkeit und erlaubt dem Tropfen, sich noch weiter zu strukturieren. Die typisch rauchige Grafit-Note, die im Rabenkropf besonders fein und elegant ausbalanciert wurde, ist vielleicht nicht jedermanns Sache, aber für Kenner ein wahrer Grund zur Freude. Dieser Wein ist das Blau(fränkisch)e vom Himmel und zu Recht über 90 Falstaff-Punkte wert. Beim Weingut Wohlmuth erwarten Sie also echte Typen, die es kennenzulernen lohnt. Das gilt für die Winzer und ganz besonders für die Weine.

Wohlmuth

Südsteiermark

SAP Artikelnummer

Breite

Bruttogewicht

sapEANFlasche

Gesamtsäure

Höhe

Länge

Nettogewicht

Rebsorte(n)

Restzucker

2023 Wohlmuth Gelber Muskateller Ried Steinriegl

»Deep dark ruby, opaque core, purple reflections, brightening on the rim. Delicately savoury background of dark wild berryish fruit, subtle hints of vanilla and tangerine zest. Medium complexity, red cherries, a hint of dark nougat, light leafy savouriness on the finish.«

»Good depth through the palate, plenty of espresso, cocoa bean, brambled blackberry and blueberry fruit, touch of austerity to the tannins at this point, in a way that suggests confidence in ageing. Grand Millésimes de France, director Anthony Yaigre, well located estate in Cussac-Fort-Médoc, 28hl/h yield from sandy-gravel soils.«

Jane Anson

»Slightly chewy with fresh blackcurrant and berry character. Medium body. Fresh.«

Frankreich

Merlot

213227 - 2022 Ch. Beaumont Cru Bourg. Haut-Medoc

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Preisgekrönte Klassiker

Eines der schönsten Schlösser im Haut-MédocDas Land von Beaumont liegt zwischen dem Atlantischen Ozean und seinem Weg mitten in das Herz der Gironde. Damals, im 18. Jahrhundert, war dort noch nichts bis auf Moore, Felder und Heide. Zu dieser Zeit gehörte das Land noch dem französischen Marschall, der auch Mitglied der Académie Française war. 1849 wanderte das prachtvolle Land schließlich in die Hände der Bonnin Brüder, die das Château im Mansart-Stil erbauten. Über die vielen Jahre hat das Schloss noch einige zahlreiche Male seine Besitzer gewechselt, die das Land immer weiter ausbauten, was ideale Grundvoraussetzung für die Reben brachte. Das Weinbaugebiet, sowie das Château selbst, wurden in dieser Zeit auch noch ein weiteres mal rekonstruiert sowie restauriert. Gegen Ende des 20. Jahrhunderts wurde das schöne Anwesen von der Gesellschaft "Grand Millésimes de France" und dem Suntory Konzern gekauft. Auf den 113 Hektar bauen sie bis heute ihre Trauben für den Cabernet Sauvignon, Merlot und Petit Verdot an. Damals, wie heute auch, war das Château bereits eines der größten Güter im gesamten Haut-Médoc. Genau dies spiegelt sich auch hervorragend in den Weinen wider - die internationale Weinkritik gibt den Bordeaux-Weinen aus Frankreich gute Bewertungen.

Château Beaumont

Haut Médoc

2022 Château Beaumont

Eiweiß

Energie in kJ

Energie in kcal

Fett in g

davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate

Salz

davon Zucker

»The nose shows toasty notes, with aromas of fennel, fresh peach, quince and lemon curd. Creamy on the palate, salty finish.«

Decanter World Wine Awards

Tim Atkin

»Honey and peaches, complemented by dried herbs and a citrus undertone. The palate is medium- to full-bodied, with vibrant acidity, good concentration and a persistent finish marked by subtle salinity. Drink now.«

Spanien

Godello

860116 - Emilio Moro El Zarzal Bierzo DOP

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Aus Tradition gutWie wird ein Weingut zu einem Aushängeschild der spanischen Weinproduktion? Die Antwort liegt in der Kombination aus tief verwurzelter Tradition und dem unermüdlichen Streben nach Innovation. Emilio Moro, ein Name, der in Ribera del Duero für herausragende Rotweine steht, hat sich nicht nur den Herausforderungen der Zeit gestellt, sondern sie auch in Chancen verwandelt. Mit einer Philosophie, die die Vergangenheit ehrt und gleichzeitig in die Zukunft blickt, hat das Weingut seit der Gründung im Jahr 1932 eine beeindruckende Reise angetreten.

Weine mit eigenem CharakterDie Weine von Emilio Moro sind weit mehr als nur Weine – sie sind der Ausdruck einer klaren Identität. Anstatt sich den gängigen Klassifizierungen wie Crianza oder Reserva zu unterwerfen, kreiert das Weingut Weine, die ihre eigene Geschichte erzählen. Jeder Jahrgang und jede Traube wird mit größter Sorgfalt behandelt, um die Einzigartigkeit des Terroirs und der Ernte zu bewahren. Diese Herangehensweise hat Emilio Moro zu einem Synonym für Qualität und Individualität gemacht.

Aufbruch nach El BierzoIn einem mutigen Schritt hat Emilio Moro sein Tätigkeitsfeld auf die Region El Bierzo ausgeweitet. Die Entscheidung, in die Region im Nordwesten Spaniens zu expandieren, war nicht nur eine der Lage, sondern auch eine der Philosophie. Denn hier, wo die Godello-Traube einst fast in Vergessenheit geraten war, legt Emilio Moro das Potenzial für außergewöhnliche Weißweine mit hohem Alterungspotenzial offen. Mit Kreationen wie »El Zarzal« und »Polvorete« beweist Emilio Moro die Klasse des Godello und abermals die Fähigkeit, ein besonderes Terroir in einzigartige Weinerlebnisse zu übersetzen.

Emilio Moro

Bierzo

2023 Emilio Moro »El Zarzal«

»Pretty, sweet berry and strawberry with some walnut and meat, as well as dried flowers. Full body and round tannins with a creamy, rounded texture. Plenty of berry and dried meat with some dried flowers. Needs a little time to come around, but very pretty already.«

Pinot Noir

102229 - Bouchard Volnay Clos des Chenes

Bouchard Père & Fils Volnay Clos Des Chênes ✓ Mengen-Vorteile ✓ Exklusive Weine weltweit ► Entdecken Sie diesen Burgunder Pinot Noir.

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Vollendete Weinkunst des Burgung

Bouchard Père &amp; Fils: ein Goliath mit JuwelenstatusNormalerweise gilt im Weinbau eine ungeschriebene Regel: Die besten Tropfen kommen meist von kleinen Gütern, die sich jeder einzelnen Flasche mit mehr Zeit und Hingabe widmen können. Wer jedoch die Weine von der Domaine Bouchard Père &amp; Fils aus der Côte d’Or kennenlernt, wird eines Besseren belehrt, denn: Eines der ältesten Häuser Frankreichs mit einem weit verzweigten Angebot liefert Juwelen, die in ihrer Güte oft sprachlos machen.

