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Pinot Noir

Pinot Noir, Spätburgunder, Blauburgunder – die rote Rebsorte aus Frankreich hat viele Namen und mindestens genauso viele Facetten. Diese Traube ist ein Verwandlungskünstler des Weinbaus, der sich je nach Anbaugebiet und Vinifizierung in den unterschiedlichsten Farben und Aromen zeigt. Ob Sie ein leidenschaftlicher Weinliebhaber sind, der jede Note und Nuance auf der Zunge zergehen lässt, oder jemand, der einfach nur gerne ein gutes Glas Wein genießt – Pinot Noir wird Sie nicht enttäuschen.
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140 Artikel
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Charles Heidsieck Champagner Rosé Réserve
113,33 €/Liter

85,00 €

2020 Markus Molitor »Einstern« Pinot Noir
30,60 €/Liter

22,95 €

Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve

-2%

73,27 €/Liter

55,95 €

54,95 €

2023 Elena Walch »20/26« Rosé
22,60 €/Liter

16,95 €

2018 Frescobaldi »Leonia« Rosé
53,27 €/Liter

39,95 €

2023 Doppio Passo Prosecco Rosé Dry
14,60 €/Liter

10,95 €

2023 Ruggeri Prosecco Rosé Brut »Argeo«

-23%

13,27 €/Liter

12,95 €

9,95 €

2024 Danie de Wet »Good Hope« Rosé

-50%

5,27 €/Liter

7,95 €

3,95 €

Piper-Heidsieck Champagner Demi Sec »Riviera«
70,60 €/Liter

52,95 €

Charles Heidsieck Champagner Rosé Réserve in Geschenkverpackung
118,67 €/Liter

89,00 €

2023 Emil Bauer »Always enjoy life. You are longer dead than alive – start now with my Rosé«
13,27 €/Liter

9,95 €

Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve - 1,5l Magnumflasche in Geschenkverpackung
99,33 €/Liter

149,00 €

Leitz »Eins-Zwei-Zero« Rosé Alkoholfrei
11,93 €/Liter

8,95 €

2022 Paul Clüver Pinot Noir
33,27 €/Liter

24,95 €

Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve - 1,5l Magnumflasche
92,67 €/Liter

139,00 €

Leitz »Zero-Point-Five« Pinot Noir Alkoholfrei
13,27 €/Liter

9,95 €

Palmer & Co Champagner Brut Blanc de Noirs
93,27 €/Liter

69,95 €

2023 Domaine de Pellehaut »Harmonie de Gascogne« Rosé

-33%

6,20 €/Liter

6,95 €

4,65 €

2023 Leitz »Eins-Zwei-Dry« Pinot Noir Rosé
13,27 €/Liter

9,95 €

2023 Stahl »Federstahl« Blanc de Noirs
11,93 €/Liter

8,95 €

Caves de Marsigny Crémant de Bourgogne Réserve
22,60 €/Liter

16,95 €

2018 Friedrich Becker »Sankt Paul« Pinot Noir
96,00 €/Liter

72,00 €

2019 Markus Molitor Graacher Himmelreich Pinot Noir
170,67 €/Liter

128,00 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut in Geschenkverpackung

-24%

45,33 €/Liter

44,95 €

34,00 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut Spring Gift Box
59,93 €/Liter

44,95 €

2022 Domaine de Pellehaut »Harmonie de Gascogne« Rouge
9,27 €/Liter

6,95 €

2021 Paul Clüver »Seven Flags« Pinot Noir
86,67 €/Liter

65,00 €

Piper Heidsieck Champagner Extra Brut »Essentiel« - 1,5l Magnumflasche in der Holzkiste
86,63 €/Liter

129,95 €

2013 Piper-Heidsieck Champagner »Rare«
332,00 €/Liter

249,00 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut Rosé »Sauvage«

-15%

53,27 €/Liter

46,95 €

39,95 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut Winter Box
59,93 €/Liter

44,95 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut

-27%

43,93 €/Liter

44,95 €

32,95 €

Piper-Heidsieck Champagner Blanc de Noirs »Essentiel«
86,60 €/Liter

64,95 €

2020 Stahl »Best of« Blanc de Noirs Sekt
33,27 €/Liter

24,95 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut - 0,2l
89,75 €/Liter

