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2018 Markgraf von Baden Bodensee Grauburgunder

2018 Markgraf von Baden Bodensee Grauburgunder VDP Gutswein

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Artikelnummer: 560317
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Grauburgunder
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Helles Strohgelb. In der Nase nussige Aromen, Anklänge von Birne und exotischen Früchten. Kräftig am Gaumen, mit schöner Frucht und Würze.
Empfehlung
Ideal zu Meeresfrüchten, Fisch, Pastagerichten und hellem Fleisch.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
15,00 % vol
Restzucker
4,50 g/l
Gesamtsäure
6,70 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
Produktinformationen

Der Bodensee Grauburgunder von Markgraf von Baden ist in der Farbe intensiv gelb mit goldenen Reflexen. Er bietet ein breites Spektrum an Aromen von Walnüssen über vollreife Birne bis hin zu exotischen Früchten. Im Geschmack wird er ergänzt durch Komponenten von säuerlichen Stachelbeeren und sonnengebadeten Zitrusfrüchten. Der Wein ist kraftvoll und elegant und wird von einem angenehmen Säuregerüst gestützt. Im Abgang eröffnen sich neben fruchtigen Nuancen auch würzige Töne. Ein feinstrukturierter Grauburgunder, der dank seiner Intensität gut zu aromatischen und üppigen Speisen, wie hellem Fleisch und würzigen Saucen kombiniert werden kann. 


Als Wein aus dem Hinterland des Bodensees stammend und einer zusätzlichen Südausrichtung des Hanges, kommen die Trauben in den Genuss vieler Sonnenstunden. Die Bodenbeschaffenheit ist geprägt von der Alpenlandschaft. Gutsweine wie dieser bilden die Grundlage der Spitzenweine in der VDP. Qualitätspyramide. Die Markgrafen und Großherzöge der Region setzen sich seit Jahrhunderten für die Pflege und Kultivierung des Landes ein. Dadurch bekommen die dortigen Weine und der Bodensee Grauburgunder von Markgraf von Baden ihren einzigartigen Charakter und rangieren ganz vorne unter den Gutsweinen des VDPs.

Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt

Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden

»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.

Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und heute der Wohnsitz der Familie sowie die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.

 

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