Bouchard Père &amp; Fils: vom Händler zum ProduzentenIn Frankreich beginnt kaum eine Winzergeschichte nach dem 18. Jahrhundert. Auch die ehemaligen Weinhändler von Bouchard Père &amp; Fils beginnen ihre Annalen im Jahre 1731 im Burgund, genauer in Volnay. Mag die Französische Revolution auch sonst für negative Umstände und großes Leid gesorgt haben, war sie für Michel Bouchard und seinen Sohn ein lebensveränderndes Ereignis im positiven Sinne: Die massenhaft zum Verkauf angebotenen Weingüter und Lagen waren günstig, die Böden im Burgund immer noch die besten Lagen weit und breit.So begannen die Bouchards verschiedene, heute legendäre, Lagen aufzukaufen. Dazu gehören nun zum Beispiel Beaune Gréves Vigne de L’Enfant Jésus, Clos Vougeot Chevalier-Montrachet, Corton-Charlemagne und Bonnes-Mares. Das Herzstück des wachsenden Weinimperiums wurde das uralte Château de Beaune mit seinem weithin sichtbaren, charakteristischen Zickzack-Dach, das die Familie 1820 kaufte und in einen Weinkeller umwandelte. Erster Besitzer des Schlosses war übrigens niemand Geringeres als Frankreichs König Louis XI.Heute gehören 130 Hektar feinster Lagen des Burgund beziehungsweise der Côte d’Or zum unmittelbaren Besitz, davon sind zwölf als Grand Cru und 74 als Premier Crus klassifiziert. Dass die Weine zudem hinter sieben Meter dicken Wänden in den Kellern der alten Königsbastion besonders perfekt reifen können, ist ein weiterer Grund für die unwahrscheinlichen Tropfen, die das Haus hervorbringt.

Bouchard Père &amp; Fils krönt Ihre Weinkollektion1995 ging der Bouchard-Besitz in die Hände des nicht minder bekannten Joseph Henriot und ist damit nun ein Teil des Imperiums Maisons &amp; Domaines Henriot. Was auch eine Delle in die Qualität des ohnehin schon großen Besitzes hätte schlagen können, hat sich als Glücksfall erwiesen. Schließlich haben die zahlreichen Investitionen in moderne Anlagen und einen noch überlegteren Keller dafür gesorgt, dass Bouchard heute sagenhafte 100 Crus produziert. Pro Jahr, versteht sich. Verschiedene, versteht sich.Und unter diesen 100 verschiedenen Crus gibt es keinen Tropfen, der nicht auf den Punkt genau komponiert ist. Ganz gleich, in welcher Preisklasse oder aus welcher Lage. In den Weinkellern gibt es sogar noch rare Schätze, wie Weine aus der Zeit vor der Reblauskatastrophe.Wo jedoch mit den Empfehlungen für unser Angebot bei Club of Wine anfangen? Wir können uns selbst meist nicht entscheiden, welche der zahlreichen Spitzenweine nun unser aktueller Liebling sind. Aber „aktuell“, im Sinne von vergänglich, ist hier sowieso nichts, denn die großen Tropfen sind dafür gedacht, zu einmaligen Momenten getrunken zu werden und ansonsten den Weinkeller zu krönen.

Bouchard Père & Fils

<p>Das Anbaugebiet verteilt sich auf drei Departements: Yonne, Côte d'Or und Saône-et-Loire. Im Burgund herrscht halbkontinentales Klima mit kalten Wintern und heissen Sommern. Hanglagen und Ausrichtung (bevorzugt in südlicher und südöstlicher Lage) sind besonders wichtig. Gemeinsamer Nenner der diversen Anbaugebiete sind Böden von leichtem Lehm über Kalk, teils vermischt mit Sand oder Kalksplittern. Im Beaujolais findet die Gamay-Traube auf Granitböden beste Bedingungen. Zum ganz überwiegenden Teil aus den Rebsorten Chardonnay und Pinot Noir werden rund 1,7 Millionen Hektoliter Wein im eigentlichen Burgund eingebracht, darunter rund 60 Prozent Weissweine, 30 Prozent Rotweine und Rosés und 10 Prozent Crémant (Schaumweine).</p>

Burgund

2019 Bouchard Père & Fils Volnay Clos Des Chênes Premier Cru

Mundus Vini

»Mid plus gold in colour, with an active broad mousse. Big and rich style, with ripe and developed aromas, red apple, meyer lemon and some autolytic character. The acidity is fresh, very long and precise palate with lovely froth and a touch of stem ginger notes.«

»A perfectly mature Champagne, this is just ready to drink. Fresh fruits contrast with the mature toastiness. The blend of Pinot Noir and Chardonnay gives texture plus minerality in harmony. Drink this fine wine now.«

Wine Enthusiast

»Showing nicely complex notes of figs, red apples, golden pears, walnuts and lemon conserve on toast, with a touch of beeswax. It’s medium-bodied, with bright acidity and a textured, phenolic palate. Tight bubbles. Dry feel. 55% pinot and 45% chardonnay. 7g/L dosage. Delicious now.«

The Best Wine of the World Competition

Brut

104766 - 2014 Piper-Heidsieck Vintage Brut

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Kompromissloser Qualitätsanspruch

Piper-Heidsieck &amp; die Einstellung des Régis CamusDer weltberühmte Champagner-Produzent Piper-Heidsieck wäre heute wohl kaum noch auf seiner jetzigen Erfolgswelle, wenn nicht jemand vor etlichen Jahren auf die brillante Idee gekommen wäre, Kellermeister Régis Camus zu verpflichten. Denn der große Zauberer der Assemblage und Perlage definiert unablässig, was Champagner heute können muss. Es spricht für Camus’ ganz besondere Einstellung, dass das beste Produkt des Hauses ein Luxus für den Jedermann ist. Im Oktober 2018 trat der hochqualifizierte Franzose Émilien Boutillat in die Fußstapfen des bisherigen Kellermeisters Régis Camus. Der talentierte junge Kellermeister bringt alle notwendigen Qualifikationen mit, um die Qualität der Piper-Heidsieck Champagner un den unverwechselbaren Stil des Hauses weiterzuführen.