17,95 €

Charles Heidsieck Champagner Rosé Réserve - 1,5l Magnumflasche
132,67 €/Liter

199,00 €

Moët & Chandon Champagner Brut »Impérial«
66,60 €/Liter

49,95 €

2014 Piper-Heidsieck Champagner Brut Vintage
73,27 €/Liter

54,95 €

2013 Charles Heidsieck Champagner Brut Millésime
130,67 €/Liter

98,00 €

2012 Charles Heidsieck Champagner Brut Rosé Millésime in Geschenkverpackung
198,67 €/Liter

149,00 €

2015 Moët & Chandon Champagner Brut »Grand Vintage« in Geschenkverpackung
113,27 €/Liter

84,95 €

Piper-Heidsieck Champagner Brut - 1,5l Magnumflasche
62,67 €/Liter

94,00 €

2020 Bouchard Père & Fils Clos Vougeot Grand Cru
393,27 €/Liter

294,95 €

2005 Charles Heidsieck Champagner Rosé Vintage
184,00 €/Liter

138,00 €

Palmer & Co Champagner Brut Réserve
65,33 €/Liter

49,00 €

Charles Heidsieck Champagner Brut Réserve - 0,375l
98,53 €/Liter

36,95 €

2020 Bouchard Père & Fils Beaune du Château Premier Cru Rouge
59,93 €/Liter

44,95 €

2023 Leitz Pinot Noir Rosé
9,27 €/Liter

6,95 €

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Wo wird Pinot Noir angebaut?

Seit über 2.000 Jahren wird Pinot Noir auf insgesamt über 118.200 Hektar Rebfläche weltweit angebaut. Die rote Traube hat dabei einen weiten Weg von Frankreich zurückgelegt und gibt sich nur mit sehr spezifischen Bedingungen zufrieden. Wir zeigen Ihnen, wohin die Reise für die anspruchsvolle Diva der Weinberge ging:

  • Frankreich: Frankreich ist das Mutterland des Pinot Noir, genauer gesagt das Burgund, so wie es bei jedem Burgunder der Fall ist. Hier werden die teuersten und vielleicht auch besten Pinot Noirs der Welt gekeltert. Auch die Champagne kann ohne diese Traube nicht – sie verleiht dem edlen Schaumwein seine Fülle und Struktur. Wenn es Sie nach einem preisgekrönten Champagner verschlägt, können wir Ihnen das Weingut Charles Heidsieck wärmstens empfehlen.
  • Deutschland: In Deutschland nennt man ihn Spätburgunder und er ist die absolute Nummer eins unter den roten Rebsorten. Besonders die Regionen Ahr und Baden wissen mit der zickigen Rebsorte umzugehen und zaubern deutsche Weine, die es locker mit den besten der Welt aufnehmen können.
  • Italien: Die Italiener lieben ihren Pinot Nero, vor allem in den kühleren Nordregionen wie Südtirol und Lombardei. Hier trifft alpine Frische auf italienische Leidenschaft und schafft so eine unwiderstehliche Kombination.
  • Österreich: In Österreich heißt er Blauburgunder und besonders im Burgenland und in der Steiermark wird die Rebsorte mit viel Hingabe und einem Auge fürs Detail gepflegt.
  • USA: In den USA, insbesondere in Kalifornien und Oregon, hat der Pinot Noir echten Star-Status erreicht. Kalifornische Weine sind oft vollmundig und fruchtig, während die aus Oregon eher elegant und mineralisch daherkommen – beide Varianten haben ihren ganz eigenen Reiz und bringen frischen Wind in die Welt des Pinot Noir.
  • Spanien: Spanien ist vielleicht nicht das erste Land, an das man bei Pinot Noir denkt, doch in kühleren Anbaugebieten wie Katalonien entstehen Pinots Noirs, die oft überraschend frisch und lebendig sind – eine spannende Alternative zu den traditionellen spanischen Rotweinen.
  • Südafrika: Südafrika produziert kraftvolle und komplexe Burgunder, besonders aus den Regionen Elgin und Walker Bay. Diese Weine sind der perfekte Geheimtipp für Entdecker.

