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2018 Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau

2018 Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau VDP Ortswein

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Artikelnummer: 561000
Kurzinformationen
Erzeuger
Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt
Land
Deutschland
Region
Baden
Rebsorte
Müller Thurgau
Farbe
Weiß
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
Zartes Gelb mit grünsilbernen Reflexen. In der Nase Fruchtaromen von grünem Apfel und schwarzer Johannisbeere. Am Gaumen mit präsenter, gut eingebundener Säure. Feingliedrig und mineralisch.
Empfehlung
Zu allen leichten Gerichten, Vorspeisen, kalten Platten, Fisch und hellem Fleisch, Geflügel
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
12,00 % vol
Restzucker
0,70 g/l
Gesamtsäure
6,20 g/l
Trinktemperatur
8-10 °C
Allergene
Sulfite
Anschrift Produzent
Weingut Markgraf von Baden
Schloss Salem
88682 Salem
Produktinformationen

Bereits im Glas spiegelt der trockene Müller-Thurgau VDP.Ortswein aus Birnau seine feine Aromatik duch zarte gelbe mit grün-silbernen Reflexen wider. In der Nase eröffnen sich direkt klassisch-fruchtige Aromen von grünen Äpfeln sowie schwarzer Johannisbeere. Auch am Gaumen findet man die feinen Aromen wieder, die von einer ausgewogenen und gut eingebundenen Säure unterstützt werden. Äußerst komplex erscheinen die Müller-Thurgau Weine vom Bodensee durch eine leichte Mineralik.


Durch seine VDP.Ortswein-Auszeichnung wird dieser Wein zum Botschafter einer Gemeinde, denn dieser stammt aus den charakteristischen und traditionsbehafteten Weinbergen innerhalb der Ortsgemarkung. Direkt am Nordufer des Bodensees findet man die »Basilika Birnau« und ihre zugehörigen Weinlagen im Gemeindeteil Birnau. Dort gibt es bereits eine lange Tradition des örtlichen Weinbaus, ein Gespür für richtig ermessene Erträge sowie der Anbau der gebietstypischen Rebsorte Müller-Thurgau sind Aspekte, die der VDP.Ortslage und dem Bewusstsein für Qualität entsprechen. Damit ist der Markgraf von Baden Birnauer Müller-Thurgau genau der richtige Wein vom Bodensee.

Weingut Markgraf von Baden - Ein modernes Unternehmen, 1000 Jahre alt

Volker Faust ist Betriebsleiter bei Weingut Markgraf von Baden

»Fidelitas« dies ist die Philosophie der Markgrafen von Baden, denen eine ganze Region ihren Namen verdankt. Sie steht für »Treue und Verlässlichkeit« und beschreibt den Umgang der Familie von Baden mit dem ihr anvertrauten Land, dessen Ressourcen und seiner Kultur. Im Falle des Weinguts Markgraf von Baden bedeutet dies die Treue zu gleich zwei Kulturlandschaften, in denen das Gut Weinberge besitzt: der Ortenau um Schloss Staufenberg und der Bodenseeregion um Schloss Salem.

Letzteres ist seit 1802 in Besitz der Markgrafschaft Baden und heute der Wohnsitz der Familie sowie die Heimat des Weingutes. Die in früheren Zeiten von Zisterziensermönchen bewirtschafteten Rebflächen haben einen beachtlichen Umfang von 110 Hektar. Uralte Bodenablagerungen aus der Eiszeit – Moränenschotter genannt – sowie die Nähe zum Bodensee ergeben hier ein ganz besonderes Terroir, welches in den auf Schloss Salem gekelterten Weinen in filigraner Frische und spielerischer Leichtigkeit zum Ausdruck kommt.

 

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