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2020 Paul Cluver Pinot Noir

Estate Wine
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6 Kundenmeinungen

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase findet sich Erdbeere, Schwarzkirsche und Pilze. Harmonisch und ausgewogen, sehr elegant mit prägnantem, typischem Pinot Noir-Abgang.
Empfehlung
Wildgerichte, Ente, Coq au vin, Estragonhähnchen
Produktdetails
Beschreibung

Elgin ist einer der wenigen Standorte in Südafrika, der kühl ist und sich optimal für den Weinanbau eignet. Von Kapstadt aus gesehen befindet sich Elgin südöstlich, durch die Hottentos-Holland-Berge lässt sich der Bezirk erreichen. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Zuvor war Elgin für seinen Apfelanbau bekannt. Paul Cluver war vor mehr als 20 Jahren einer der ersten, der das Potenzial der Region für den Weinbau erkannte. Mittlerweile gehört er zu den absoluten Top-Produzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Der Pinot Noir Estate Wine begeistert mit Aromen von Erdbeere, Schwarzkirsche und Schokolade. Die fein eingebundenen Tannine harmonisieren hervorragend mit den vielschichtigen Fruchtaromen. Der Wein besitzt eine Lagerfähigkeit von fünf bis sieben Jahren. Burgundische Eleganz vom anderen Ende der Welt!

 

Auszeichnungen
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John Platter
2020
John Platter
John Platter bewertet seit 1978 mit dem Weinführer »John Platter’s South African Wine Guide« als inoffizieller Papst südafrikanischer Weine die Weingüter & Weine der Region.
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Tim Atkin
2020
Tim Atkin
Der britische Master of Wine schreibt für viele Weinpublikationen, hat zu einer Reihe von Büchern beigetragen und ist Juror zahlreicher Weinwettbewerbe und Blindverkostungen.
Kundenmeinungen

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2020 Paul Cluver Pinot Noir

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Daten & Fakten

Erzeuger

Paul Cluver

Farbe

rot

Geschmack

Trocken

Land

Südafrika

Region

Elgin

Rebsorten Auflistung

Pinor Noir

Trinktemperatur

16-18 °C

Passend zu

Käse, Lamm, Rind, Schwein, Vegetarisch, Wild

Alkoholgehalt

13 % vol

Restzucker

2.1 g/l

Gesamtsäure

5.5 g/l

Verschlussart

Naturkork

Lagerfähigkeit

bis zu 7 Jahre

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

veganer Wein

Inhalt Flasche (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Paul Cluver Wine Estate, N2 Turnoff Kromco, 7160 Grabouw

Artikelnummer

916842

Zu Beginn hat man ihn belächelt, als er 1997 seinen ersten Wein aus der Weinbauregion Elgin abfüllte. Doch genau solche Menschen, wie Paul Cluver, gibt es zu selten. Die zwar belächelt werden, aber das nur, weil sie etwas Neues und Gewagtes ausprobieren. Etwas das noch niemand zuvor getan hat. Bevor er zum Wegbereiter einer neuen Weingeneration wurde und der damals noch unbekannten Region Elgin zu neuem Aufschwung verhalf, war er auch sonst extrem engagiert.