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2018 Mitolo »Savitar« Shiraz

McLaren Vale
49,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
Intensiver Duft nach Kirschen, Pflaumen und Brombeere, dazu Noten von Minze, Zartbitterschokolade und Zedernholz. Opulenter Körper, reife Tannine und ein langer, runder Abgang.
Empfehlung
Passt sehr gut zu kräftigen Fleischspeisen und Gegrilltem.
Produktdetails
Beschreibung

Monsterwein von Mitolo

Der Mitolo Savitar Shiraz ist nach einem feuerspeienden drachenähnlichen Monster benannt und zeigt tatsächlich einen sehr intensiven Ausdruck. »Sui magna cauda caeli astra verrit eaque ad terram jecit.« Sein riesiger Schweif fegte die Sterne vom Himmel und schleuderte sie zur Erde. Die Trauben stammen aus dem Willunga District des McLaren Vale, wo schwere graue Lehmböden gemischt mit Biscay Ton über Sandsteinen vorherrschen. Kombiniert mit dem maritimen Klima ergeben sich gleichmäßige Reifungsbedingungen und reichhaltige Fruchtaromen und reife Tannine.

Auszeichnungen
95
James Halliday
2018
95 Punkte von James Halliday 2018
»Super-premium shiraz postcode 101: judicious extraction conferring tannic prowess; presumably some whole-berry work imparting floral/iodine lift and a joyous pulpy mid palate; barrel-ferment smoked-meat aromas and a skein of pepper, tapenade and clove-doused freshness. This is a bumptious warm-climate shiraz that nevertheless boasts the aromatic synergy and structural latticework of an expression from somewhere cooler. Very good.«
James Halliday
Der Australier ist einer der wichtigsten Weinkritiker und gibt einen besonders ausführlichen Überblick über australische Weine mit mehr als 135.000 Verkostungsnotizen.
95
Wine Advocate
2018
95 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2018
»More high-toned and red-fruited, the cherry-scented 2018 Savitar Shiraz also hints at vanilla, cedar and dried spices (from the oak), plus some slightly darker berry notes. It's full-bodied but tighter and more age-worthy than the GAM or Angela, with a taut, lingering finish.«
Robert M. Parker Wine Advocate
Robert Parker gilt als einer der einflussreichsten Weinkritiker der Welt und hat mit seinem 100-Punkte-Bewertungssystem die Weinszene revolutioniert. Seine Leistungen haben ihn zum Wein-Guru gemacht. Parker legte nicht nur Wert auf die Vergabe von Punkten, sondern auch auf ausführliche Verkostungsnotizen und detaillierte Beschreibungen der Weine. Seine Expertise spiegelte sich in präzisen und eindrucksvollen Bewertungen wider.
Daten & Fakten

Erzeuger

Mitolo

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Australien

Region

McLaren Vale

Rebsorten Auflistung

Shiraz

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

14.5 % vol

Restzucker

3.1 g/l

Gesamtsäure

6.5 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Mitolo Wines Aust Pty Ltd, Cnr of Angle Vale Road & Johns Road 5120 Virginia South Australia

Artikelnummer

180038

Mitolo
Kartoffeln und Wein, wie bitte?! Wir meinen das völlig ernst, denn: Die rustikale Knolle ist dafür verantwortlich, dass Frank Mitolo aus dem McLaren Vale in Australien heute als einer derjenigen gilt, der die besten Weine produziert, welche der Mini-Kontinent hervorbringt. Bevor wir Ihnen die ganze Geschichte erzählen, nur so viel: Wenn Sie Wein von Mitolo Wines bei uns bestellen, erleben Sie exquisite Güte, die so gar nichts mit Kartoffeln zu tun hat.