Champagner von Piper-Heidsieck - Eine abgeschlossene Welt öffnet sichChampagner war lange Zeit einzig und allein den Reichen und Mächtigen vorbehalten. Auch Piper-Heidsieck, gegründet 1785 in Reims, war unter anderem als Hoflieferant der Donaumonarchie für die breite Bevölkerung tabu – schon aus Prestige- und Preisgründen. Den Nimbus als Prickelwasser der Elite mag Champagner bis heute bei vielen Herstellern und Kunden behalten haben, allerdings ist Piper-Heidsieck eines jener Häuser, die sich von diesem Verständnis in wohltuender Weise abwenden. Kellermeister Régis Camus hat dazu nicht unwesentlich beigetragen, er wurde fünf Jahre in Folge zum „Winemaker of the Year“ von der International Wine Challenge in London gekürt. 1994 kam er ins Unternehmen und lenkte dabei von Beginn an den Kurs des Hauses in ein neues Fahrwasser: Qualität ist für ihn unverhandelbar, sei es in der Herstellung oder den Rohstoffen. Und dabei ist es völlig egal, welches Preisschild der Champagner am Ende tragen soll. So kommt es, dass sich der Piper-Heidsieck Brut Champagner mit seinem bekannten roten Etikett und seinem überaus gefälligen Preis konsequent und direkt mit der hochpreisigen Konkurrenz der Nachbarhäuser messen kann. Und dass Kunden aus vielen Schichten damit erstmals den Weg zu Champagner finden dürfen. Damit wird die Noblesse der französischen Spezialität keineswegs geschmälert. Camus beweist lediglich, dass Champagner noch mehr Fans auf der Welt haben könnte – und dass Geschmack keine Frage des Geldbeutels sein sollte.

Piper-Heidsieck liefert solide Nuancen mit dem gewissen EtwasFür die Kritiker ist der Brut mit dem roten Etikett eine solide und gelungene Komposition aus Pinot Noir-Trauben, Chardonnay und Pinot Meunier. Was sie aber in helle Begeisterung versetzt, sind die wunderbar filigrane Perlage und die harmonische Frucht, die sich niemals anbiedern, aber immer anschmeicheln. 2012 gab es dafür 93 Punkte vom Wine Spectator, die Champagne of the Year Trophy und viele weitere Auszeichungen. Für ein dezidiertes Einsteigerprodukt, wohlgemerkt. Wenn Sie sich den großen Stars einmal ganz nah fühlen wollen, sind Sie mit einer Flasche Piper-Heidsieck Champagner von Club of Wine Ihren Idolen auf der Spur. Denn schon Laurel &amp; Hardy prügelten sich auf der Leinwand um eine Flasche des Hauses, Marylin Monroe liebte diesen Champagner mit der gleichen Hingabe wie ihr Chanel-Parfum. Und da es unheimlich schwierig ist, für die Filmfestspiele in Cannes eine Karte zu bekommen, genießen Sie mit Piper-Heidsieck wenigstens das offizielle Getränk der Croisette. Damit wären wir auch wieder bei diesem wunderbaren Widerstreit, den Piper-Heidsieck bietet: Er bringt berühmte und weniger berühmte Menschen an einen Tisch, er zeigt sich genauso massentauglich wie hochexklusiv. Er liefert solide Nuancen und addiert dazu noch ein gewisses Etwas. Und vor allem: Er fordert den Elfenbeinturm der Champagne heraus – und davon haben alle etwas.

Piper-Heidsieck

<h2>In welche Bereiche unterteilt sich die Champagne?</h2><p>Die Champagne lässt sich in vier Unterregionen einteilen: Montagne de Reims, Vallée de la Marne, Côte des Blancs und Côte des Bar. Jede Region zeichnet sich durch unterschiedliche Bodenzusammensetzungen und Mikroklimata aus, was zu individuellen Charakteristika in den Weinen führt. Diese geografischen Unterschiede prägen die Weinproduktion in der Champagne, indem die Grundweine eines Champagners mitunter aus verschiedenen Regionen verschnitten werden. Außerdem tragen sie zur Vielfalt der Aromen und Geschmacksprofile bei.</p><p> </p><h2>Welches Klima herrscht in der Champagne?</h2><p>Die Champagne wird von einem doppelten klimatischen Einfluss geprägt – ozeanisch und kontinental. Dieses Phänomen ist in dieser Ausprägung einzigartig und findet sich so in keiner anderen französischen Weinregion. Der ozeanische Einfluss sorgt für gemäßigte Bedingungen mit milden Wintern und moderaten Sommern bei einer durchschnittlichen Jahrestemperatur von 11°C. Der kontinentale Einfluss kann jedoch zu extremen Temperaturschwankungen führen, mit starkem Frost im Winter und heißen Temperaturen sowie Gewittern im Sommer. Trotz dieser Herausforderungen erweist sich das Klima in der Champagne als vorteilhaft für den Weinbau. Die sonnigen Sommer begünstigen die Reifung der Trauben, während die gleichmäßige und moderate Niederschlagsverteilung eine optimale Wasserversorgung gewährleistet.</p><p> </p><h2>Wie sind die Böden in der Champagne beschaffen?</h2><p>In der Champagne bestehen die oberflächennahen Sedimente hauptsächlichaus Kreide, Mergel und Kalkstein. Der Kalkstein bricht leicht und begünstigt so die Bodenentwässerung, was ideale Bedingungen für die Reben schafft. Die Kreide ist besonders porös und kann große Mengen Wasser speichern, was eine ausreichende Bewässerung der Reben ermöglicht. Auch die Auswahl der Rebsorten in der Champagne basiert auf der Bodenbeschaffenheit. Die drei bevorzugten Rebsorten Pinot Noir, Chardonnay und Meunier haben sich optimal an diese Bedingungen angepasst. <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay </a>gedeiht vor allem auf den Kreideböden, während <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/pinot-noir.html">Pinot Noir</a> in der Montagne de Reims und an der Côte des Bar angebaut wird. Die Rebsorte Meunier, auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/schwarzriesling">Schwarzriesling</a> genannt, ist hingegen im westlichen Vallée de la Marne verbreitet.</p><p> </p><h2>Wie wird Champagner hergestellt?</h2><p>In der Champagne werden vorwiegend Schaumweine hergestellt, die als Champagner bekannt sind. Diese einzigartigen Weine entstehen in der Regel aus einer sorgfältig ausgewählten Assemblage von Chardonnay-, Pinot Noir- und Meunier-Trauben, die in der Champagne angebaut und von Hand gelesen werden müssen. Für jahrgangslose Champagner werden Grundweine aus verschiedenen Jahrgängen miteinander verschnitten, wobei der aktuelle Jahrgang oft den größten Anteil ausmacht. Bis zu 100 Grundweine können in eine Cuvée eingehen. In besonders guten Jahren wird zudem Jahrgangschampagner aus Trauben eines einzigen Erntejahres gefertigt. Die Reifung erfolgt in traditioneller Flaschengärung, die in der Champagne »Méthode champenoise« genannt wird. Mindestens 15 Monate reifen jahrgangslose Champagner nach dieser Methode. Für Jahrgangschampagner sind 36 Monate vorgeschrieben.</p><p> </p><h2>Welche Weine entstehen in der Champagne?</h2><p>Champagner ist in verschiedenen Ausführungen erhältlich, wie zum Beispiel <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-brut.html">Brut</a>, Extra Brut, Demi-Sec und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/champagner-rose.html">Rosé</a>. Jede Variante zeichnet sich durch ihren eigenen Geschmack aus und eignet sich für spezifische Anlässe, insbesondere natürlich zum festlichen Anstoßen. Zusätzlich zu den Schaumweinen gibt es auch stillen Wein aus der Champagne, wie den Coteaux Champenois. Er wird entweder aus Pinot Noir- oder Chardonnay-Trauben hergestellt und als Rot- oder Weißwein verkauft.</p><p> </p><h2>Zu welchem Essen passt Champagner?</h2><p>Champagner erweist sich als äußerst vielseitiger Wein, der zu einer Vielzahl von Gerichten passt und besonders als Aperitif genossen werden kann. Das Food Pairing hängt dabei von der Art des Champagners und den individuellen Geschmacksvorlieben ab. Im Allgemeinen ergänzt Champagner hervorragend Meeresfrüchte, Fisch, Salate, Weichkäse und Desserts. Die Kombination von Champagner mit Speisen ermöglicht es, die geschmacklichen Nuancen beider Elemente zu betonen und das kulinarische Erlebnis auf ein besonderes Niveau zu heben.</p><p> </p><h2>Weine aus der Champagne online kaufen</h2><p>Die Champagne ist eine der berühmtesten Weinbauregionen der Welt und hat als Heimat prestigeträchtiger Schaumweine einen festen und einzigartigen Platz in der Geschichte des Weinbaus. Champagner bleibt ein Symbol für Luxus und Raffinesse.</p><p>Jetzt sind Sie dran: Finden Sie Ihren persönlichen Favoriten aus der Champagne online und wir liefern ihn direkt zu Ihnen nach Hause. Oder besuchen Sie uns in einem unserer Weinlager, dort können Sie Ihren Liebling direkt entgegennehmen.</p>

