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2018 Bäder Spätburgunder Blanc de Noirs trocken
9,95 €
13,27 €/Ltr.
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Artikelnummer: 104510
Kurzinformationen
- Erzeuger
- Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
- Land
- Deutschland
- Region
- Rheinhessen
- Rebsorte
- Spätburgunder
- Farbe
- Weiß
- Wein Typ
- Trocken
- Beurteilung
- Diese cremefarbene Spezialität aus roten Trauben ist sagenhaft verführerisch, duftig, fruchtbetont, saftig im Abgang und erstaunt mit seiner Struktur
- Empfehlung
- zu Gemüsesuppen mit Kräutern, Risotto und Süßwasserfisch
- Genussreife
- bis zu 3 Jahre
- Inhalt
- 0,75 l
- Alkoholgehalt
- 12,50 % vol
- Restzucker
- 4,50 g/l
- Gesamtsäure
- 5,60 g/l
- Trinktemperatur
- 10-12 °C
- Bio-Kontrollnummer
- Bio-Wein DE-ÖKO-039, GfRS
- Allergene
- Sulfite
- Anschrift Produzent
- Weingut Bäder
Unterwendelsheim 15
55234 Wendelsheim
Produktinformationen
"Wir machen die Weine, die uns selbst am meisten Spaß machen". So beschreiben Jens und Katja Bäder ihr Engagement, aus jedem Jahrgang und aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen. Uralte Porphyrböden in einem der schönsten Landstriche Rheinhessens und ein sehr trockenes warmes Klima liefern hierfür eine gute Grundlage. Die Begegnung mit diesem jungen Winzerpaar, welches die gerade einmal 4 ha Weinberge sehr sorgsam pflegt, ist getragen von Herzlichkeit. Mit Herz gemacht ist auch dieser Weißwein aus streng selektierten roten Trauben mit optimalem physiologischen Reifegrad, die vor der eigentlichen Rotweinlese geerntet wurden. Im "Blanc de Noirs" sind die Vorzüge der Spätburgundertrauben, Rasse und Struktur, vereint mit der Fruchtigkeit und Frische eines Weißweins. Eine runde, süffige, vollfruchtige Genusserfahrung.
Weingut Bäder - Die Sympathieträger aus Rheinhessen
Jens und Katja Bäder
Erklärtes Ziel des jungen, um den Gutsdirektor Dominik Völk erweiterten Teams vom Weingut Van Volxem ist es, mit einem konsequenten Qualitätsstreben an das frühere Renommee dieses Wiltinger Traditionsgutes anzuknüpfen. Aus den umweltschonend bewirtschafteten Schiefersteillagen entstehen auf Basis niedrigster Erträge außerordentlich extraktreiche, mineralisch finessenreiche Weine mit einer opulenten Rieslingfrucht, eindeutigem Lagenprofil und großem Reifepotenzial.
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Kundenmeinungen
-
Max T., 01.02.2018
-
“Weißweine aus Rotweintrauben finde ich immer sehr spannend. Hier gelingt dies ganz wunderbar. Ein stimmiger Tropfen, der natürlich hervorragend ein sommerliches Pasta-Gericht begleitet. Aber auch zur Käse-Platte ein Genuss. ”
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