Ein Hauch von Bordeaux in Chile

Die Heimat des Escudo Rojo Carmenere vom Weingut Baron Philippe de Rothschild Chile ist das Valle del Rapel. Die Region liegt im Herzen Chiles, 200 Kilometer südlich der Hauptstadt Santiago de Chile. Sie reicht vom Fuße der Anden bis zur Küste des pazifischen Ozeans, was diese Weinbauregion sehr vielfältig bezüglich des Klimas sowie der Bodenbeschaffenheiten macht. Genau aus diesem Grund haben die Winemaker von Baron Philippe de Rothschild das Valle del Rapel zur Kultivierung einiger Rebsorten ausgewählt. So eignet sich das teilweise mediterrane Klima ausgezeichnet, um vollreife Carmenere-Trauben heranwachsen zu lassen.

Der Rotwein glänzt in einer dunklen Rubinrobe, die am Glasrand violett schimmert. Das Bukett des wird dominiert von dunklen Frucht- und feinen Würzaromen. Die gut eingebundenen Tannine harmonieren dabei prächtig mit Noten von Kirsche, Vanille, Zartbitterschokolade, geröstetem Kaffee und Pfeffer. Ein facettenreiches und samtiges Geschmackserlebnis!

Auch die Bodenbeschaffenheit trägt ihren Teil zu diesem Leckerbissen bei. So fördern die tiefen Lehmböden der Region die konzentrierte und kraftvolle Frucht des Escudo Rojo Carmenere. Seine Eleganz und seine Mineralität erhält der Wein zudem von Kiesanteilen. Die Trauben werden im Valle del Rapel ausschließlich per Hand gelesen und zur weiteren Verarbeitung in die Bodega Baron Philippe de Rothschild im Maipo Valley gebracht. Nach der Vinifikation wird der junge Wein dort für mindestens sechs Monate in Eichenfässern gelagert. Erst dann wird er auf die Flasche gezogen und für den Verkauf freigegeben. Ein langer Weg, der sich lohnt!