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Paul Cluver Pinot Noir

2017 Paul Cluver Pinot Noir Estate Wine

18,50 € 24,67 €/Ltr.
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Artikelnummer: 916842
Kurzinformationen
Erzeuger
Paul Cluver - Wegbereiter der neuen Weingeneration
Land
Südafrika
Region
Elgin
Verkehrsbezeichnung
Rotwein
Rebsorte
Pinot Noir
Farbe
Rot
Wein Typ
Trocken
Beurteilung
In der Nase findet sich Erdbeere, Schwarzkirsche und Pilze. Harmonisch und ausgewogen, sehr elegant mit prägnantem, typischem Pinot Noir-Abgang.
Empfehlung
Wildgerichte, Ente, Coq au vin, Estragonhähnchen
Genussreife
bis zu 7 Jahre
Inhalt
0,75 l
Alkoholgehalt
13,50 % vol
Restzucker
1,70 g/l
Gesamtsäure
5,30 g/l
Trinktemperatur
16-18 °C
Allergene / Inhaltsstoffe
Sulfite
Anschrift Produzent / Abfüller / Hersteller
Paul Cluver Wine Estate
N2 Turnoff Kromco,
7160 Grabouw
Produktinformationen

Elgin ist einer der wenigen Standorte in Südafrika, der kühl ist und sich optimal für den Weinanbau eignet. Von Kapstadt aus gesehen befindet sich Elgin südöstlich, durch die Hottentos-Holland-Berge lässt sich der Bezirk erreichen. Wenn man das schlüsselförmige Hochland hinauffährt, ändern sich Klima und Vegetation: es ist kühl. Zuvor war Elgin für seinen Apfelanbau bekannt. Paul Cluver war vor mehr als 20 Jahren einer der ersten, der das Potenzial der Region für den Weinbau erkannte. Mittlerweile gehört er zu den absoluten Top-Produzenten Südafrikas und kann sich vor lauter Auszeichnungen kaum noch retten. Der Pinot Noir Estate Wine begeistert mit Aromen von Erdbeere, Schwarzkirsche und Schokolade. Die fein eingebundenen Tannine harmonisieren hervorragend mit den vielschichtigen Fruchtaromen. Der Wein besitzt eine Lagerfähigkeit von fünf bis sieben Jahren. Burgundische Eleganz vom anderen Ende der Welt!


 

Paul Cluver - Wegbereiter der neuen Weingeneration

Zu Beginn hat man ihn belächelt, als er 1997 seinen ersten Wein aus der Weinbauregion Elgin abfüllte. Doch genau solche Menschen, wie Paul Cluver, gibt es zu selten. Die zwar belächelt werden, aber das nur, weil sie etwas Neues und Gewagtes ausprobieren. Etwas das noch niemand zuvor getan hat. Bevor er zum Wegbereiter einer neuen Weingeneration wurde und der damals noch unbekannten Region Elgin zu neuem Aufschwung verhalf, war er auch sonst extrem engagiert.

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