2023 Pierre André Chablis 1er Cru

Chablis mit Reifepotenzial

Der Pierre André Chablis 1er Cru ist ein hochwertiger Chardonnay aus dem Norden Burgunds. Er hat eine blassgelbe Farbe und duftet nach Zitrusfrüchten, grünem Apfel und weißen Blüten. Am Gaumen ist er trocken, schlank und frisch – mit Noten von Birne und einer feinen, salzigen Mineralität. Diese besondere Frische und Eleganz machen ihn zu einem echten Genuss.

Sein Geschmack kommt vom einzigartigen Boden in Chablis: Kalkhaltig und voller urzeitlicher Meeresfossilien sorgt er für diese typische Mineralität. Das kühle Klima bringt die knackige Säure und feine Frucht perfekt zur Geltung. Als Premier Cru gehört dieser Chablis zur höheren Qualitätsstufe der Region und zeigt sich besonders elegant und ausdrucksstark.

Ob zu Meeresfrüchten, Lachs-Sashimi oder mildem Käse – dieser Chablis passt perfekt zu feinen, leichten Gerichten. Am besten genießt du ihn gut gekühlt bei 10–12 °C. Er kann noch einige Jahre reifen, schmeckt aber auch jetzt schon wunderbar.