Champagne

2014 Piper-Heidsieck Champagner Brut Vintage

NachhaltigkeitBIO

»The nose is like an essence of Mirabelle plums that pulls you into its tight inner orbit like a huge yellow star. This starts so quietly, but expands and expands as it flows over your palate in a way that’s not quite like any other white Rhone I can remember. How can a wine with such gigantic concentration have such perfect balance? The most amazing thing is the way the toasty richness interacts with the primal stony side of the wine: two faces of the same coin. Limited production. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.«

Demeter

Marsanne

154188 - 2021 L'Ermite Ermitage blanc BIO 6HK

2021 M. Chapoutier L'Ermite Blanc - Bio ✓ Tradition & Expertise ✓ Schneller & günstiger Versand ► Entdecken Sie Weißwein aus der Rhône-Region.

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Frankreichs Superstar

Michel Chapoutier - Formidabler FanatikerFrankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.

Michel Chapoutier - Verrückt nach Perfektion - Der Terroir-Trüffelschwein und Star der französischen Weinwelt, der keinen Kompromiss eingehtWer Michel Chapoutier bei der Arbeit über die Schulter schauen möchte, sollte die Klappe halten können. Denn wenn er durch die Weinberge streift, Trauben untersucht und das Terroir vermisst, kann er schon einmal für Stunden schweigen – und verlangt diese Konzentration auch von seiner Begleitung. Dabei legt er manch kleine Eigenheit an den Tag, die zum Beispiel den Journalisten Jean-Charles Chapuzet dazu veranlasste, seine Biographie über den Winzer mit den Worten „Mein erster Eindruck von diesem Mann war: er ist verrückt“ zu beginnen. Eine dieser Eigenheiten ist sein fast an Zwang grenzender, kompromissloser Perfektionismus. Den zeigte er schon 1990 mit 25 Jahren, als er das seit 1808 bestehende Weingut in Tain l’Hermitage von seinem Vater übernahm. Hier an der Rhône herrschte zu jener Zeit ein gemütliches Mittelmaß beim Wein, das Michel Chapoutier einfach nicht akzeptieren konnte. Er dünnte die Weinberge aus und ließ nur Rebstöcke stehen, von denen er sich die besten und feinsten Erträge versprach. Er baute seine Weine ausschließlich parzellenweise aus und verbannte Hefe aus dem Weinkeller. Und dann verpflichtete er selbst alle Pachtweinberge dem biodynamischen Landbau. Dazu ist Michel Chapoutier ein Terroir-Trüffelschwein, der einen Wein nur dann für gut befindet, wenn im Glas fast zu schmecken ist, welche Form die Steine im Boden haben und welche Farbe das Sonnenlicht zur Zeit der Lese hatte. All diese Bemühungen zeigten schnell Erfolge. Robert Parker war völlig hin und weg von der neuen Rhône-Qualität, die das Haus Chapoutier plötzlich auf den Markt brachte. Mit Weinen aus Côtes du Rhône, Châteauneuf-du-Pape und Crozes Hermitage schuf Michel Chapoutier das Gerüst für seinen Star-Status, mit Besitzungen in der Provence oder im Languedoc baute er sie aus. Und heute? Ist der „hell erstrahlende Stern der Weinbereitungskunst am Himmel unseres Planeten“ (O-Ton Parker) Meister aller Klassen und ein Vorbild für ganz Frankreich. Vor allem auch, was die Trauben-Treue betrifft.

Wein von Michel Chapoutier bei Club of Wine: Herr der Trauben-TreueUnter dem Begriff Mono-Cépage hat Michel Chapoutier das perfektioniert, was wir unter Sortenreinheit verstehen. Für ihn gibt es keine bessere Auszeichnung für einen Wein, als wenn er aus einer Traubensorte stammt und trotzdem unfassbar facettenreich ist. Damit bricht er bewusst mit der Assemblage-Tradition, die im Rhônetal und in der Provence schon immer gang und gäbe war. Selbst zum Beispiel der M. Chapoutier „Barbe Rac"“ als reinspritziger Châteauneuf-du-Pape (mit erlaubten 13 Rebsorten) wird beim Meister nur aus Grenache gezaubert. Doch die Weinkritik lobt ihn vor allem für seine Syrah-Kunstwerke. Einer der geschliffensten Diamanten ist der M. Chapoutier L'Érmite, eine Einzellagen-Cru, die so streng selektiert wurde, dass der Wein an Macht oder Punktzahlen kaum zu überbieten ist und bei Sammlern ob seiner Limitierung zu den begehrtesten Objekten gehört. Ähnlich überragend ist der M. Chapoutier „Le Méal“, der ebenso von bis zu 100 Jahre alten Syrah-Rebstöcken in der Einzellage Le Méal stammt. Mit einem eleganten Eichenfass-Ausbau und dem faszinierend tiefen Gerüst erzielt er ebenso astronomische Preise.

