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Vegan

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
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2018 Rothschild »Anderra« Merlot

Valle de Maipo
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Produktinformationen
Beurteilung
Rubinrot mit glänzenden Reflexen. Kräftiges und elegantes Bouquet mit Aromen von schwarzen und roten Früchten sowie harmonisch eingebetteten Röstnoten. Am Gaumen intensiv und rund mit einem langanhaltenden Finish.
Empfehlung
Zu geschmorten Fleisch und Wild, kräftig gebratenem Geflügel und zu dunkler Schokolade.
Produktdetails
Beschreibung

Kräftig, elegant und vielschichtig

Dieser trockene Rotwein aus Chile stammt aus dem Hause Rothschild – jedoch nicht klassisch aus der Bordeaux Region, sondern aus Chile. Genauer gesagt aus dem Valle Central, südlich von Santiago, einem großen Weinbaugebiet mit idealen klimatischen Gegebenheiten für den Weinbau. Im Norden ist der Boden trocken mit steinigem Untergrund, während man im Süden Lehmböden vorfindet, die eine natürliche Wasserversorgung gewährleisten. Der Wein wurde bei stetig kontrollierter Temperatur mazeriert und anschließend schonend gepresst. Bevor der Wein dann seinen Weg in die Flasche findet, wird die Hälfte des Weines für sechs bis acht Monate in Eichenholzfässern ausgebaut. Dadurch erhält er ein elegantes und kräftiges Bouquet mit Aromen von schwarzen und roten Früchten sowie harmonisch eingebetteten Röstnoten. Am Gaumen zeigt er sich intensiv und rund. Er besticht durch Aromen von schwarzen Beerenfrüchten, die sich zu eleganten Lakritz- und Kaffeenoten entwickeln. Im Finale ein langanhaltender Geschmack, der durch eine klare Tanninstruktur aufrechterhalten wird. 

Seit 1997 begann Winemaker Baron Philippe de Rothschild Weinreben auch in Chile anzubauen. In Bordeaux hat er mit seinen Weinen bereits Geschichte geschrieben, aber nun engagiert man sich verstärkt im Valle Central. Dort entstehen jetzt authentische Weine mit einer außergewöhnlichen aromatischen Palette des chilenischen Terroirs kombiniert mit dem Know-How von Baron Philippe de Rothschild.

Daten & Fakten

Erzeuger

Baron Philippe de Rothschild - Chile

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Chile

Region

Valle Central

Rebsorten Auflistung

Merlot

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Huhn, Pasta, Pizza, Rind, Schwein

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

3.09 g/l

Gesamtsäure

5.3 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Rotwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Baron Philippe de Rothschild, Maipo Chile SpA, Fundo Viña Maipo Lote A, Hijuela Norte, Buin, Chile

Artikelnummer

137669

Baron Philippe de Rothschild - Chile
Über die Dynastie Rothschild, über einen Château Mouton-Rothschild oder überhaupt über Bordeaux als Weinregion müssen wir nicht mehr viele Worte verlieren. Machen wir auch eigentlich nicht, denn an dieser Stelle zieht es uns nach Chile. Dass wir dabei allerdings wieder über die Rothschilds, Bordeaux und französische Weintradition sprechen, liegt an den wunderbaren Weinen am Fuße der Anden: Diese Tropfen vereinen das chilenische Terroir mit der großen Weintradition des Bordeauxhauses. Dabei kommt Noblesse vom anderen Ende der Welt heraus – und ein Preistipp für clevere Genießer.