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2021 Bäder Blanc de Noirs – Bio

trocken, Rheinhessen
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10,95 €*

14,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen

Beurteilung
Cremefarbene Spezialität aus roten Trauben. In der Nase verführerisch duftig und fruchtbetont, am Gaumen sehr saftig und mit guter Struktur.
Empfehlung
Gute Begleiter für diesen Wein sind z.B. Gemüsesuppen mit Kartoffeln, Möhren, Lauch und frischen Kräutern oder Hirserisotto mit Aubergine, Möhren und Zucchini.

Produktdetails

Beschreibung

Mit Sinn für Nachhaltigkeit

"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt, ist getragen von Herzlichkeit. Mit Herz gemacht ist auch dieser Weißwein aus streng selektierten roten Trauben mit optimalem physiologischen Reifegrad, die vor der eigentlichen Rotweinlese geerntet wurden. Im "Blanc de Noirs" sind die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung.

Auszeichnungen
Bioland
Bioland
Bioland
Der in Deutschland führende Verband für ökologischen Landbau. Setzt sich für die Förderung und Weiternetwicklung des organisch-biologischen Anbaus sowie den Schutz des Ökosystems ein.
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2021 Bäder Blanc de Noirs – Bio

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Weißweine aus Rotweintrauben finde ich immer sehr spannend. Hier gelingt dies ganz wunderbar. Ein stimmiger Tropfen, der natürlich hervorragend ein sommerliches Pasta-Gericht begleitet. Aber auch zur Käse-Platte ein Genuss.

Max T., 01.02.2018

Daten & Fakten

Erzeuger

Bäder

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Rebsorten Auflistung

Frühburgunder, Spätburgunder

Trinktemperatur

10-12 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

DE-ÖKO-022

Produkttyp

Biowein;veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Bäder, Unterwendelsheim 15 55234 Wendelsheim

Artikelnummer

104510

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Das Weingut Bäder liegt in der wunderschönen rheinhessischen Schweiz, einem der beeindruckendsten Landstriche Rheinhessens. Er ist bestimmt von einmaligen uralten Porphyrböden und einem sehr trockenen und warmen Klima. Im Jahr 2009 wurde das Weingut von Jens und Katja Bäder aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet . Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der inzwischen 6,5ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert. IWr lieben die zwei sympathischen Winzer!