Michel Chapoutier

Rhône

2021 M. Chapoutier »L’Ermite« Blanc - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Bio Kontrollnummer

»This sophisticated and beautifully structured blaufrankisch has delicate and maturing black-fruit aromas, plus a wealth of spices and some Mediterranean herbs. Ample but very velvety tannins on the polished, medium-bodied palate. From biodynamically grown grapes with Demeter and Respekt certification. Matured for 42 months in amphora and 500-liter oak casks. Vegan. Unfiltered. Glass stopper.«

»Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, dezente Randaufhellung. Frische Kräuterwürze, tabakige Nuancen, ein Hauch von Zwetschken, schwarze Kirschen, frische Orangenzesten. Saftig, feine Extraktsüße, reife Herzkirschen, etwas Nougatkaramell, feiner Säurebogen, Nougat auch im Abgang, bereits gut antrinkbar.«

Blaufränkisch

192217 - 2019 Heinrich Leithaberg DAC Blaufr. BIO

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Heinrich Blaufränkisch Leithaberg - Bio

Biodynamie als LebensphilosophieSeit 2006 bewirtschaften die Heinrichs ihre rund 100 Hektar Rebfläche nach streng biodynamischen Prinzipien. Die Weinberge sind ein lebendiger Organismus: Zwischen den Reben blühen Wildkräuter, Schafe und Hühner sorgen für natürliche Bodenpflege, und Bäume spenden Schatten sowie Lebensraum für zahlreiche Tierarten. Diese Vielfalt spiegelt sich in den Weinen wider, die mit minimalen Eingriffen im Keller entstehen. Spontanvergärung, lange Maischestandzeiten und der Ausbau in Amphoren verleihen den Weinen Charakter und Authentizität.Die Kraft der HerkunftDie Weinberge des Weinguts Heinrich verteilen sich auf beide Seiten des Neusiedlersees. In Gols gedeihen die Reben auf warmen Schotter- und Lehmböden, während am Leithaberg kühle Kalk- und Schieferlagen für Eleganz und Mineralität sorgen. Die wichtigsten Lagen – Gabarinza, Salzberg, Alter Berg und Edelgraben – bilden das Fundament für Weine, die ihre Herkunft unverkennbar zum Ausdruck bringen.

Vielfalt im Glas: Rot, Weiß &amp; OrangeIm Mittelpunkt stehen die heimischen Rotweinsorten Blaufränkisch, Zweigelt und St. Laurent. Die Rotweine sind kraftvoll, tiefgründig und doch stets von einer feinen Frische getragen. Legendär sind die Cuvées Gabarinza und Salzberg, die regelmäßig zu den besten Rotweinen Österreichs zählen.Auch die Weißweine und Orange Wines aus Chardonnay, Weißburgunder, Neuburger und Traminer begeistern mit Komplexität und eigenständigem Charakter. Die Linie »Freyheit« steht exemplarisch für den Naturwein-Gedanken des Hauses: unfiltriert, spontan vergoren und mit minimalem Schwefeleinsatz.Pioniergeist &amp; internationale AnerkennungGernot und Heike Heinrich sind nicht nur Winzer, sondern auch Pioniere. Sie gehören zu den Gründungsmitgliedern der renommierten Winzervereinigungen »Pannobile« und »Respekt«, die sich für nachhaltigen Weinbau starkmachen. Ihre Weine werden weltweit geschätzt und vielfach prämiert – ein Beweis für das außergewöhnliche Niveau, das hier gepflegt wird.

Weine vom Weingut Heinrich – bei Club of WineDas Weingut Heinrich steht für eine neue Generation österreichischer Weine: authentisch, nachhaltig und voller Persönlichkeit. Wenn du das Burgenland im Glas erleben möchtest, findest du hier Weine, die begeistern und inspirieren – von großen Rotweinen bis hin zu faszinierenden Naturweinen. Entdecke die Vielfalt des Weinguts Heinrich bei Club of Wine und genieße österreichische Weinkunst auf höchstem Niveau.

Weingut Heinrich

Burgenland

2019 Heinrich Blaufränkisch Leithaberg – Bio

»2002 vines. Wigan is king of Eden Valley riesling and yet again one of the top releases of the year. Still a magnificent straw-green at just 5yo, it's at that magic moment where primary and secondary characters unite in equal measure. All the fresh lime and Granny Smith apple of youth, backed by rising buttery, spicy, roast almond maturity. Brilliant acid line charges an astonishing finish that lasts for 30 seconds. Yes, I timed it! For all it represents, this might just be the bargain of the year.«

James Halliday

»This has an intense nose of grapefruit, slate, green apples, white lavender and crushed stones. Mouthwateringly fresh with excellent concentration and power, from citrus to hints of dried lime and flowers, evolving to some petrol. Long, mineral finish. Drink now or hold. Screw cap.«

Wenn es ein Symbol für den Triumph des Menschen über widrige Umstände gäbe, wäre kaum etwas besser geeignet als der Weinanbau in Australien. Denn der kleine Kontinent besitzt nicht gerade die besten Voraussetzungen: Üppiges Ackerland ist rar, die Klimazone – vor allem im Norden – bestimmt von zu viel Wärme und kaum Regen, Einzellagen und regionale Bodencharaktere gibt es nicht.Konzentrierte sich der Weinanbau zunächst auf die trockenen Bereiche im Norden, deren berüchtigt vorlaute Produkte den europäischen Erzeugnissen kaum etwas entgegenzusetzen hatten, ist Südaustralien mit seinem feucht-gemäßigten Klima heute das Zentrum der Weinproduktion. Besonders das Barossa Valley besitzt inzwischen einen klangvollen internationalen Namen – vor allem dank der Shiraz-Rebe, die hier prächtig gedeiht und mit viel Gefühl für ihre besonderen Wünsche gepflegt wird. Denn genau das macht die Besonderheit der Weine aus Australien aus: Wo Winzer weder durch das Klima noch durch den Boden von sich reden machen können, erlangen sie Meisterschaft allein durch den Ausbau und die Komposition der Rebsorten – und sind damit dem Rest der Welt (und den Umständen) eine Nasenlänge voraus

<h2>Weinkunde leicht gemacht</h2><p>Wer sich erstmals auf eine kulinarische Weinreise um die Welt begibt, ist mit Australien als Startpunkt bestens beraten. Denn hier finden Sie Tropfen, die den Charakter einer Rebsorte so unverfälscht ausspielen, dass Sie die Vielschichtigkeit der Nuancen am besten entdecken können. Ein Name, an den Sie sich dabei halten sollten, ist Peter Lehmann. Die „Legende aus dem Barossa Valley“ hat vor allem mit dem Shiraz-Ausbau den Weltruf Australiens begründet. Unter seiner Maßgabe sind Multi-District-Blends entstanden, die international einen Preis nach dem anderen abräumen und zu Recht zu den Spitzen der Gourmet-Range gehören. Ähnlich überzeugend zeigen sich Cabernet Sauvignon, Sémillon oder Chardonnay, aber auch bei Merlot oder anderen sonst europäischen Spitzenreitern lohnt durchaus ein Blick nach Down Under. Sprechen wir heute vom australischen Geschmack, meinen wir damit den typischen Charakter einer Rebsorte, der durch das sonnige Klima sehr konzentriert und reif über die Zunge rollt. Es braucht dabei nicht einmal viel Übung, um die vielen Facetten aus typischen Blaubeernoten oder roten Früchten, aus tiefer Würze und einer breiten Palette von warmen Spitzentönen zu erschmecken. Denn australische Winzer haben es sich zur Aufgabe gemacht, in jedem Preis- und Qualitätssegment das perfekte Verhältnis von Rebsorte und australischem Charakter auszubalancieren. Wenn Sie bei uns Wein aus Australien online bestellen, finden Sie perfekte Einsteigerprodukte mit großer Zugänglichkeit und können sich langsam an die Premiumklasse herantasten. Diese besitzt in Australien wiederum eine ganz eigene Note, weil hierfür handverlesene Trauben bestimmter Rebsorten durch önologisches und kaufmännisches Geschick mit Fingerspitzengefühl zusammengetragen und ausgebaut werden – und das im ständigen Wettstreit mit anderen australischen Winemakern um ein begrenztes Kontingent an herausragenden Jahrgängen und Qualitäten. Diese interne Konkurrenz ist der Motor der australischen Weinwirtschaft und lässt für die Zukunft einiges erwarten. Bei Club of Wine freuen wir uns darauf, was diese geschmacklich bereit hält. 2018er Wildcard Chardonnay sowie den 2018er Wildcard Shiraz-Cabernet</p>

