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Vegan

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
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2023 Stahl »Federstahl« Blanc de Noirs

Franken, trocken
8,95 €*

11,93 €/Liter inkl. MwSt., Versandkostenfrei

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Produktinformationen
Beurteilung
Zarter Lachston; feine Anklängen von reifen Herz- und Sauerkirschen sowie einer schönen Kräuterwürze. Am Gaumen elegant und saftig zugleich, mit viel Charme und Trinkfluss.
Empfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten und gegrillten Süßwasserfischen. Aber auch milde Käsesorten oder ein knackiger Sommersalat sind dazu ein großer Genuss. Oder wie wäre es mit einem Kalbsfilet? Auch das harmoniert super!
Produktdetails
Beschreibung

Weißer aus Schwarzen

Blanc de Noirs ist eine echte Spezialität, auf die sich nur sehr geschickte Winzer verstehen. Denn hier wird aus roten Trauben ein Gewächs mit dem Charakter eines Weißweins erzeugt – und dabei meist aussieht wie ein ganz zarter Rosé. Zum Glück hat der fränkische Winzer Christian Stahl genau das richtige Fingerspitzengefühl, um mit seinem »Federstahl« einen Blanc de Noirs der Extraklasse zu zaubern. Hier kommen ausschließlich Sankt-Laurent-Trauben zum Einsatz. Genau. Sankt Laurent. Eine Rebsorte, die man vor allem in Österreich findet. In Deutschland wird sie kaum kultiviert. Aber Christian Stahl hat ein Herz für Underdogs. Für seinen Sankt Laurent hat der fränkische Winzer deswegen extra Rebflächen in Rheinhessen gekauft, weil die Traube da einfach bessere Bedingungen vorfindet.

Zum Glück, dass er das gemacht hat! Denn der Stahl »Federstahl« Blanc de Noirs ist ein echter Genussgarant! Hier kommen zarte Frucht und eine schöne Würze zusammen, die für einen Niagarafall-Trinkfluss sorgen. Dabei ist aber mit jedem Schluck die große Eleganz des Weins spürbar. Ein echtes Meisterstück, das dann auch noch als waschechter Best Buy daherkommt. Besser geht’s nicht!

Daten & Fakten

Erzeuger

Winzerhof Stahl

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Deutschland

Region

Rheinhessen

Rebsorten Auflistung

Pinot Noir, St. Laurent

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

11.5 % vol

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Weißwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Christian Stahl, Lange Dorfstrasse 21, 97215 Auernhofen

Artikelnummer

106172

Winzerhof Stahl
Der Weinbau in Franken blickt auf eine Tradition zurück, die weit bis ins 8. Jahrhundert zurückreicht. Die Weine profitieren von einzigartigen Böden aus Muschelkalk, Keuper und Buntsandstein, die ihnen eine unverwechselbare Charakteristik verleihen. Einer, der diese besonderen Voraussetzungen perfekt zu nutzen weiß, ist Winzer Christian Stahl aus Auernhofen.