2015 Palmer & Co Champagner Brut »Grands Terroirs«

Vollkommener Ausdruck des Terroirs

Das renommierte Haus Palmer & Co legt eine erlesene Kostbarkeit vor: Den Jahrgangs-Champagner Brut »Grands Terroirs« Vintage 2015. Ein wahrhaft meisterlicher Tropfen, der den Charme und die Qualität der Premier und Grand Cru-Weinberge der Montagne de Reims zelebriert, und dabei einen außergewöhnlich harmonischen Jahrgang widerspiegelt.

Dieser exquisite Luxus besteht aus einem harmonischen Blend von 50 Prozent Chardonnay, 38 Prozent Pinot Noir und 12 Prozent Meunier. Die Trauben stammen aus den Grand Crus Mailly und Verzenay sowie den Premier Crus Trépail, Villers-Marmery, Ludes, Chigny-les-Roses und Rilly-la-Montagne. Damit ist der »Grands Terroirs« Champagner ein vollkommener Ausdruck von Boden und Jahrgang, Hingabe und Know-how. Und das schmeckt einfach traumhaft gut.

Beginnend mit Noten von Orangenblüten und Akazien öffnet sich dieser erlesene Tropfen im Glas. Er entfaltet animierende Aromen von gebratener Ananas und Tonkabohne. Peppige Zitrusnoten, unterlegt von Brioche und Trockenfrüchten, beeindrucken auch am Gaumen mit eleganter Frische. Die cremige Textur jedoch ist das eigentliche Highlight dieses Vintage-Pricklers, der mit seiner Komplexität und Fülle viel mehr ist als nur ein Aperitif – er ist ein eleganter Begleiter durch ganze Menüs. Nie langweilig, immer präsent. Ein einziger Genuss.