Portugal

Denken viele an Wein aus Portugal, stehen Port und Madeira ziemlich einsam an der Spitze. Dabei kann sich Spaniens Nachbar erstens einer fast einmaligen Fülle an autochthonen Rebsorten rühmen und bringt zweitens Produkte hervor, die über den typisch wuchtigen Roten oder den ätherischen Weißen hinausgehen. Wer sich jetzt auf Genussreise nach Portugal begibt, kommt in ein Weinland, in dem Aufbruchsstimmung und wunderbarer Pioniergeist herrschen – und damit die besten Voraussetzungen für ansprechende Genüsse.

Der Qualitätsvorstoß

So streng sich die Behörden beim Thema Portwein geben, so lax waren lange Zeit die Qualitätsvorgaben für sonstigen Wein aus Portugal. Das Ergebnis war eine oft erschreckende Vielfalt an mittelmäßigen bis ungenießbaren Produkten, die sich mit fragwürdigen Methoden einem internationalen Massengeschmack anbiedern wollten. Lediglich beim Vinho Verde, der als typisch portugiesischer Weißer schon immer eine wichtige Bedeutung hatte, sorgten die Winzer selbst für die besten Ergebnisse. Heute hat sich Portugal längst von seinen selbstauferlegten Fesseln als Underdog gelöst und geht mit einer fast beispiellosen Qualitätsoffensive in ein neues Weinzeitalter. Natürlich bleibt der Port als Visitenkarte dabei ungebrochen an der Spitze. Dieser stammt ausschließlich aus Porto im Norden des Landes und reift hier mitunter bis zur Vintage-Klasse heran. Die gestoppte Gärung mit Weindestillat sorgt für einen schweren, wuchtigen, doch überaus weichen Wein, der zu Recht eine ganz eigene Klasse ist. Das Douro-Tal rund um Porto mit seiner Nähe zum Atlantik ist aber auch Heimat höchst überzeugender Cuvées, die der typisch portugiesischen Wucht eine oft überraschende Finesse hinzu geben und sich so international einen Namen gemacht haben. Vinho Verde, als Region und Marke, ist ein Garant für besonders frische und bewusst junge Weißweine mit leichter Kohlensäure, die mit einem weiteren portugiesischen Pfund – den autochthonen Rebsorten – wuchern können.

Wie ein Blick ins Rebsorten-Lexikon

Über 500 autochthone Rebsorten sind im einmalig vielfältigen Klima Portugals zuhause. Viele sind international kaum bekannt, andere sorgen dafür, dass das Prädikat „Wein aus Portugal“ etwas bedeutet. Am berühmtesten ist die rote Touriga Nacional, die ob ihrer komplexen Weine und natürlich ob des Ports als typischer geschmacklicher Vertreter des Weinlandes gelten kann. Alfrocheiro ist ebenso bekannt und mit der Tempranillo-Rebe zeigt Portugal seine Verwandtschaft zum Nachbarn Spanien. Loureiro oder Pedernã als Beispiele für weiße Sorten sind im typischen Rotweinland Portugal zwar weniger vertreten, zeigen sich jedoch sehr spielfreudig im Glas und als Grundlage für die spritzigen Weißen ideal. Wenn Sie bei Club of Wine Wein aus Portugal online bestellen, sollten Sie Ihren Blick also nicht nur auf den Portwein richten – doch hier finden Sie natürlich die größten Schätze. Mit den Verdes, den Jungweinen, ist Portugal jedoch eine jener seltenen Weinregionen, die sich bewusst auf die alltägliche Trinkfreude spezialisiert haben. Die Produkte beweisen, dass Wein, trotz seiner Fähigkeit zur Grandezza und einem tiefen Anspruch an den Gaumen, zunächst in der Lage sein sollte, für Begeisterung ohne Vorkenntnisse und Umwege zu sorgen. Mit unserem Angebot an Wein aus Portugal möchten wir also wiederum einen Beitrag dazu leisten, ausgetretene Pfade zu verlassen und die eigene Einstellung zu Wein und zum Gourmetdasein auf die Probe zu stellen. Einen perfekten Überblick über das, was portugiesischer Wein zu leisten in der Lage ist, erhalten Sie bei uns übrigens mit dem Angebot von Vinhos Sogrape, einem Erzeuger mit Weltruf – den wir ausnahmslos bestätigen können.