2021 Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico

Geschichtsträchtiger Chianti Classico

In den malerischen Hügeln der Toskana liegt die renommierte Weinkellerei Ruffino, die seit jeher für ihre exquisiten Weine bekannt ist. Eines ihrer stolzesten Produkte ist der Ruffino Riserva Ducale Chianti Classico, der die Geschichte einer königlichen Begegnung in sich trägt. Die Legende besagt, dass im 19. Jahrhundert der Herzog von Aosta den Ort Pontassieve besuchte und im Keller von Ruffino auf einen versteckten Schatz stieß – einen außergewöhnlichen Wein von unvergleichlicher Qualität. Beeindruckt von diesem Fund, ernannte der Herzog Ruffino zum königlichen Lieferanten und ebnete so den Weg für eine lange und erfolgreiche Partnerschaft. Er ist außerdem einer der wenigen Weine, der den Begriff »Riserva« im Namen tragen darf, da er das gleichnamige Reife-Konzept vor dessen offizieller Einführung anwandte.

Die Riserva Ducale wird nach traditionellen Methoden mit einer Assemblage aus Sangiovese (etwa 80 Prozent), Merlot, Cabernet Sauvignon und ergänzenden Rebsorten hergestellt. Die Trauben stammen von den besten Weinbergen des Chianti Classico, der historischen Kernzone im Chianti-Gebiet. Die legendären Galestro-Böden verleihen dem Wein reichlich Struktur und Finesse. Nach einer sorgfältigen Lese und schonenden Pressung reift er 36 Monate lang, um sein volles Aroma zu entwickeln.

Mit einem intensiven Bukett von reifen Kirschen, roten Waldbeeren, Pflaumen, Gewürzen und Kräutern präsentiert sich dieser Chianti Classico im Glas. Am Gaumen zeigt er eine kraftvolle Präsenz mit seidigen Tanninen und filigraner Frische. Der Abgang ist lang und elegant. Dieser elegante Wein eignet sich damit als Begleiter für eine Vielzahl von Speisen, von Pasta über gegrilltes Fleisch bis hin zu Käseplatten.