Welche Weine werden aus Pinot Noir gemacht?

Pinot Noir ist unglaublich vielseitig und wird in verschiedenen Stilen vinifiziert:

  • Trockener Rotwein: Klassischer Spätburgunder ist rot, trocken und glänzt durch seine Eleganz und Komplexität. Wer es ein wenig süßer mag, findet auch halbtrockene Varianten.
  • Cuvées: Pinot Noir wird oft mit anderen Rebsorten verschnitten, um aufregende Cuvées zu schaffen. Diese Mischungen bringen die besten Eigenschaften der verschiedenen Trauben zusammen.
  • Blanc de Noir und Rosé: Ja, Sie haben richtig gelesen! Spätburgunder kann auch als Blanc de Noir (weißer Wein) und Roséwein vinifiziert werden, die den eigentlich so perfekten Herbst- und Winterwein auch für die warmen Tage tauglich machen.
  • Schaumwein: Neben Champagner wird Pinot Noir auch für Crémants und andere Schaumweine verwendet, in denen er eine spritzige Lebendigkeit aus roten Beeren in die Flasche bringt und somit den idealen Tropfen für jede Feier abgibt. Besonders gut gelingt die Schaumweinherstellung dem deutsch-französischen Hause Geldermann.

Sogar als alkoholfreie Variante überzeugt der ursprünglich französische Wein auf ganzer Linie. So müssen Sie nicht auf feinsten Weingenuss verzichten, nur weil Sie keinen Alkohol trinken.

 

Was ist das Besondere an Weinen aus Pinot Noir?

Pinot Noir ist nicht nur richtig alt, sondern auch richtig fruchtig: Sie nehmen einen Schluck und schmecken sofort die frischen Noten von Kirschen, Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren. Das ist aber noch nicht alles – da sind auch feine, blumige Nuancen und ein Hauch von Gewürzen wie Zimt und Nelken, die dem Wein eine tolle Tiefe geben. Wenn der Pinot Noir dann etwas gereift ist, kommen komplexe Noten wie Waldboden, Pilze und Tabak dazu. Die seidig-weiche Textur und die perfekte Balance der Säure machen damit jeden Schluck zu einem echten Gaumenvergnügen. Kein Spätburgunder ist wie der andere und genau das macht ihn so spannend.

Zu welchen Gerichten passt ein Pinot Noir?

Durch den unglaublichen Facettenreichtum von Pinot Noir macht dieser Rebsorte auch in Sachen Speisenbegleitung so schnell niemand etwas vor. Hier sind einige leckere Kombinationen, die den Wein perfekt ergänzen:

 


Passende Gerichte

Trinktemperatur

Rotwein (jung)

Coq au Vin, Kalbfleisch, Poulet de Bresse mit Morcheln, Weichkäse

12–14 °C

Rotwein (gereift)

Boeuf Bourguignon, geschmorte Rinderbäckchen, Rinderroulade, Wild, Ente

14–16 °C

Roséwein

Leichte Salate, gegrilltes Gemüse, leichte Fischgerichte

10–12 °C

Sekt/ Champagner

Als Aperitif, Meeresfrüchte, Sushi, Ziegenkäse

8–10 °C

Blanc de Noir

Helle Fischgerichte, Geflügel, Pasta mit leichten Soßen

10–12 °C

 

Pinot Noir Wein Angebote

Wenn Sie jetzt neugierig geworden sind und diese großartige Rebsorte selbst entdecken möchten, haben wir zahlreiche Angebote und Probierpakete für Sie, die Ihnen eine Auswahl an unterschiedlichen Pinot Noirs bieten. Langeweile beim Weingenuss kommt hier garantiert nicht auf. Außerdem lohnt es sich, immer ein Auge auf unsere wechselnden Angebote zu haben. So können Sie sich nicht nur günstig durch die Weinwelt kosten, sondern auch Ihren Favoriten zum Schnäppchenpreis ergattern. Zum Wohl!