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Bioland

Deutschland

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Trocken

Spätburgunder

104510 - Bäder Blanc de Noir QbA trocken Bio

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Die Sympathieträger aus Rheinhessen

Weingut Bäder - Einzigartige Weine aus der malerischen rheinhessischen SchweizDas Weingut von Jens und Katja Bäder wurde 2009 aus dem elterlichen Betrieb ausgegründet und liegt in der rheinhessischen Schweiz, einem der schönsten Landstriche Rheinhessens. Er ist bestimmt von einmaligen uralten Porphyrböden und einem sehr trockenen und warmen Klima. Jens Bäder kümmert sich um den Ausbau der Weine und die Pflege der inzwischen 6,5ha Weinberge, während sich Katja Bäder um die Vermarktung der kleinen Produktion kümmert, sozusagen an Freunde des Hauses.

Weingut Bäder - Weine für FreundeWichtig ist den beiden insbesondere der vernünftige Umgang mit der Natur, weshalb die ökologische Bewirtschaftung der bäderschen Weinberge zur Basis des Schaffens geworden ist. Der "Bioland-Verband" gibt dabei wichtige Anregungen und ermöglicht den Austausch mit anderen Winzern. Kombiniert mit dem ständigen Streben nach Qualität, strenger Auslese und der schonenden Arbeit in Weinberg und Keller, haben Katja und Jens Bäder den Anspruch aus jedem Wein etwas Besonderes zu machen - und erzeugen somit eben diese Weine, die richtig Spaß machen!

Bäder

<p>Rheinhessen ist mit rund 26.000 ha das größte Anbaugebiet Deutschlands und erstreckt sich über Alzey, Worms, Mainz und Bingen, im Norden und Osten vom großen Rheinbogen umschlossen. Schon die Römer haben auf dem Gebiet Wein angebaut. Hier herrscht ideales Weinbauklima: Geschützt von den Gebirgszügen im Westen, das Wetter ist niederschlagsarm, warm und mild. Die idealen Arbeitsbedingungen weiß auch die neue, junge Winzergeneration zu schätzen, die hier seit einigen Jahren durch klasse Weine auf sich aufmerksam macht. Insgesamt produzieren Rheinhessens Winzer moderne, unkomplizierte Weine ebenso wie absolute Spitzenprodukte. Rund 71 % der Rebfläche sind mit hellen Sorten bestockt, darunter vor allem Riesling, Müller-Thurgau, Silvaner und Grauer Burgunder. Doch auch unter den rheinhessischen Rotweinen finden sich wahre Schätze, welche auf keinen Fall übergangen werden sollten, wenn es um die Erkundung des Potenzials der gesamten Region geht.</p>

Rheinhessen

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Rebsorte(n)

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2024 Bäder Blanc de Noirs – Bio

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