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2021 M. Chapoutier »Neve« - ab 6 Flaschen in der Holzkiste - Demeter

Côte-Rôtie rouge AOP
179,00 €*

238,67 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Artikel nicht verfügbar

Produktinformationen
Beurteilung
Ein Spitzenwein der Rhône, dessen Geschmack nie aufhört, sich zu entwickeln. Bravo, Michel Chapoutier!
Empfehlung
Sowohl solo als auch in Begleitung zu Köstlichkeiten wie Kleinwildflocken auf Toast oder gebratene Wachtel mit schwarzem Trüffel vorzüglich.
Produktdetails
Beschreibung

Eleganter Rotwein mit feinem Mineralcharakter

Als einer der kostbaren Schätze der nördlichen Rhône besticht der M. Chapoutier "Neve" mit einer markanten Mineralität und einer Fülle von sich entfaltenden Aromen. Dieser reinsortige Syrah vereint auf einzigartige Weise das charakteristische Terroir mit der Exzellenz des Weinvisionärs Michel Chapoutier.

Zu Beginn zurückhaltend in der Nase, entwickeln sich die kühlen Graphit- und Rauchnoten zu einem faszinierenden Zusammenspiel aus strukturierter Mineralität und lebhaften Nuancen von Himbeeren, Brombeeren und Kirschen. Am Gaumen entfalten sich aus dem anfänglich kompakten Geschmack prächtige Aromen von Tabak, Vanille, schwarzem Pfeffer und dunklen Früchten. Der volle Körper wird von geschmeidigen Tanninen getragen, während das beeindruckende Zusammenspiel der Elemente in einen köstlichen, leicht salzigen Abgang mündet.

Hergestellt aus biodynamisch angebauten Trauben, entfaltet der M. Chapoutier "Neve" seine Tiefgründigkeit sowohl durch die Einflüsse des Schiefer- und Glimmerschieferbodens der Rebstöcke als auch durch die 14-18-monatige Reifung in 228-Liter-Fässern.

Auszeichnungen
98
James Suckling
2021
98 Punkte von James Suckling 2021
»A refined, seductive and well-crafted Cote-Rotie with aromas of dark cherries, currants, dried herbs, cured meat, leather, crushed stones and baking spices. It’s medium-bodied with finely grained tannins. Super fine structure with balance and grace. Bright acidity brings liveliness and light at the center. It’s so elegant and restrained, with a silky texture pushing through. There is a ton of of spices as well adding to the great vitality this wine found in this cooler vintage. Long and spicy finish. Limited production. From biodynamically grown grapes with Demeter certification. Drink or hold.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Daten & Fakten

Erzeuger

Michel Chapoutier

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Frankreich

Region

Rhône

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

16-18 °C

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Bio, Rotwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

M. Chapoutier, 18, Avenue P. Durand B. P. 38 F-26600 Tain L'Hermitage

Artikelnummer

154182

Michel Chapoutier
Frankreichs Superstar Michel Chapoutier ist ein Weinfanatiker in Großbuchstaben. Was aus seinem Familienimperium mit Weingütern an der Rhône, im Languedoc oder der Provence kommt, wird sofort zum Klassiker. Das umtriebige Idol ist dafür bekannt, auch noch die kleinste Nuance eines Terrors auszukundschaften und besonders bei der Selektion zum Erbsen – oder in diesem Fall zum Traubenzähler – zu werden. Damit wurde Michel Chapoutier zum Botschafter dieser Weingeneration und zum Maßstab für alles, was Frankreichs Weinwelt ausmacht.