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2021 M. Chapoutier »Les Varonniers« Rouge - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Crozes-Ermitage AOP
64,95 €*

86,60 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Artikel nicht verfügbar

Produktinformationen
Beurteilung
Tiefes Granatrot. Komplexer Duft, dunkelbeerig, würzig und dezent mineralisch. Angenehme Tanninstruktur, elegantes Säurespiel und guter Fluss.
Empfehlung
Passt perfekt zu einer feinen Käseplatte, aber der Wein ist auch ein toller Begleiter zu Fleischgerichten, insbesondere zu Geflügel und Schwein.
Produktdetails
Beschreibung

Ein wahres Kunststück, das Bewunderung verdient

Hier ist ein weiteres herausragendes Werk von Michel Chapoutier: der "Les Varonniers" aus der AOP Crozes-Ermitage. Die Rebstöcke für diesen exquisiten Rotwein gedeihen an den Granithängen südöstlich des Hermitage-Hügels an der nördlichen Rhône. Dank ihrer optimalen Ausrichtung können die Trauben vollständig reifen und ihre feinen Fruchtaromen entfalten. Der Ausbau in Eichenfässern verleiht dem Wein zudem zarte würzige Noten.

Im Glas zeigt sich der Wein in einem tiefen Granatrot. Das Bukett eröffnet mit Nuancen von Lakritze und reifen dunklen Beerenfrüchten. Am Gaumen präsentiert sich eine Vielfalt fruchtiger Aromen von schwarzen Beeren, begleitet von einem Hauch Marmelade und Vanille. Der Geschmack ist äußerst vollmundig und bietet dank angenehmer Tannine einen samtigen Trinkgenuss. Die ausgezeichnete Länge und die präzise Ausgewogenheit vervollständigen den hervorragenden Gesamteindruck des "Les Varonniers".

Wir verneigen uns vor dieser meisterhaften Schöpfung aus dem Hause M. Chapoutier!

Auszeichnungen
96
James Suckling
2021
96 Punkte von James Suckling 2021
»A refined, textural and well-composed red with aromas of dark cherries, forest berries, cured meat, black pepper and graphite. Medium-bodied with fine tannins. Focused and well-driven, with a core of dark berries and spices dominating on the palate. It’s funneled and rather intense, with a powdery texture toward the finish. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

13 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Bio, Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

154185

Michel Chapoutier
Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.