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2021 Markus Molitor Einstern Pinot Blanc

Mosel, trocken
14,95 €*16,95 €

19,93 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Produktinformationen
Beurteilung
Klares, feines, fast blumiges Aroma. Ausgesprochen elegant am Gaumen, feine mineralische Säure im Abgang. Ausgewogen fruchtiges Aroma im Nachklang.
Empfehlung
Passt ideal zu Fisch und Spargel
Produktdetails
Beschreibung

Dieser Weißburgunder stammt von den Hängen der Mittelmosel und wird von dem weltberühmten Winzer Markus Molitor produziert. Die feinen Schieferböden der Mosel verleihen dem Wein eine sanfte Mineralität. Im Glas präsentiert er sich als sehr komplex und elegant, dank der sorgfältig durchgeführten Weinbereitung. Die Beereninhaltsstoffe werden durch kontrollierte Mazerationszeit sanft herausgelöst und verleihen dem Wein Extrakt und Fülle. Die kühle und langsame Spontanvergärung fördert die individuelle Note sowie die Bildung von Fruchtaromen. Anschließend kommt der Wein im großen Holzfass auf der Hefe zur Ruhe und darft sein volles Potential entwickeln.

Dank der behutsamen Traubenpflege im Weinberg und der akkuraten Arbeit im Keller hat dieser Wein eine Fülle an Aromen und Komponenten zu bieten. Das Bukett erinnert an Weinbergspfirsich und Nektarinen und wird begleitet von einer eleganten Holznote. Durch den Holzeinfluss erhält der Wein eine sanfte Cremigkeit und hamonische Säure. Sie gibt dem Wein Struktur, bevor der langanhaltende Abgang folgt. Er kann mit Leichtigkeit bei den burgundischen Chardonnays mithalten und ist wahrlich ein Wein der alle Wünsche erfüllt.

Auszeichnungen
90
Wine Advocate
2019
90 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2019
» The 2019 Pinot Blanc Einstern * displays and intense golden-yellow color and offers a deep, intense and elegant as well as complex nose of crushed stones (slate and limestone) and lemon zests. Lush, refined and elegant on the palate, this is a smooth and charming Pinot Blanc with texture and intense sur lie fruit and a finely salty-crystalline finish. This is an excellent gastronomic wine to be served with fish or white meat. «
Robert M. Parker Wine Advocate
Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.
Daten & Fakten

Erzeuger

Markus Molitor

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Mosel

Rebsorten Auflistung

Weißburgunder

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

12 % vol

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Weingut Markus Molitor, Haus Klosterberg 54470 Bernkastel-Wehlen

Artikelnummer

139496

Markus Molitor
Seit acht Generationen bewirtschaftet die Familie Molitor Weinberge. Das Weingut hat seinen Sitz leicht erhöht über der Mosel, inmitten der Lage Wehlener Klosterberg und mit Blick auf die Zeltinger Weinberge. Es ist Markus Molitors Ehrgeiz, jede Lage und jeden Jahrgang unverwechselbar zum Ausdruck zu bringen und dabei Weine zu erzeugen, die geschmackliche Tiefe und moseltypische Frische miteineander in Einklang bringen.