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Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling alkoholfrei

lieblich, Rheingau
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7,60 €*8,95 €

10,13 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase frische Anklänge von Zitrusfrüchten sowie überraschenden Noten von Rhabarber und roten Äpfeln. Am Gaumen überzeugt er mit einer Riesling-typischen, lebendigen Säurestruktur, die von einer feiner Mineralik begleitet wird.
Empfehlung
Idealer Speisebegleiter zu Geflügel, hellem Fleisch, asiatischen Gerichten oder als Aperitif. Passt beispielsweise perfekt zu Geflügel-Wraps mit Erbsen-Koriander-Püree oder Sweet-Chili-Wok mit Sobanudeln und Nussmix.
Produktdetails
Beschreibung

0% Alkohol - 100% Geschmack

Weinmacher Johannes Leitz leistet mit seinem Eins-Zwei-Zero Pionierarbeit in der deutschen Weinwelt und beweist, dass Wein auch ohne Alkohol schmecken kann! 100% Riesling Trauben aus eigenen Weinbergen werden schonend gepresst und bei kühlen Temperaturen vergoren. Im Anschluss wird der Wein mithilfe modernster Kellertechnik schonend entalkoholisiert. Im Vakuumverdampfer wird der Wein auf maximal 27°C erhitzt, wodurch der enthaltene Alkohol verdampft. Aufgrund der niedrigen Siedetemperatur von Alkohol im Vakuum bleiben die wichtigen Inhalts-und Geschmacksstoffe sowie das Bouquet des Weins weitestgehend erhalten.

Genießen Sie also diese alkoholfreie Weißwein-Variante mit typischen Aromen von Limetten und Zitrusfrüchten und überraschenden Noten von Rhabarber, roten Äpfeln und einer leichten Mineralität. Geschmacklich überzeugt der Eins-Zwei-Zero mit einer schönen Säurestruktur, Unbeschwertheit und Frische.

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Leitz Eins-Zwei-Zero Riesling alkoholfrei

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Ludwig N., 01.08.2017

Daten & Fakten

Erzeuger

Leitz

Farbe

weiss

Geschmack

Lieblich

Land

Deutschland

Region

Rheingau

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Vegetarisch

Alkoholgehalt

0 % vol

Restzucker

38 g/l

Gesamtsäure

9.8 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

bis zu 2 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Alkoholfrei

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

JJ Leitz GmbH, Theodor-Heuss-Str 5 D-65385 Rüdesheim

Artikelnummer

104941

Die Geschichte des Weinbaus der Familie Leitz aus Rüdesheim geht zurück bis 1744. Der heutige Eigentümer Johannes Leitz wurde 1964 in Rüdesheim am Rhein geboren und übernahm 1985 den Betrieb mit 3 ha in Eigenregie. Seitdem hat er ihn zu einem national und international erfolgreichen Weingut mit der beachtlichen Größe von knapp 40 ha geführt. Das stetige Wachstum der letzten Jahre hat dem Betrieb keinesfalls geschadet. Seine Weine tragen eine individuelle Handschrift und spiegeln das Terroir des Rüdesheimer Berges wider.