2022 Pierre André Meursault

Ein Schluck Burgunder-Luxus

Sie sind auf der Suche nach einem außergewöhnlichen Genussmoment? Dann schauen Sie sich den Pierre André Meursault genauer an – ein Chardonnay, der Ihre Sinne auf eine Reise in das Herz der Côte de Beaune entführt. Diese Weinberge, die sich auf einer Höhe von 200 bis 300 Metern erstrecken und das malerische Dorf Meursault umgeben, sind der Geburtsort dieses ausgesprochen edlen Weins. Mit einer jahrhundertealten Tradition und einem Ruf, der seinesgleichen sucht, verkörpert der Pierre André Meursault das Beste, was Burgund zu bieten hat.

Doch was macht diesen Wein so besonders? Lassen Sie uns einen Blick hinter die Kulissen der Herstellung werfen. Sobald die Chardonnay-Trauben die Weinkellerei in Meursault erreichen, beginnt eine sorgfältige Verarbeitung, die darauf abzielt, die natürlichen Aromen und die Komplexität der Trauben bestmöglich zu erhalten. Die Trauben werden in pneumatischen Pressen gepresst und der Most wird für 48 Stunden stark gekühlt, um die Aromenvielfalt zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt in 20-30% neuen Fässern, und anschließend reift der Wein für 8-16 Monate auf der Vollhefe. Diese Methode verleiht dem Pierre André Meursault seine Tiefe und Komplexität. Nicht zu vergessen ist der kalkhaltige Mergelboden, der dem Wein seine mineralischen Noten schenkt.

Seine hellgelbe Farbe mit grünen Reflexen zieht jeden Blick auf sich. In der Nase entfaltet sich dann ein verführerisches Bukett aus feinen Kräutern, kandierter Zitrone, Brioche und getoastetem Brot. Am Gaumen überzeugt er mit köstlichen Noten von Marzipan und Haselnuss, begleitet von einem mineralisch-knackigen Abgang. Perfekt begleitet der Pierre André Meursault edles Fleisch, frischen Fisch sowie gegrillte Krusten- und Schalentieren – eine exzellente Wahl für besondere Anlässe oder einfach für den puren Genuss zwischendurch.