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Markgraf von Baden Durbach Weißburgunder

2018 Markgraf von Baden Durbach Weißburgunder VDP.Ortswein

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Artikelnummer: 562316
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Weißburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Helles Strohgelb mit goldenen Reflexen. Feiner Duft nach Birne. Spritzig am Gaumen. Filigran und zugleich saftig mit angenehmer Säure.
Empfehlung
Zu Fisch mit kräftiger Soße, Krustentiere, Geflügel, Kurzgebratenem und cremigen Suppen.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 % vol
Restzucker
0,50 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
Ein herrlicher Botschafter für das schöne Baden

Von dem Weingut Markgraf von Baden stammt dieser trockene Durbach Weißburgunder. Ausgebaut wird er auf Schloss Staufenberg in der Ortenau. Mit großer Konsequenz und Kontinuität verfolgt das Weingut schon seit Jahrhunderten seine Philosophie »Fidelitas – Treue und Verlässlichkeit«. Deshalb beherrscht es als Mitglied des VDPs die Kunst, von einem Wein die spezifischen Eigenschaften seines Terroirs hervorzuheben. Als VDP.Ortswein ist dieses Exemplar ein Botschafter seiner Gemeinde und hat dank seiner Prägung durch die Ortslagen einen besonderen Wiedererkennungswert.


Der Wein zeigt sich in hellem Strohgelb mit goldenen Reflexen. Die Nase wird umspielt von feinen Düften nach Birne und Pfirsich. Im Mund eröffnet sich ein filigraner und zugleich saftiger Wein, der gleich Lust auf mehr macht. Neben der animierenden Säure ist eine leichte Mineralität zu vernehmen. Dieser schmackhafte Wein ist schön ausbalanciert und bereitet wahre Freude. Ein fabelhafter Vertreter aus dem schönen Baden.

Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt

Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden

»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.

Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und heute der Wohnsitz der Familie sowie die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.

 

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