2018 Paul Hobbs Cabernet Sauvignon Beckstoffer Dr. Crane Vineyard - ab 6 Flaschen in der Holzkiste
-7%
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Manche Weine sind einfach eine Klasse für sich – dieser hier gehört definitiv dazu. Paul Hobbs hat mit seinem Cabernet Sauvignon aus dem legendären Dr. Crane Vineyard ein echtes Meisterwerk geschaffen. Warum? Weil hier alles stimmt: Top-Lage, perfekte Trauben und ein Händchen für große Weine.
Die Reben wachsen auf steinigem Boden, der den Wurzeln einiges abverlangt – und genau das macht den Wein so intensiv. Nach der Lese (natürlich per Hand und sogar nachts, um die Aromen zu schützen) werden die Trauben mehrfach sortiert, spontan vergoren und dann 20 Monate in feinen französischen Barriques ausgebaut. Klingt nach Aufwand? Ist es auch – aber es lohnt sich.
Das Ergebnis ist ein tiefdunkler, fast schon mystischer Rotwein mit Aromen von schwarzen Früchten, Mokka und einem Hauch Würze. Am Gaumen ist er kraftvoll, elegant und seidig zugleich – ein echtes Erlebnis. Kein Wunder, dass Kritiker ihn regelmäßig mit 95 bis 100 Punkten bewerten.
Kurz gesagt: Ein Wein für große Momente – oder einfach für alle, die wissen wollen, wie verdammt guter Napa Cabernet schmeckt.
Kundenmeinungen
Erzeuger
Paul Hobbs
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
USA
Region
Kalifornien
Rebsorten Auflistung
Cabernet Sauvignon
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild
Alkoholgehalt
15.0 % vol
Verschlussart
Naturkorken
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein, vegan
Inhalt (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Paul Hobbs Winery, 3355 Gravenstein Hwy North 95472 Sebastopol
Artikelnummer
191028
