2021 Stahl »Federstahl« Sauvignon Blanc
Exotische Frische
Für seine »Federstahl«-Weine setzt der fränkische Kultwinzer Christian Stahl nicht nur auf eine besonders schonende Vinifikation, sondern auch auf einen ausschließlichen Ausbau im Stahltank. Denn so kann er die Frische der Frucht bewahren und den Charakter der Rebsorte besonders intensiv herausarbeiten. Wie gut ihm das immer wieder gelingt, beweist die 2021er-Edition seines Sauvignon Blancs »Federstahl«.Exotische Fruchtanklänge von Litschi und Maracuja finden sich hier ebenso wie grüne Noten von Apfel und Stachelbeere. Damit vereint der Winzer die beiden großen Sauvignon-Stile aus Neuseeland und der Loire miteinander. Das Ergebnis ist ein höchst eigenständiger Wein, der mit viel Frische überzeugt und vor allem zu asiatischen Gerichten enorm viel Freude macht.
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Farbe
weiss
Geschmack
Trocken
Land
Deutschland
Region
Rheinhessen
Rebsorten Auflistung
Sauvignon Blanc
Trinktemperatur
8-10 °C
Passend zu
Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
11.5 % vol
Restzucker
4 g/l
Gesamtsäure
6.5 g/l
Verschlussart
Schraubverschluss
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Weißwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Christian Stahl, Lange Dorfstrasse 21 97215 Auernhofen
Artikelnummer
106171