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2019 Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo

Manduria DOP
21,95 €*

29,27 €/Liter inkl. MwSt., zzgl. Versandkosten

Voraussichtliche Lieferung in 3 - 5 Werktagen

Produktinformationen
Beurteilung
Rubinrote Farbe mit intensiven Duftnoten nach Kirsche, Blaubeere und Anklängen von Minze und Tabak. Eine leichte Würze ergänzt das Bukett und setzt sich am Gaumen mit einer angenehmen Süße fort. Im Abgang Kaffee- und Kakaoaromen.
Empfehlung
Harmoniert perfekt mit Risotto, rotem Fleisch, langsam gekochtem Lammkarree und herzhaftem altem Käse. Aber auch Wildschweinragout oder Tournedos Rossini sind gute Begleiter des Primitivos.
Produktdetails
Beschreibung

Eine neue Legende

Dieser „Leggenda“ Primitivo hat wirklich das Potential nicht nur unter den apulischen Primitivos zu einer echten Legende zu werden! Die auf natürliche Weise niedrigen Erträge für diesen Primitivo stammen von den über 70 Jahre alten Buschreben in Sava und Manduria. Die etwas überreifen, weichen Trauben werden von Hand sortiert und nach ihrer Maischegärung über 12 Monate in Barriques ausgebaut und gereift.Die Aromenvielfalt, die dieser dunkelrote Wein zu bieten hat, ist gewaltig. So finden wir neben intensiven Fruchtaromen von Kirsche und Brombeere auch würzige, rauchige Aromen von Kaffee und Mokka. Die ausgeprägte Tanninstruktur, die ein langanhaltendes und wohliges Empfinden auf der Zunge erzeugt, ist gut eingebunden, hat aber auch das Potential noch zu reifen.Dieser Wein ist ein würdiger Partner zu Risotto, Lamm mit Rosmarin oder anderen würzigen Schmorgerichten sowie gereiftem Käse. Er sollte wohltemperiert zwischen 16-18°C gereicht werden.

Auszeichnungen
96
Luca Maroni
2019
Luca Maroni
Luca Maroni ist der Weinkritiker Italiens - seine Rezensionen veröffentlicht er in seinem Weinführer "Guida dei Vini Italiani". Konsistenz, Ausgewogenheit und Integrität sind für ihn die wichtigsten Aspekte im Wein.
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2019 Farnese Vigne Vecchie Leggenda Primitivo

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Daten & Fakten

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Apulien

Rebsorten Auflistung

Primitivo

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Pasta, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

15.5 % vol

Restzucker

9.86 g/l

Gesamtsäure

7.4 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Farnese Vini S.r.l., Via Civilta del lavoro SNC 66026 Ortona

Artikelnummer

860342