Ausgezeichnet

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung

Frankreich

Burgund

Chardonnay

Trocken

2022 Domaine William Fèvre Chablis

Name: 2022 Domaine William Fèvre Chablis
Brand: William Fevre
SKU: 102512
Price: 29.95 EUR
Availability: InStock

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Produktinformationen

Beurteilung

helles Grüngelb; delikate Aromen von Zitronen, Grapefruit und Minze; mineralische und feinwürzige Noten, saftige Fruchtfülle, gut strukturiert, erfrischend; eleganter Stil

Empfehlung

zu Fisch, gegrillt oder mit leichter Sauce, Meeresfrüchten, Austern

Produktdetails

Beschreibung

Die auf den sogenannten »historischen Terroirs« (historisch, da sie aus der Zeit vor der Erweiterung des Weingutes in den siebziger Jahren stammen) gelegenen »Domaines Williams Fèvre« befinden sich im Herzen des Anbaugebietes. Der aus Mergel und tonhaltigem Kalk aus dem Kimmeridge bestehende Boden sowie der an Mineralien und Austernfossilien reiche Untergrund verleihen den Chablis-Weinen ihren typischen mineralischen Charakter. 1998 trat eine traditionsreiche Familie aus der Champagne die Nachfolge von William Fèvre an und setzte sein bereits weit gediehenes Werk fort. Mit einer Fläche von mehr als 40 ha, wovon 12 ha mit »Premier Crus« und 15,8 ha »Grand Crus« bewachsen sind, besitzt das Weingut William Fèvre die größte Auswahl an »Grand Crus de Chablis«.

Auszeichnungen

Decanter

2020

93 Punkte von Decanter 2020

»Domaine wine with 50-year-old vines from a number of vineyards, including north-facing plots underneath Les Lys, north west facing opposite Vaillons and south facing around Troesmes, plus some mineral soils from around Chichée. Intense and driven, you can smell the Kimmeridgian. Great energy and focus. Spice on the finish, precise acidity. Will age for many years. Bottled just before the 2021 harvest.«

Decanter

Das renommierte britische Weinmagazin Decanter wurde 1975 gegründet und ist die älteste Weinveröffentlichung für Verbraucher in Großbritannien. Heute ist sie ganz einfach die weltweit führende Weinmedienmarke.

James Suckling

2020

92 Punkte von James Suckling 2020

»This has aromas of biscuits, sliced apples, grapefruit pith and crushed stones. Mineral and focused, with a medium body and excellent textural weight. Persistent, too. Drink now.«

James Suckling

Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.

Kundenmeinungen

Daten & Fakten

Erzeuger

William Fèvre

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Burgund

Rebsorten Auflistung

Chardonnay

Trinktemperatur

10-12 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

1.2 g/l

Gesamtsäure

5.7 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

bis zu 10 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite,Milch,Eier

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

William Fevre, Grands Vins de Chablis 21, avenue d'Oberwesel F-89800 Chablis

Artikelnummer

102512

William Fèvre

William Fèvre: Mister Chardonnay, Monsieur ChablisDass William Fèvre gar keine andere Wahl hatte, als berühmt zu werden, liegt nicht nur an seiner ungewöhnlich babylonischen Namenskombination. Es liegt auch an der Tatsache, dass er sich dem Chablis in jeder Faser seines Wesens verpflichtet fühlte. Der AOC-Schutz für das Weinbaugebiet Chablis geht deshalb auch wesentlich auf sein Konto. Und auch, dass Sie bei Club of Wine Chardonnay von höchster Noblesse bestellen können.