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<h2>Der Qualitätsvorstoß</h2><p>So streng sich die Behörden beim Thema Portwein geben, so lax waren lange Zeit die Qualitätsvorgaben für sonstigen Wein aus Portugal. Das Ergebnis war eine oft erschreckende Vielfalt an mittelmäßigen bis ungenießbaren Produkten, die sich mit fragwürdigen Methoden einem internationalen Massengeschmack anbiedern wollten. Lediglich beim Vinho Verde, der als typisch portugiesischer Weißer schon immer eine wichtige Bedeutung hatte, sorgten die Winzer selbst für die besten Ergebnisse. Heute hat sich Portugal längst von seinen selbstauferlegten Fesseln als Underdog gelöst und geht mit einer fast beispiellosen Qualitätsoffensive in ein neues Weinzeitalter. Natürlich bleibt der Port als Visitenkarte dabei ungebrochen an der Spitze. Dieser stammt ausschließlich aus Porto im Norden des Landes und reift hier mitunter bis zur Vintage-Klasse heran. Die gestoppte Gärung mit Weindestillat sorgt für einen schweren, wuchtigen, doch überaus weichen Wein, der zu Recht eine ganz eigene Klasse ist. Das Douro-Tal rund um Porto mit seiner Nähe zum Atlantik ist aber auch Heimat höchst überzeugender Cuvées, die der typisch portugiesischen Wucht eine oft überraschende Finesse hinzu geben und sich so international einen Namen gemacht haben. Vinho Verde, als Region und Marke, ist ein Garant für besonders frische und bewusst junge Weißweine mit leichter Kohlensäure, die mit einem weiteren portugiesischen Pfund – den autochthonen Rebsorten – wuchern können.</p>

<h2>Wie ein Blick ins Rebsorten-Lexikon</h2><p>Über 500 autochthone Rebsorten sind im einmalig vielfältigen Klima Portugals zuhause. Viele sind international kaum bekannt, andere sorgen dafür, dass das Prädikat „Wein aus Portugal“ etwas bedeutet. Am berühmtesten ist die rote Touriga Nacional, die ob ihrer komplexen Weine und natürlich ob des Ports als typischer geschmacklicher Vertreter des Weinlandes gelten kann. Alfrocheiro ist ebenso bekannt und mit der Tempranillo-Rebe zeigt Portugal seine Verwandtschaft zum Nachbarn Spanien. Loureiro oder Pedernã als Beispiele für weiße Sorten sind im typischen Rotweinland Portugal zwar weniger vertreten, zeigen sich jedoch sehr spielfreudig im Glas und als Grundlage für die spritzigen Weißen ideal. Wenn Sie bei Club of Wine Wein aus Portugal online bestellen, sollten Sie Ihren Blick also nicht nur auf den Portwein richten – doch hier finden Sie natürlich die größten Schätze. Mit den Verdes, den Jungweinen, ist Portugal jedoch eine jener seltenen Weinregionen, die sich bewusst auf die alltägliche Trinkfreude spezialisiert haben. Die Produkte beweisen, dass Wein, trotz seiner Fähigkeit zur Grandezza und einem tiefen Anspruch an den Gaumen, zunächst in der Lage sein sollte, für Begeisterung ohne Vorkenntnisse und Umwege zu sorgen. Mit unserem Angebot an Wein aus Portugal möchten wir also wiederum einen Beitrag dazu leisten, ausgetretene Pfade zu verlassen und die eigene Einstellung zu Wein und zum Gourmetdasein auf die Probe zu stellen. Einen perfekten Überblick über das, was portugiesischer Wein zu leisten in der Lage ist, erhalten Sie bei uns übrigens mit dem Angebot von Vinhos Sogrape, einem Erzeuger mit Weltruf – den wir ausnahmslos bestätigen können.</p>

Portugal

<h2>Welchen Charakter hat halbtrockener Wein?</h2><p>Das Besondere am halbtrockenen Wein fußt auf seiner entschiedenen Spielfreude am Gaumen: Der Charakter entfaltet sich mit einem maximalen Restzuckergehalt von 18 Gramm pro Liter bei einer Säure von maximal 10 Gramm unter dem Zucker. Damit entsteht ein eindeutiges Gefälle zwischen den trockenen und lieblichen Nuancen des Weins, die sich beide sehr vordergründig präsentieren können. Halbtrockener Wein gilt damit gleichzeitig bei Kennern als feurig und sanft, als geradlinig beim Trinken und als verspielt im Nachhall. Ist dieser Weintyp in der Winzerwelt gerade erst wieder im Kommen und nach der Süße-Abstinenz der vergangenen Jahre erst langsam wieder auf den bedeutendsten Weinkarten der Welt zuhause, gehört der halbtrockene Charakter fest zum Repertoire bei Champagner, Sherry oder Prosecco. Die Restsüße schafft es vorzüglich, weichen Schmelz aus den Produkten zu kitzeln – und genau das gelingt ihr auch bei halbtrockenem Wein.</p>

<h2>Woher kommt halbtrockener Wein?</h2><p>Ein Blick auf das Angebot mag Einsteiger etwas überraschen: Halbtrockener Wein präsentiert sich bei Club of Wine ausnehmend rot und ausnehmend italienisch. Das hat zwei Gründe: Erstens ist Rotwein, der aus Italien kommt, für seine Vielseitigkeit bekannt. Gerade Salento und Apulien liefern immer wieder köstliche halbtrockene Weine, die insbesondere aus der für den halbtrockenen Ausbau bestens geeigneten Primitivo-Traube gewonnen werden. Doch das eigentliche Mekka in Sachen halbtrockener Wein liegt in Deutschland. Hier hat der halbtrockene Charakter eine große Tradition. Diese Tradition ist es auch, die deutsche Winzer, besonders an der Mosel und im Rheingau, dazu bewegt hat, sich gegen die durch die EU etablierte Auszeichnung „halbtrocken“ zu stellen. Der schon lange gebräuchliche Begriff feinherb wurde nach langem Ringen auch auf europäischer Ebene akzeptiert und als Auszeichnung für deutschen Wein mit entsprechender Restsüße beibehalten. Wie zu erwarten, ist es vor allem die Super-Traube Riesling, die eleganten halbtrockenen Weißwein liefert. Die Winzer machen sich hier zunutze, dass diese aromatische und sehr intensive Traube schon dann mit Komplexität und frischer Säure überzeugt, wenn sie die Gärung auf halbem Weg stoppen. So bildet sich eine ausgeprägte Balance, die so manchem feinherben Riesling bereits hohe Punktzahlen bei Robert Parker und dem Wine Spectator eingebracht hat. Ein Blick in Richtung Weingut Markus Molitor lohnt sich hier beispielsweise besonders.</p>

<h2>Halbtrockenen Wein bei Club of Wine entdecken</h2><p>Auch wenn die Weinwelt von trockenen Weinen dominiert wird, sind halbtrockene Weine nicht mehr nur ein Nischenprodukt. Sie finden bei Fachexperten Aufmerksamkeit, heimsen Preise ein und verführen immer mehr Genießer dazu, die spannende Eleganz der Restsüße zu entdecken. Lassen auch Sie sich begeistern und bestellen Sie halbtrockenen Wein bei Club of Wine.</p>

Halbtrocken

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