Australien

Riesling

812860 - 2016 Peter Lehmann Wigan Riesling

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Die Legende des Barossa Valley

Wein von Peter Lehmann - das Ei des KolumbusWer war zuerst da, Australiens Weincharakter oder Peter Lehmann? Diese Frage ist durchaus berechtigt, denn mit Lehmanns Verdiensten im Barossa Valley ist Down Under überhaupt erst auf der internationalen Weinkarte erschienen. Wenn Sie Wein von Peter Lehmann bei uns online bestellen, ist das wie das australische Ei des Kolumbus: Wo es keine Terroirs und nur wenig Varianz gibt, schafft die Rebenpflege den wahren Charakter – und der ist dank Lehmann in jeder Facette überzeugend.

Peter Lehmann - Der Visionär, der das Barossa Valley auf die internationale Weinlandkarte brachteSpielt bei vielen Entstehungsgeschichten großer Weingüter oft eine rosige Romantik die Hauptrolle, begründete sich Peter Lehmanns Erfolg auf einer recht nüchternen Erkenntnis. Als er 1979 sein Weingut in Tanunda im Barossa Valley eröffnete, gab es erstens eine überbordende Traubenschwemme, welche die Preise drückte und die Qualität niedrig hielt. Zweitens war Barossa Valley in Sachen Wein ein Entwicklungsland, das sich vollkommen grundlos hinter den nördlichen Regionen Australiens – und international sowieso – versteckte. Was war schon von einem heißen Land zu erwarten, in dem es keine Bodenunterschiede und nur wenige Mesoklimate gibt?Als echter Lokalpatriot und im Barossa Valley ausgebildeter Wine Maker wusste Lehmann jedoch, dass das gemäßigte Klima des Südens als internationales Pfund wuchern kann. Wenn es nur eine selbstauferlegte und rigide Qualitätskontrolle gäbe. Die nahm Lehman mit der Gründung des Guts selbst in die Hand und garantierte den Weinbauern die Abnahme ihrer Trauben, wenn sie sich an bestimmte Vorgaben hielten. Was danach passierte? Das ist tatsächlich der Stoff, aus dem Legenden sind. Dieser Stoff trägt den Namen Shiraz. Peter Lehmann führte die Rebsorte nicht nur zurück aufs internationale Tableau, sondern schuf auch noch eine schwungvolle Signatur für australischen Wein. Kraftvoll, dicht und mit einem intensiven Finale ist bis heute der Peter Lehmann Stonewell Shiraz das Kronjuwel des Weinguts.

Riskanter Schachzug mit glücklichem AusgangLehmanns Kellerei wurde 2003, 2006 und 2008 zum besten Erzeuger Australiens gewählt. 2018 folgte die nächste Prämierung im Zuge der Halliday Wine Companion Awards, bei denen das Weingut zum besten im Barossa Valley gekürzt wurde .Doch der Legendenstatus hat nicht nur etwas mit Qualität zu tun. Die Traubenschwemme in den späten Siebzigern sorgte nämlich dafür, dass die Weinbauern ihre Ernten nicht mehr los wurden. Lehmann war zu dieser Zeit bei einem Weingut angestellt und sollte den Bauern die Abnahme kündigen. Der sah das aber gar nicht ein und soll schon deswegen sein eigenes Gut gegründet haben – um den Bauern das Einkommen zu sichern. Ein riskanter Schachzug und ein Schritt, der für die Bauern des Barossa Valley überlebenswichtig war. Wundert es da noch, dass Lehmann so etwas wie der Schutzheilige des Valley-Weinbaus wurde?Dabei zeigte die Winzer-Legende recht schnell ein Händchen für eine weitere australische Eigenheit: die sogenannten Multi-District-Blends. Die Trauben dafür werden sorgfältig aus verschiedenen Herkunftsgebieten zusammengestellt – von Hand und mit Adlerauge. Ganz nebenbei entfachte Lehmann mit dieser Prozedur einen gesunden Wettstreit zwischen den Winzern um die besten Trauben und schuf einen Anreiz für die Weinbauern, sich mit besonderer Rebenpflege hervorzutun. Wir können also nicht genug betonen, was Peter Lehmann, der Baron des Barossa Valley, für australische Weine, den dortigen Weinbau – und damit für die internationale Weinwelt – getan hat.

Legendären Weine von Peter Lehmann bei Club of Wine - Sortenreiner Genuss mit einzigartigem Eight Songs Shiraz und meisterlichen CuvéesSortenreiner Genuss trägt einen Namen: Peter Lehmann Auch nach dem Tode der Winzerlegende im Jahre 2013 führen die Nachfolger das Lehmann‘sche Erbe fort. Starke Verbindungen zu den rund 185 Weinbauern, die das Gut beliefern, und die Sorgfalt in jedem Schritt erschmecken Sie bei jedem Produkt von Peter Lehmann. Mit einem einzigartigen Eight Songs Shiraz erkunden Sie das Aushängeschild aus der Lehmann-Kollektion auf besonders reinspritzige und opulente Weise. Doch auch die meisterlichen Cuvées, in denen alte europäische Sorten den australischen Dreh erhalten, sind eine Offenbarung. Nicht umsonst ist zum Beispiel der Peter Lehmann Clancy's absoluter Kult. Es wäre jedoch sträflich, sich nur auf die roten Stars zu konzentrieren und darüber die sortenreinen Chardonnays oder den hoch gelobten Peter Lehmann Layers White zu vergessen. Die spritzig-frischen Weine sind äußerst zugänglich und mit modernem Anklang komponiert. Wenn Sie Wein von Peter Lehmann bei Club of Wine online bestellen möchten, raten wir Ihnen bei jedem Jahrgang: schnell sein! Denn bei solch legendären Genüssen sind die Vorräte meist schnell erschöpft.

