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2017 Markgraf von Baden Durbacher Schlossberg Klingelberger Riesling »K«

2017 Markgraf von Baden Durbacher Schlossberg Klingelberger Riesling »K« VDP.Große Lage

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Artikelnummer: 565400
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Riesling
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Opulent und komplex, mit viel Kraft und strahlender Mineralität, bedingt durch die tiefe Verwurzelung der Reben in den Granitböden. Seine präsente Säure hält die Balance.
Empfehlung
Ein komplexer Genuss. Im Zusammenspiel mit leichten Fischgerichten ein Traum.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,00 % vol
Restzucker
0,90 g/l
Gesamtsäure
7,30 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
Produktinformationen

Dieser VDP.Grosse Lage Durbacher Schloss Staufenberg »K« Klingelberger Riesling von dem Weingut Markgraf von Baden wird im großen Holzfass ausgebaut, was für klassische Rieslinge eher untypisch ist.


Das Ergebnis kann sich dennoch sehen lassen: ein Riesling der vor Opulenz und Komplexität strotzt und zugleich mit Eleganz und strahlender Mineralität besticht. Diese ist den tiefwurzelnden Reben zu verdanken, von denen die Trauben stammen. Sie stehen auf der VDP.Grossen Lage Durbacher Schlossberg und gedeihen auf Granitböden. Zusätzlich duftet der Wein nach Zitrusfrüchten und grünem Apfel. Er ist körperreich und dennoch filigran, bei seinem vollen Mundgefühl, das von leichtem Schmelz begleitet wird. Die präsente, aber gut eingebundene Säure ist noch in der Balance und dieser Wein kann sich stolz in die Spitze der Qualitätspyramide einreihen.  

Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt

Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden

»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.

Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und heute der Wohnsitz der Familie sowie die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.

 

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