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Vegan

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
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Frankreich

Champagne

weiss

Cuvée

Extra Brut

Piper-Heidsieck Champagner Blanc de Noirs »Essentiel«

Champagne AOP
59,95 €*

79,93 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Produktinformationen
Beurteilung
Cremefarben. Animierender Duft nach Aprikose, Himbeere und Heidelbeere. Sehr feines Mousse. Am Gaumen frisch und lebendig mit Anklängen an Clementine, Honig und Mandel. Feiner Mineralton.
Empfehlung
Als Aperitif, zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu fruchtigen oder leicht würzigen Gerichten der vegetarischen Küche.
Produktdetails
Beschreibung

Extra Brut der Extraklasse

»Die Kombination aus Pinot Noir und Meunier verleiht dem Essentiel Blanc de Noirs eine delikate Fruchtexplosion«, sagt Emilien Boutillat, Chef de Cave bei Piper-Heidsieck, »das Ergebnis ist ein Wein, der Genuss mit Frische verbindet.« Die Champagner der Linie »Essentiell« sind außerordentlich komplexe Schaumweine, die mit einem markanten Profil hervortreten. Der Piper-Heidsieck Blanc de Noirs »Essentiell« rückt, wie Emilien sagt, die Frucht dabei stark in den Fokus. Ganz nebenbei ist dieser fabelhafte Prickler ein echtes Kunstwerk der Assemblage. Den sollten Sie unbedingt probieren!

Für den Grundwein werden zehn Crus aus Montagne de Reims, Vallée de la Marne und Côte des Bar kombiniert. Dabei dominiert der Pinot Noir mit 80 Prozent. Mindestens 36 Monate Reife im Anschluss an die traditionelle Flaschengärung ergeben die ausgeprägte Struktur und entsprechend vielschichtige Aromatik dieses Premium-Pricklers. Sechs weitere Monate Lagerzeit harmonisieren die Cuvée, die schließlich als Extra Brut Champagner in den Verkauf kommt.

Die fruchtbetonte Art des Blanc de Noirs »Essentiell« ist im Glas sofort präsent. Klare Aromen von Aprikose, Himbeere und Heidelbeere prägen das Bukett, das sich sehr offen und einladend zeigt. Der Geschmack erinnert an den Saft der Clementine sowie an süßliche Aromen von Honig und Mandeln. Feinmineralische Anklänge unterstreichen die eindrucksvolle Komplexität. Die elegante Perlage, der zarte Crisp und die betörende Frische machen diesen Champagner zugleich sehr zugänglich. Wir empfehlen, seinen wunderbaren Geschmack zu feinen Fischgerichten oder fruchtig-vegetarischen Speisen zu genießen.

Daten & Fakten

Erzeuger

Piper-Heidsieck

Farbe

weiss

Geschmack

Extra Brut

Land

Frankreich

Region

Champagne

Rebsorten Auflistung

Meunier, Pinor Noir

Trinktemperatur

8-10 °C

Alkoholgehalt

12 % vol

Restzucker

5 g/l

Lagerfähigkeit

Produkttyp

Champagner, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

COMPAGNIE CHAMPENOISE PH-CH. PIPER-HEIDSIECK, 12, allée du Vignoble F-51100 Reims

Artikelnummer

105020

Piper-Heidsieck
Der weltberühmte Champagner-Produzent Piper-Heidsieck wäre heute wohl kaum noch auf seiner jetzigen Erfolgswelle, wenn nicht jemand vor etlichen Jahren auf die brillante Idee gekommen wäre, Kellermeister Régis Camus zu verpflichten. Denn der große Zauberer der Assemblage und Perlage definiert unablässig, was Champagner heute können muss. Es spricht für Camus’ ganz besondere Einstellung, dass das beste Produkt des Hauses ein Luxus für den Jedermann ist.