Peter Lehmann

<p>... Klima bis zu jedem gewünschten Grad der Perfektion getrieben werden kann. Also haben natürlich auch wir die Weine Australiens in unser Sortiment aufgenommen.</p><h2>Die Geburtsstunde australischer Weine</h2><p>Nur kurz nach der Entdeckung Australiens, wurde Captain Arthur Phillip Gouverneur von New South Wales und die ersten Rebstöcke erblühten im Garten des Gouverneur-Palastes. Die Geburtsstunde australischer Weine. Allerdings sollte es noch 200 Jahre dauern, bis sich Weine aus Australien etablieren konnten, da die ersten Jahrzehnte noch sehr exzessiv dem Rumkonsum gefrönt wurden.</p><p>Nachdem in den 1970er Jahren große Anstrengungen unternommen wurden, das Qualitätsniveau australischer Weine deutlich anzuheben, ging es mit dem australischen Weinbau rasant bergauf. Pioniere wie die Familie Glaetzer vertrauten ihren Visionen und gaben Regionen wie dem Barossa Valley oder Langhorne Creek einen Klang, der mittlerweile jeden Weinliebhaber freudig aufhorchen lässt. Allen voran <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/ben-glaetzer">Ben Glaetzer</a>, dessen Weine vor allem durch ihre große Nuancenvielfalt, ihr volles Aroma und ihre beeindruckende Komplexität bekannt sind. Auf Grund seines großen Engagements in Projekten wie <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/glaetzer-wines-goldstuecke-aus-dem-barossa-valley">Glaetzer Wines</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/heartland-wines-australier-mit-herzblut">Heartland Wines</a> bezeichnen ihn Fachleute auch gerne als echten »Wine-o-holic«, der sich niemals auf seinem Erfolg ausruht.</p><h2>Südaustralien als das Weingebiet schlechthin</h2><p>Der Süden des Landes ist für Australien das, was Kalifornien für die USA ist oder Bordeaux für Frankreich: Die Weinregion schlechthin! Hier wird der Großteil aller australischen Weine angebaut – und das mit großem Erfolg! Eine der bekanntesten Anbauregionen dieser Gegend ist das Barossa Valley. In dem Gebiet nördlich von Adelaide werden in warmem Klima vor allem <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/australischer-rotwein.html">Rotweine</a> hergestellt. Besonders bekannt ist dabei die Rebsorte <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/shiraz.html">Shiraz</a>. Das weiße Pendant zu dieser Traube ist hier <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/semillon.html">Sémillon</a>, während die Winzer im benachbarten Eden Valley bevorzugt <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/riesling.html">Riesling</a>, aber auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/chardonnay.html">Chardonnay</a> herstellen.</p><p>Südwestlich von Barossa Valley liegt das McLaren Vale in der Fleurie Zone. Hier findet man besonders alte Reben, die teilweise bis zu 100 Jahre alt sind. Die Böden in diesem Anbaugebiet sind so facettenreich, wie die Stile der hergestellten Weine. So produzieren die Winzer hier Weine aus den Trauben <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/grenache.html">Grenache</a> und Shiraz, aber auch <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/cabernet-sauvignon.html">Cabernet Sauvignon</a> und <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/merlot.html">Merlot</a>. Auch die östliche Region Langhorne Creek bringt regelmäßig ausgezeichnete Weine hervor. Hier werden auch viele Weine verschnitten und so individuelle und spannende Kompositionen kreiert. Der Süden Australiens ist einfach eine Goldgrube für alle Wein-Liebhaber!</p><h2>Rotweine und Weißweine aus Down Under</h2><p>Das Klima im Süden Australiens ist besonders im Sommer sehr warm und eher trocken. Daher scheint es nicht verwunderlich, dass ein Großteil der guten Tropfen Australiens Rotweine sind. Vor allem die Rebsorte Shiraz fühlt sich »Down Under« so richtig wohl. Die Trauben mit dem hohen Erkennungswert sind zumeist würzig, schokoladig und immer charakterstark. Aber auch andere Sorten lassen sich nicht lumpen und bringen mit großer Regelmäßigkeit exquisite Weine hervor. So zum Beispiel die weichen Cabernet Sauvignon-Reben.</p><p>Australische Weißweine haben es in der Regel nicht so leicht in dem Klima zu gedeihen. Aber durch die Meeresluft wird das Klima gemildert und so können auch im warmen Süden überraschend frische und volle Weißweine gekeltert werden. Vorreiter sind hier vor allem Sémillon und Chardonnay. Aber in einigen Gebieten haben Winzer auch blumige und teils mineralische Rieslinge angebaut. Ob rote oder weiße Weine, sie schmecken alle hervorragend!</p><h2>Wein aus Australien – Ideale Anbaubedingungen für Weine von Spitzenqualität</h2><p>Australische Weine sprühen nur so vor Frucht und Kraft. Australien ist als Weinland mit idealen Anbaubedingungen für absolute Spitzen-Weine gesegnet. Bestes Beispiel dafür sind wohl die Weine von Frank Frank <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/mitolo-wines-die-groessten-weine-des-kleinsten-kontinents">Mitolo</a>, die Jahrgang für Jahrgang mit Bestnoten von Weinpapst Robert M. Parker ausgezeichnet werden. Die Einflüsse des Klimas und der Böden spiegeln sich im einzigartig opulenten Körper und der würzigen Note australischer Weine wider. So auch in denen von <a href="https://www.ludwig-von-kapff.de/peter-lehmann-die-weine-einer-legende">Peter Lehmann</a>, der das Barossa Valley zu dem gemacht hat was es heute ist.</p><p>Erweitern Sie Ihren geschmacklichen Horizont und entdecken Sie unser ausgezeichnetes Angebot australischer Weine. Bei Ludwig von Kapff finden Sie Exemplare all dieser ausgezeichneten Winzer und können sich ausgiebig durch die verschiedenen Regionen Südaustraliens schlemmen. Probieren Sie es aus!</p>

2016 Peter Lehmann »Wigan« Riesling

ELabelZutatenverzeichnis

»Helles Gelbgrün, silberfarbene Reflexe. Mit einem Hauch von Wiesenkräutern unterlegte gelbe Tropenfruchtaromen, Noten von Gute-Luise-Birne, einladendes Bukett. Leichtfüßig, weißes Kernobst, gut integrierte Säurestruktur, zitroniger Touch im Abgang, animierender Stil.«

»Sliced apples, pineapple and lemon blossoms on the nose, followed by a cool, creamy and medium-bodied palate with lovely stone fruit character. Drink now. Screw cap.«

