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County Wicklow

Glendalough Pot Still Whiskey

Irish Whiskey 43% vol.
44,50 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase ein wahres Aromenpotpourri von süßen und zitrischen Noten, Vanille und Karamell. Am Gaumen warm und buttrig mit Pot Still typischen Aromen von Malz und Gewürzen. Ein langanhaltendes Finish mit cremiger Vanille, Waldfrüchten und Mandel.
Empfehlung
Pur oder als Longdrink mit Sodawasser.
Produktdetails
Beschreibung

Irisch durch und durch

Der Pot Still Irish Whiskey begeistert vollkommen. Sein Bukett ist ungemein komplex und ein wahres Potpourri an Aromen. Sie sind süßlich, zitrisch, aber auch Vanille, Karamell und Banane sind zu vernehmen. Dazu gesellen sich erdige und kräutrige Noten sowie würzige Eiche und Leder. Der Whiskey ist extrem weich, warm und buttrig. Zudem hat er typisch malzige Noten, die perfekt mit den Aromen von Karamellbirnen, Zimt und Muskatnuss harmonieren. Ein Hauch Grapefruit und markante Eichenholzaromen sind auch mit dabei. Der beeindruckende Nachhall ist lang, intensiv, komplex und vollmundig. Diese Komplexität und die Aromen kommen nicht von allein. Hier ist mit viel Sorgfalt, Qualitätsbestreben und Einfallsreichtum gearbeitet worden.

Hergestellt hat man ihn in irischen Kupferkesseln, welche »Pot Stills« genannt werden und auch für diesen Whiskey namensgebend sind. Nach einer dreijährigen Reife in ehemaligen Boubonfässern folgt eine einjährige Reife in Fässen aus echter irischer Eiche. Diese werden extra für diesen Whiskey angefertigt und stammen aus nachhaltiger Erzeugung. Für jede gefällte Eiche aus den Wicklow Mountains werden sieben neue Bäume gepflanzt.

Diese besondere Kombination der verschiedenen Fässer gibt dem Pot Still Irish Whiskey von Glendalough seinen Feinschliff. Die Bourbonfässer verleihen ihm seine Weichheit und Süße, die irische Eiche gibt die holzigen Röstaromen mit.  

Zudem ist er dreifach destilliert worden und das Verhältnis der ungemälzten und gemälzten Gerste ist 2:1. Dieser Whiskey ist wahrlich irisch und auf alle Fälle etwas Besonderes.

Auszeichnungen
Gold
SF WSC
San Francisco World Spirit Competition
Ist der größte und einflussreichste Spirituosen Wettbewerb Amerikas.
Gold
ISW
ISW
Die International Spirits Challenge ist seit 1995 fester Bestandteil der Spirits-Branche und einer der angesehensten Spirituosenwettbewerbe der Welt.
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Glendalough Pot Still Whiskey

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Daten & Fakten

Erzeuger

Glendalough

Land

Irland

Region

County Wicklow

Alkoholgehalt

43 % vol

Verschlussart

Naturkork

Allergene / Inhaltsstoffe

keine

Produkttyp

Whisky

Inhalt Flasche (Liter)

0.7 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

GLENDALOUGH IRISH WHISKEY LTD, 9 NEWTOWN BUSINESS AND ENTERPRISE CENTRENEWTOWNMOUNTKENNEDYCO. WICKLOW

Artikelnummer

470008

Die erste Craft Distillery Irlands
Die Geschichte der Glendalough Distillery ist die Geschichte von fünf Freunden aus Dublin, die ihre regulären Jobs aufgaben, um die Dominanz der fünf großen irischen Destillerien zu durchbrechen und die handwerkliche Brennerkunst Irlands zu neuem Leben zu erwecken. Dafür wählten sie einen sagenumwobenen Ort: Glendalough – das »Tal der zwei Seen«. Es liegt im County Wicklow, das auch als »Garten Irlands« bezeichnet wird. Hier legte der berühmte Mönch St. Kevin den Grundstein für die Christianisierung Irlands.