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Juwel Silvaner

2018 Juwel Silvaner trocken

9,95 € 13,27 €/Ltr.
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Artikelnummer: 106030
Kurzinformationen
Erzeuger
Juwel Weine - Geschliffen klar - wie ein Juwel
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorte
Silvaner
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
klar schimmernde Farbe, in der Nase offenbaren sich Birnen, Äpfel, Quitten, Holunderblüten und eine schöne Thymian-Würze. Am Gaumen klar definiert mit einer angenehmen Salzigkeit. Im Finale überrascht der Wein mit stattlicher Struktur und überraschendem Schmelz.
Empfehlung
ideal zu Pasta mit Gorgonzolasauce und Walnüssen.
Genussreife
bis zu 3 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
4,50 g/l
Gesamtsäure
5,90 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Juwel Weine GmbH
Ausserhalb 9
67577 Alsheim
Deutschland
Geschliffen klar - wie ein Juwel

Aus der Feder von Juliane Eller, wickelt der Juwel Silvaner so einige um den Finger. Schon im Bukett fällt auf, dass dies kein typischer Silvaner ist, wie man ihn kennt. Er zeigt eine spanennde Würze sowie Aromen von reifen Äpfeln, die sich auch am Gaumen widerspiegeln. Begleitet wird der Genuss am Gaumen außerdem mit Aromen von reifen Birnen und einer spielerischen Mineralik. Mit viel Schmelz und purer Eleganz macht dieser Wein bereits nach dem ersten Schluck lust auf mehr.


Mit gerade einmal 24 Jahren übernahm Juliane Eller das Weingut ihrer Eltern und drehte es nach der Übernahme komplett auf links. Weg vom ursprünglichen Maschinenpark und hin zur Handarbeit, der Rebbestand wurde auf die fünf wesentlichen Rebsorten reduziert und es werden nur trockene Weine ausgebaut. Die Trauben sind für Juliane Eller echte 'Edelsteine', die erst durch den richtigen Schliff zum echten 'Juwel' werden!

Juwel Weine - Geschliffen klar - wie ein Juwel

24 Jahre alt war Juliane Eller als sie das Weingut ihrer Eltern übernahm. Mit frischen Ideen und einer klaren Vision verwandelte sie das Weingut, welches anfangs reine Fassweinherstellung betrieben hatte, zu einer neuen Weinmarke.

Auch in Sachen ökologischen Weinanbaus setzt sie neue Maßstäbe: Um geschliffen klare und sortentypische Weine der Spitzenklasse zu erzeugen, wird komplett auf Kunstdünger und Pestizide verzichtet.

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