WineFinder

Kontakt & Beratung

Gerne telefonisch
+49 (0)4 21 - 30 53 251
Mo-Do 08:00 - 16:30 Uhr
und Fr 08:00 - 15:00 Uhr
oder per mail
Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
product-thumbnail

2021 M. Chapoutier »L'Ermite« Rouge – Bio

Ermitage AOP
379,00 €*

505,33 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Artikel nicht verfügbar

Produktinformationen
Beurteilung
Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen schmeicheln dem Gaumen. Die Tannine sind kraftvoll, aber gleichzeitig samtig, sodass ein seidiger Trinkfluss vorhanden ist.
Empfehlung
Zu Hirschbraten mit Wildschweinragout oder pikanten Schmorrgerichten ist dieser Wein ein wahrer Genuss.
Produktdetails
Beschreibung

Die Rhône in ihrer ganzen Pracht

Der "L’Érmite" Ermitage AOC Rouge ist ein Geheimnis voller Aromen und eine wahre Gaumenfreude für echte Weinliebhaber. Dieser anspruchsvolle Tropfen des Meisterwinzers M. Chapoutier ist ein Muss für Genießer. Die 80 Jahre alten Syrah-Reben gedeihen auf den kargen Granitböden am Hang des Hermitage-Hügels im malerischen Ermite in Südfrankreich. Die akribische Handlese der Trauben garantiert die herausragende Qualität dieses Weines. Um eine erstklassige Extraktion zu erreichen, wird die Temperatur während des Gärungsprozesses sorgfältig auf maximal 32°C gehalten.

Das Ergebnis ist ein exquisiter Rotwein, der sich in tiefem, fast schwarzem Granatrot im Glas zeigt und die Sinne verführt. Aromen von dunklen Früchten mit einem Hauch von Gewürzen umschmeicheln Nase und Gaumen gleichermaßen. Die Tannine sind kraftvoll, aber dennoch samtig, was einen seidigen Trinkfluss gewährleistet. Nuancen von Rauch und Pfeffer komplettieren das harmonische Geschmackserlebnis. Zu Gerichten wie Hirschbraten mit Wildschweinragout oder pikanten Schmorgerichten ist dieser Wein ein wahres Fest für den Gaumen.

Auszeichnungen
100
James Suckling
2021
100 Punkte von James Suckling 2021
»Descend into this labyrinth of spices and you may never return. The black fruit and the most perfect violets will take you prisoner and never release you. Absolutely astounding tannin structure, not from the quantity, but from the finesse and the beauty. Then the explosive finish that pulls you up in the direction of syrah nirvana. From biodynamically grown grapes. Drink or hold.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

154179

Michel Chapoutier
Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.