2019 Bäder Spätburgunder Blanc de Noirs Biowein trocken, Rheinhessen
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Artikelnummer: 104510- Erzeuger
- Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
- Land
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Verkehrsbezeichnung
- Weißwein
- Rebsorte
- Frühburgunder, Spätburgunder
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- Diese cremefarbene Spezialität aus roten Trauben ist sagenhaft verführerisch, duftig, fruchtbetont, saftig im Abgang und erstaunt mit seiner Struktur.
- Empfehlung
- Zu Gemüsesuppen mit Kräutern, Risotto und Süßwasserfisch.
- Genussreife
- bis zu 3 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 13,00 % vol
- Restzucker
- 4,80 g/l
- Gesamtsäure
- 5,50 g/l
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Bio-Kontrollnummer
- DE-ÖKO-022
- Allergene / Inhaltsstoffe
- Sulfite
- Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
- Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 Wendelsheim
"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt, ist getragen von Herzlichkeit. Mit Herz gemacht ist auch dieser Weißwein aus streng selektierten roten Trauben mit optimalem physiologischen Reifegrad, die vor der eigentlichen Rotweinlese geerntet wurden. Im "Blanc de Noirs" sind die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung.
*Das Angebot ist gültig bis zum 27.10.2020 - solange der Vorrat reicht.
Die Schiefersteillagen des Weingutes van Volxem
1999 wurde das Weingut Van Volxem von Roman Niewodniczanski erworben und in der Zwischenzeit umfangreich restauriert sowie um zahlreiche Spitzenlagen erweitert. Sämtliche Lagen von Van Volxem zählen nach der preußischen Lagenklassifikation von 1868 zu den beiden Klassen höchster Güte. 98 % davon sind mit Riesling bepflanzt. Das durchschnittliche Rebenalter liegt bei 40 Jahren.
Mehr Informationen-
Max T., 01.02.2018
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“Weißweine aus Rotweintrauben finde ich immer sehr spannend. Hier gelingt dies ganz wunderbar. Ein stimmiger Tropfen, der natürlich hervorragend ein sommerliches Pasta-Gericht begleitet. Aber auch zur Käse-Platte ein Genuss. ”
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