2021 M. Chapoutier »La Mordorée« – demeter

Juwel der nördlichen Rhône

Ein herausragender Wein aus der Feder des Weinvisionärs Michel Chapoutier ist der "La Mordorée". Er besticht durch eine perfekte Balance von Frische, Kraft und Eleganz, gepaart mit außergewöhnlicher Energie. Als Terroirwein aus dem nördlichen Rhônetal begeistert dieser Syrah zudem mit einer faszinierenden Vielfalt fruchtig-würziger Aromen und einer edlen Struktur.

Im Glas präsentiert sich der "La Mordorée" in einem tiefen Rot, und bereits beim ersten Duft offenbart sich ein herrliches Bouquet von Veilchenblüten und roten Beeren, begleitet von Anklängen schwarzer Oliven und Rosmarin. Am Gaumen zeigt sich der Wein frisch und zugleich konzentriert, mit kräftigen Tanninen und einer Vielzahl von Aromen, darunter dunkle Früchte, Blüten, schwarzer Pfeffer sowie Nuancen von Leder und Rauch. Trotz seiner Kraft und Dichte wirkt dieser trockene Rotwein nicht überwältigend, sondern beeindruckt durch seine Sanftheit, Samtigkeit und außergewöhnliche Eleganz. Ein Wein, der bereits jetzt ein großes Trinkvergnügen bereitet, aber auch noch viele Jahre der Reife vor sich hat.

Die biodynamisch angebauten Trauben für den "La Mordorée" stammen von Böden aus chlorit- und eisenhaltigem Glimmerschiefer, die das typische Terroir der Rhône im Wein widerspiegeln. Michel Chapoutier ist überzeugt davon, dass große Weine im Weinberg entstehen und nicht im Keller. Der "La Mordorée" beweist eindrucksvoll die Richtigkeit dieser These.