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Vereinigte Staaten

California

rot

Cabernet Sauvignon

Trocken

2017 Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard St. Helena

Napa Valley
560,00 €*

746,67 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase vielschichtige Aromen von schwarzen Früchten, Mokka, Gewürzen und neuem Leder. Dunkel, schwarz und undurchdringlich. Tiefgründig und sensationell dicht. Dabei aber nicht fett, sondern eher elegant mit langem Abgang.
Empfehlung
zu gegrilltem Fleisch, geschmorten Kalbsbäckchen, asiatisch gewürztem Schweinebauch. Aber auch solo als Meditationswein
Produktdetails
Beschreibung

Die Weine von Paul Hobbs stammen von sieben Weinbergen in Sonoma County und von fünf im Napa Valley. Rebsortentechnisch konzentriert sich Paul auf die großen, edlen Gewächse Cabernet Sauvignon, Pinot Noir, Syrah und Chardonnay. Eine minimalinvasive Kellertechnik ist sein Zaubermittel. Mehrfaches Auslesen am Sortiertisch, Spontangärung und keine Schönung oder Filtration ergeben schließlich die Weine, die Paul Hobbs haben möchte. In der Nase vielschichtige Aromen von schwarzen Früchten,Mokka, Gewürzen und neuem Leder, am Gaumen cremig, strukturiert und mit einer faszinierenden Eleganz: Dieser tiefgründige und sensationell dichte Tropfen begeistert!

Auszeichnungen
96
Wine Advocate
2017
96 Punkte von Robert M. Parker Wine Advocate 2017
»Deep garnet-purple, the 2017 Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard has a very serious nose of warm cassis, baked plums and cigar box with hints of menthol, pencil lead, cloves and cast-iron pan. Medium to full-bodied, the palate reveals beautiful poise, offering intense black fruit and mineral accents with a firm, fine-grained framed, finishing with a lingering earthy lift. 819 cases made.«
Robert M. Parker Wine Advocate
Robert Parker ist wohl der einflussreichste Weintester der Welt, der Papst der Wein-Kritiker. Der Wein-Guru dominierte mit seinem 100 Punkte Bewertungssystem die 80er und 90er der Weinkritiken. Seine Beschreibungen bestehen jedoch nicht nur aus Punkten auch Verkostungsnotizen sind dem amerikanischen studierten Juristen wichtig.
96
James Suckling
2017
96 Punkte von James Suckling 2017
»Extremely polished Crane with crushed-berry, stone, and sage character on the palate. Full body, creamy texture and a long, delicious finish. Really fresh and beautiful. One of the most elegant wines from here. Drink after 2021.«
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
94
Wine Spectator
2017
94 Punkte von Wine Spectator 2017
»Delightfully ripe, with lush, flattering cassis and creamed blackberry and plum flavors gliding through. Shows light wood spice and licorice shadings on the finish, revealing a gorgeous loamy echo, while the fruit holds sway easily. Exhibits barely a blip of the vintage's edgy tannins, delivering serious fruit and a grounding in terroir. Drink now through 2028. 819 cases made.«
Wine Spectator
Das US-Magazin gehört zu den weltweit einflussreichsten Weinpublikationen und außerdem neben Robert Parkers Wine Advocate die weltweit beliebteste Quelle für Weinbewertungen. Renomierte Weinjournalisten und erfahrene Weinkritiker liefern hier zahlreiche Verkostungsnotizen.
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2017 Paul Hobbs Beckstoffer Dr. Crane Vineyard St. Helena

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Daten & Fakten

Erzeuger

Paul Hobbs

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

USA

Rebsorten Auflistung

Cabernet Sauvignon

Trinktemperatur

16-18 °C

Alkoholgehalt

15.5 % vol

Restzucker

2.7 g/l

Gesamtsäure

5.8 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 20 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Paul Hobbs Winery, 3355 Gravenstein Hwy North95472 Sebastopol

Artikelnummer

191027

Hollywood hätte es sich nicht schöner ausdenken können: Der 15-jährige Paul Hobbs genießt einen Schluck 1962er Yquem und ist von da an von der Weinwelt wie elektrisiert. Statt Mediziner zu werden, schmeißt er die Ausbildung und schreibt sich in Kalifornien für Weinbau ein. Wie diese Liebesgeschichte ausgeht, erleben Sie mit jeder Flasche Wein von Paul Hobbs bei Club of Wine aufs Neue: Sie ist stets ein Happy End nach allen Regeln der Winzerkunst.