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2011 Biondi Santi Brunello di Montalcino

2011 Biondi Santi Brunello di Montalcino DOCG Riserva

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Artikelnummer: 120047
Kurzinformationen
Erzeuger
Biondi-Santi - Monumente der Zeit
Land
Italien
Region
Toskana
Rebsorte
Sangiovese
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Komplexe Aromen von lila Blumen und Beerenfrüchten. Mit einem Hauch von Kräutern, Ingwer und Zimt, entwickelt sich das Bukett Minute um Minute, um magische Momente zu bieten.
Empfehlung
Passt perfekt zu Fleischgerichten, besonders Grillfleisch und stellt eine interessante Paarung mit Käse, wie Pecorino, dar.
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 % vol
Restzucker
0,12 g/l
Gesamtsäure
5,50 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Jacopo Biondi Santi
Nella Cantina Della Tenuta "Greppo"
Montalcino
Italia
Monumente der Zeit.

Der Biondi-Santi Brunello di Montalcino ist ein Sangiovese aus dem berühmten Weingut Biondi-Santi südöstlich von Montalcino in Italien. Dieses kann sich auf die Fahne schreiben, mit dem Brunello nicht nur einen eigenen Weinstil erfunden zu haben, sondern auch bis heute unbeirrt an diesem festzuhalten.


In besonders guten Jahren legt Biondi-Santi auch eine Brunello Riserva auf. Hierzu werden Trauben der ältesten, bis zu 80 Jahren alten Weinberge selektiert. Gleichzeitig verführerisch und aristokratisch zähmen diese Weine sogar die jungen Wilden und lassen sie niederknien vor derartig geballter Eleganz im Glas. Das ist Stoff, wie er nur Legenden gelingt, mit einem Reifepotenzial von bis zu 100 Jahren.

Biondi-Santi - Monumente der Zeit

Das Gegenteil eines jungen „Mainstreamers“ wäre wohl der traditionsbewusste „Oldschooler“. Oder Biondi-Santi. Das berühmte Weingut südöstlich von Montalcino kann sich auf die Fahne schreiben, mit dem Brunello nicht nur einen eigenen Weinstil erfunden zu haben, sondern auch bis heute unbeirrt an diesem festzuhalten. Mit dem Ziel, die Zeit in ihren Weinen einzufangen und festzuhalten, orientiert man sich bei Biondi-Santi mit viel Geduld und Hingabe an den individuellen Bedürfnissen der Weine selbst.

Biondi Santi

 

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