2023 Markgräflich Badisches Weinhaus Bodensee »Edition Schloss Salem« Rosé

Ein fruchtiger Rosé

Das schon fast märchenhalft anmutende und traumhaft gelegene Schloss Salem am Bodensee dient heute als Familiensitz des Markgraf von Baden und ist seit Jahrhunderten eng mit der Geschichte des deutschen Weins verbunden. Die Bodensee Weine beweisen das außergewöhnliche Potential dieser im deutschen Handel noch unterrepräsentierten Weinherkunft. Die hier gekelterten Tropfen sind von Frische und Ausdrucksstärke geprägt; der See steuert Frucht und Eleganz bei.

Der »Edition Schloss Salem« Rosé aus der Rebsorte Spätburgunder strahlt in einem zarten Lachsrosa im Glas. In der Nase erinnert er an frische Himbeeren und Erdbeeren. Auch am Gaumen finden wir diese Fruchtaromen gepaart mit einer feinen Würze wieder, die den trockenen Rosé unglaublich frisch machen. Ob solo oder zu leichten Köstlichkeiten mit Gemüse, Fisch vom Grill oder zu frischen Salaten – dieser Wein ist ein sehr flexibler Begleiter. Auch wenn er besonders bei sommerlichen Temperaturen passt, macht er zu jeder anderen Jahreszeit ebenso eine tolle Figur.