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Deutschland

Baden

Riesling

Extra Brut

Markgraf von Baden Riesling Sekt Extra Brut

VDP.SEKT, Baden
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Produktinformationen
Beurteilung
Hellgelb mit grünen Reflexen. In der Nase Aromen von Zitrone, Pfirsich und grünem Apfel, dazu eine hauchfeine Hefenote. Am Gaumen s aftig-frisch, mit sehr weicher Perlage und wunderbarer Länge.
Empfehlung
Genau richtig für feierliche Anlässe und prickelnde Spannung im Alltag. Auch als Begleiter zu fruchtiger Mango-Avocado-Creme oder Joghurt-Mousse mit Nuss-crunch zeigt sich dieser Riesling Sekt von seiner besten Seite.
Produktdetails
Beschreibung

Spannender Riesling Winzersekt aus Baden

Die Trauben für diesen Sekt stammen von Rieslingstöcken in Steillage, die auf den typischen Granitböden der Ortenau wurzeln. Durch den Einfluss des Rheintals herrschen hier tagsüber hohe Temperaturen, die den nächtlichen, kühlen Fallwinden der Schwarzwaldvorberge gegenüberstehen. Dieser Spannungsbogen lässt sehr aromatische Trauben reifen, die zu einem frischen, vielschichtigen und hochfeinen VDP.Sekt verarbeitet werden, der 6 Monate auf der Feinhefe reift.Nicht umsonst ist dieser spannungsreiche Winzersekt auch eine persönliche Empfehlung von Volker Faust, dem Betriebsleiter von Markgraf von Baden:»Es ist ein feinfruchtiger, eleganter Sekt mit einer feinen Perlage. Das lange Hefelager verleiht ihm eine sehr schöne Cremigkeit, die sehr gut zur Mineralität des Rieslings passt.«- Volker Faust, Betriebsleiter Weingut Markgraf von Baden

Auszeichnungen
90
Falstaff
90 Punkte von Falstaff
»Duft nach Wiesenkräutern und Frühling. Gelbfruchtig mit dezenten Brioche-Tönen. Am Gaumen sehr ausgewogen, geschliffen und etwas zurückhaltend. Klare Frische mit balancierter Rieslingfrucht.«
Falstaff
Ein Genussmagazin für den deutschsprachigen Raum mit dem Fokus auf Wein, Essen und Reisen. Zudem werden in regelmäßigen Abständen Wein- und Restaurant-Guides herausgebracht. Für die Guides bewertet ein professionelles Verkostungsteam, dem auch Sommeliers angehören, jährlich über 4000 Weine.
Silber
Mundus Vini
Mundus Vini
Ist ein internationaler großer Weinpreis, bei dem über 6.000 Weine verkostet werden. Seit dem Gründungsjahr 2001 gilt der Mundus Vini als einer der umfangreichsten internationalen Wein-Wettbewerbe.
Daten & Fakten

Erzeuger

Markgraf von Baden

Farbe

weiss

Geschmack

Extra Brut

Land

Deutschland

Region

Baden

Rebsorten Auflistung

Riesling

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12.5 % vol

Restzucker

2.7 g/l

Gesamtsäure

7.1 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Sekt

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Markgraf von Baden, Schloss Salem 88682 Salem

Artikelnummer

570310

Markgraf von Baden
»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.