<h2>Was auch sonst?</h2><p>Mit einem starken Relief, dem eher kühl-nassen Klima mit goldenen Herbsttagen und vielen lösshaltigen Böden blieb Österreich praktisch nichts anderes übrig als sich dem Weißwein zu verschreiben. Mit dem Grünen Veltliner fand die Bergnation den perfekten Rebenpartner für diese Voraussetzungen. Obwohl recht empfindlich, haben es die Winzer hier von jeher verstanden, der Traube einen wunderbar leichten, besonders säurebetonten Wein abzuringen, der sich auch international perfekt etabliert hat. Daneben gibt es auch immer wieder erstklassige Reifeprodukte, die jedoch ein wenig der Trinkkultur des grünen Veltliners entgegen laufen. Denn er will so schnell wie möglich genossen werden. Mit den österreichischen Idealbedingungen ist es kein Wunder, dass Grüner Veltliner wie Unkraut wächst. Schon deshalb müssen die Winzer die Bepflanzung künstlich begrenzen und die Trauben ausdünnen, was der grundsätzlichen Qualität des Produktes jedoch nur zugutekommt. Niederösterreich, das Kamptal und das Weinviertel gelten als traditionelle Hochburgen mit den besten Produkten und präsentieren sich Jahr für Jahr nach der Ernte mit rauschenden Festen rund um den Weißwein. Produkte aus der Wachau haben eine sehr eingeschworene Fangemeinde und sind ob ihrer Eleganz immer schnell vergriffen. Wenn es Versuche außerhalb Österreichs gibt, die Sorte zu kultivieren, dann müssen sie bisher als Experiment gewertet werden und reichen noch längst nicht an das Original heran. Vielleicht braucht es auch einen bestimmten Schmäh, um Grünen Veltliner zum Erfolg zu führen.</p>

<h2>Ordentlich Pfeffer unter dem Pony</h2><p>Einen Grünen Veltliner erkennen Sie sofort an der spritzigen Säure, der Steinobstfrucht und den typischen Spitzen aus Pfeffer, Würze und Muskat. Je nach Anbaugebiet und Ernte kommen dann noch weiche Honignuancen und lebendige Zitrusspritzer zum Tragen, begleitet vom delikaten Hauch frischen Grases. Ein Grüner Veltliner ist also im besten Sinne eine Reminiszenz an saftige Bergwiesen und würzige Bergluft. Vergessen wollen wir aber auch nicht das andere Gesicht, das von tiefen Schichten und äußerst komplexen Nuancen mit feiner Mandelnote bestimmt ist. Doch sind diese Versionen – wie schon gesagt – eher selten vertreten. Bei Club of Wine können Sie meist Grünen Veltliner online bestellen, der sich praktisch von der Rebe ins Glas ergießt – und somit nichts weiter von Ihnen verlangt als eine gute Trinktemperatur und eine leichte Speisenbegleitung. Wer es ganz urig mag, lässt das Essen gleich weg und gibt sich dem knackigen Trinkgenuss mit Freunden unter freiem Himmel hin. Eine Schorle, oder besser: ein G'spritzter, ist mit Grünem Veltliner problemlos möglich und wird in Österreich während der Sommermonate an jeder Ecke getrunken. Manche schwören gar, dass das dem Wein sogar noch besser zu Gesicht steht, weil die Kohlensäure die feine Würze noch besser zum Funkeln bringt. Unser Grüner Veltliner bei Club of Wine ist ein Geschenk an die Lebensfreude und Sie sollten sich diesen Genuss unserer Nachbarn unbedingt einmal zu Gemüte führen.</p>

Grüner Veltliner

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Der Stolz der Wiener

Mayer am Pfarrplatz - Wiener Traditionsgut mit preisgekrönten WeinenDas vielfach prämierte Wiener Traditionsgut hat seinen Ursprung im Jahr 1683. Im denkmalgeschützten Anwesen lebte schon Ludwig van Beethoven, während er an seiner 9. Symphonie arbeitete. Die Rebflächen befinden sich zur Gänze innerhalb der Wiener Stadtgrenze im 17. und 19. Bezirk. Heute gilt das Haus am Pfarrplatz als Inbegriff Wiener Heurigenkultur und ist vor allem für seinen Klassiker, den »Wiener Gemischten Satz« berühmt. Die hohe Qualität der Weine aus dem Hause Mayer am Pfarrplatz wird durch unzählige Auszeichnungen und Prämierungen bei nationalen sowie internationalen Weinwettbewerben unterstrichen. Spezialität aus Wien Der »Wiener Gemischten Satz« ist eine herkunftsgeschützte Spezialität, die seit Generationen aus Grüner Veltliner, Riesling, Rotgipfler und Zierfandler gemeinsam ausgepflanzt, gelesen und vergoren wird. Die Trauben finden in Wiens Paradelage, dem Nussberg, optimale Bedingungen. Die südliche Hangneigung, die kalkreichen Mergelböden und das besondere Mikroklima lassen in den Weinen vom Nussberg eine vielschichtige Mineralik und die so typischen, üppigen Fruchtaromen entstehen. Die Umgebung Die alten Weingärten des Gutes »Mayer am Pfarrplatz« wurden bereits vor vielen Generationen gepflanzt. Die von Muschelkalk geprägten Flysch-Mergel-Böden sind Grundlage für mehr als 100 verschiedene Kleinstlagen mit stark variierenden Bodenformationen, die sich in ihrer Einzigartigkeit in den verschieden Weinen zeigen. Warme Winde, die von der pannonischen Tiefebene heranströmen, sowie das kühle Klima vom Wienerwald und der Donau lassen in ihrem Zusammenspiel großartige österreichische Weine entstehen.

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Wien

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»Smelling this is like walking into a flower shop full of gardenias and honeysuckle and finding a plate of sushi ginger too. Incredibly refined, this dances its way over your palate. So deep yet so delicate, it’s only medium-bodied in spite of the extraordinary concentration. And what finesse at the finish! Vegan. Sustainable. Drink or hold.«

»The 2022 Ried Edelschuh GSTK Sauvignon Blanc is cool, deep, smoky and very precise on the nose, which is sensual, fleshy and spicy, clearly influenced by the terroir, offering more restrained, finer fruit than the Sauvignon Hochsteinriegel. This is generous, juicy and savory on the palate, with a full, luxurious body and lots of texture yet also with delicate acidity and great finesse. There is lingering salivating saltiness and lemon bitterness on the finish. This is still less developed but promising; it just needs time. 13% stated alcohol. Natural cork.«

Robert M. Parker Wine Advocate

»Juicy, tangy acidity and quiet fruit, ripe and savoury. Super-concentrated but all around savoury flavour; fruit plays backup, the padding to make the mineral load palatable. It's saline, fresh, clean, long, with lean lines and an acidity that energises.«

Jancis Robinson

Sauvignon Blanc

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2022 Wohlmuth Ried Edelschuh Sauvignon Blanc

»Beautiful mix of richness, grace and drive. As always with Fèvre's Les Preuses, this is elegant, long-living and fine. Ultra-stylish and very mineral. From two sections of vines. One situated low down on Les Preuses next to Vincent Dauvissat's plot, on the flatter part facing south, the other on deeper soils, with both adding richness and totalling 2.5ha.«

Decanter

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