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Bio

Informationen zur Lebensmittel-Kennzeichnung
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2022 Esporão Reserva Branco – Bio

Alentejo DOP
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Produktinformationen
Beurteilung
Klares Strohgelb. In der Nase Aromen von Zitrus und reifen tropischen Früchten mit einer feinen Kräuterwürze und Eichenholz. Im Mund sehr voll und körperreich mit einer intensiven Frucht und gut integriertem Holz.
Empfehlung
Zu mittelkräftigen Fleischgerichten, asiatischem Essen, Wildgeflügel und Schweinefleisch.
Produktdetails
Beschreibung

Juwel des Alentejo

Dieser Weißwein besticht durch seine strahlende, strohgelbe Farbe. Schöne Aromen von Zitrus und reifen tropischen Früchten mit einer feinen Kräuterwürze und Eichenholz umschmeicheln die Nase. Geschmacklich ist er sehr voll und körperreich mit einer intensiven Frucht, gut integriertem Holz und einem wunderbar langen und komplexen Abgang.

Eine lange Tradition, hervorragende Anbaubedingungen und uralte Rebsorten sind die Basis der Erfolgs von Herdade do Esporão. Die Region Alentejo ist zudem ein Weinanbaugebiet mit einer großen Vielfalt an Bodentypen. Sowohl Granitböden, die aus kristallinen Kalksteinen stammen, mediterrane braune und rote Böden und Böden aus Schiefergestein sind hier zu finden. Die Trauben profitieren außerdem von heißen und trockenen Sommern, in denen sie voll ausreifen.

Die Trauben für den Esporão Reserva Branco stammen von Rebstöcken, die über 20 Jahre alt sind. Die Fermentierung erfolgt bei kontrollierten Temperaturen in Edelstahlbehältern und neuen Barriquefässern aus amerikanischer und französischer Eiche.

Daten & Fakten

Erzeuger

Herdade Do Esporão

Farbe

weiss

Geschmack

Trocken

Land

Portugal

Region

Alentejo

Rebsorten Auflistung

Antão Vaz, Arinto, Roupeiro

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

14 % vol

Restzucker

1.3 g/l

Gesamtsäure

5 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Bio Kontrollnummer

PT-BIO-03

Produkttyp

Bio, Weißwein

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Esporao S.A., 7200 Reguengos de Monsaraz Portugal

Artikelnummer

420113

Herdade Do Esporão
Weniger als 170 km südöstlich von Lissabon entfernt, in der Nähe der historischen Stadt Reguengos de Monsaraz, stehen wir in einer typischen Landschaft der Region Baixo do Alentejo. Hier, zwischen sanften Ebenen und langgeschwungenen Tälern, die von kleinen Bachläufen geformt wurden, Getreidefeldern, Weinbergen und Olivenhainen, befindet sich die Herdade do Esporão. Das historische Weingut wurde Ende des 19. Jahrhunderts von der großen portugiesischen Weinfamilie Roquette übernommen und zu einem wahren Juwel des Alentejo ausgebaut.