Bei der Carménère handelt es sich um eine chilenische Spezialität mit gehaltvollem Charakter und komplexen Aromen. Ursprünglich wurde diese Rotweintraube in Bordeaux angebaut, doch fand dann im sonnigen Chile ihr neues zu Hause. Tropfen aus Carménère sind etwas für Weinliebhaber die das Herbe und einen ausgewogenen Tanningehalt schätzen.