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2018 Mouton Cadet Réserve Pauillac

AOP
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Produktinformationen
Beurteilung
Am Gaumen zeigt sich der Tropfen dann mit kraftvollen Aromen von Früchten wie schwarzer Brombeere, Schattenmorelle und leichten Noten von Vanille, die in einem eleganten Abgang von cremigen Tanninen nochmals betont werden.
Empfehlung
Dieser hochklassige Mouton Cadet harmoniert ideal mit Steinpilz Ravioli, Entenbrust oder, ungewöhnlich gut, mit Schokoladen Macarons.
Produktdetails
Beschreibung

Rothschild von seiner besten Seite

Pauillac ist die Heimat von Baron Philippe de Rothschild. Entlang der Gironde-Mündung im Herzen des Médoc in Südfrankreich gelegen, werden die Reben für diesen besonderen Rotwein angebaut. Die Parzellen sind von durchlässigen entwässernden Böden geprägt, so dass die Wurzeln der Reben tiefer wachsen können. Dies verleiht dem Wein seinen unvergleichbaren Ausdruck.

Der Baron Philippe de Rothschild Pauillac glänzt im Glas granatrot mit feinen Nuancen von Zinnoberrot. Geschmacklich treffen vollmundige Aromen von dunklen Früchten wie schwarzer Brombeere und Schattenmorelle auf einen Hauch von Vanille, der sich am Gaumen noch einmal intensiver im eleganten Abgang zeigt. Cremige Tannine unterstützen den samtigen Trinkfluss. Insgesamt ein sehr schmackhafter Mouton Cadet in typischer Rothschild Ausführung, der wunderbar zu Steinpilz Ravioli, Entenbrust oder Schokoladen Macarons harmoniert. Die Weinbereitung für diesen Franzosen findet in separaten, speziell auf die Rebsorten zugeschnittenen Bottichen statt, um die Persönlichkeit jeder Rebsorte dieser Cuvée zu bewahren und gleichzeitig den bemerkenswerten Körper und die glatt integrierten, anhaltenden Gerbstoffe zu erhalten. Anschließend reift der Wein insgesamt 18 Monate, davon 12 Monate in speziellen Eichenfässern.

Daten & Fakten

Erzeuger

Baron Philippe de Rothschild

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Pauillac

Rebsorten Auflistung

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

13.5 % vol

Restzucker

2.1 g/l

Gesamtsäure

6 g/l

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Baron Philippe de Rothschild S.A., 33250 Pauillac Frankreich

Artikelnummer

266078

Baron Philippe de Rothschild
Selbst im unwahrscheinlichen Fall, dass Sie noch nie mit der Weinwelt in Kontakt gekommen sind, ist Ihnen der Name Baron Philippe de Rothschild garantiert ein Begriff. Schließlich fällt er immer dann als Zauberwort, wenn es um Genuss, Luxus, Grandezza und die kulinarische Weltherrschaft des Bordeaux geht. Wenn Ihnen allein beim Gedanken an die Weinpreise dieses Hauses der Kopf schwindelt, dann haben wir jedoch vielleicht eine kleine Überraschung für Sie. Denn Baron Philippe de Rothschild kann auch Luxus auf Einstiegsniveau.