


2021 Elio Grasso Dolcetto d'Alba
Produktinformationen
Produktdetails
Wine Advocate: 90+ Punkte für den Jahrgang 2016"Perhaps more than any other wine from this celebrated estate, the 2016 Dolcetto d'Alba dei Grassi shows the deft handiwork of the Grasso family. Dolcetto is never an easy grape, but Elio and his son Gianluca produce consistent results year after year. This wine had been bottled shortly before I tasted it (a matter of hours). In fact, I could almost call it a barrel sample. No matter, because the wine showed the varietal pureness and fruity plumpness that I remember from past editions. It is clean, fruit-forward and full of nerve."
Der Dolcetto ist der Hauswein vieler piemonteser Winzer. Er hat nicht die ausgeprägten Tannine des Barolo und gelangt daher viel früher zur Trinkreife. Wie dieses Exemplar von Elio Grasso beweist, kann auch der Dolcetto ein ganz hervorragender Tropfen sein. Nuancenreich im Bukett, geschmackvoll am Gaumen und samtig-weich im Abgang, bietet er dem Genießer alles, was man sich von einem Rotwein wünscht!
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Erzeuger
Elio Grasso
Farbe
rot
Geschmack
Trocken
Land
Italien
Region
Piemont
Rebsorten Auflistung
Dolcetto
Trinktemperatur
16-18 °C
Passend zu
Huhn, Pasta, Pizza, Rind, Schwein, Vegetarisch
Alkoholgehalt
13.5 % vol
Restzucker
2.3 g/l
Gesamtsäure
5.7 g/l
Verschlussart
Naturkork
Lagerfähigkeit
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Produkttyp
Rotwein
Inhalt Flasche (Liter)
0.75 l
Produzent / Abfüller / Hersteller
Azienda Agricola Elio Grasso, Localita Ginestra 40 12065 Monforte d'Alba
Artikelnummer
120348