Apulien, die Weinregion am Absatz des italienischen Stiefels, wird auch als »Weinkeller Italiens« bezeichnet. Denn dort werden auf beeindruckenden 90.000 Hektar Fläche Weinreben angebaut. Wie kein zweites Weinanbaugebiet steht die Region für die Rebsorte Primitivo, denn die trockene Hitze und fruchtbaren Böden bilden ideale Voraussetzungen. Aber auch internationale weiße Rebsorten gehören zum Portfolio Apuliens.