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Vegan

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2023 Settesoli Syrah Rosé

Terre Siciliane IGP
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Produktinformationen
Beurteilung
Helles Rosa mit Granat-Reflexen, Bukett nach Rose, Himbeere und Kirsche mit einem frischen Geschmack
Empfehlung
Ausgezeichnet als Aperitif, zu Vorspeisen sowie idealer Begleiter von allen Fischgerichten, Sushi und Schaltiergerichten
Produktdetails
Beschreibung

Von Sonne und Boden geformt

Die Cantine Settesoli ist eine Winzergenossenschaft mit über 2000 Mitgliedern. In ihrem Herzen pulsiert sizilianischer Wein, der in einer eindrucksvollen Kulturlandschaft um den Ort Menfi im Westen Siziliens gedeiht. Der Name »Settesoli« verweist auf die sieben verschiedenen Bodenarten, auf denen die Reben wachsen und ihren Ausdruck in den wunderbaren Weinen der Cantine finden. Das Markenzeichen der Sonne deutet die hohe Lichtintensität und Wärme an, die jeden Tag auf die Trauben einwirken und diese zu voller Reife bringen. 

Neben typisch sizilianischen Trauben wie Grillo und Grecanico bauen die Settesoli-Winzer auch italienische »Festlandgewächse« wie Sangiovese und Trebbiano Toscano sowie internationale Sorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Merlot und Syrah an.

Letzterer ist reinsortig im Settesoli Syrah Rosé verarbeitet worden. Drei Monate lang wurde der Wein im Stahltank ausgebaut, um seine Frische und Frucht zu bewahren. Farblich erscheint er in einem hellen Rosa mit granatroten Reflexen. Der Duft erinnert an Rose, Himbeere und Kirsche und verführt mit seiner Unbeschwertheit zum sofortigen Genuss. Die mittlere Säure ist perfekt eingebunden und trägt die Frucht spielerisch über den Gaumen. 

Wir empfehlen diesen frischen Roséwein als Aperitif sowie als Begleiter von Sushi und Schalentiergerichten.

Daten & Fakten

Erzeuger

Mandrarossa – Settesoli

Farbe

rosé

Geschmack

Trocken

Land

Italien

Region

Sizilien

Rebsorten Auflistung

Syrah

Trinktemperatur

8-10 °C

Passend zu

Fisch, Huhn, Meeresfrüchte, Pasta, Pizza, Schwein, Vegetarisch

Alkoholgehalt

0 % vol

Restzucker

6.4 g/l

Gesamtsäure

3.7 g/l

Verschlussart

Schraubverschluss

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Roséwein, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Cantine Settesoli s.c.a., Strada Statale 115 I-92013 Menfi

Artikelnummer

500625

Mandrarossa – Settesoli
Wein von Cantine Settesoli – ein Hoch auf MandrarossaVor 1958 war sizilianischer Wein ein Glücksspiel: Während Marsala seine Fans gefunden hatte, kamen bei trockenen Weinen entweder köstliche Tropfen oder unattraktive Nieten auf den Markt – je nachdem, was die Keller in einem Jahrgang so zusammenmischen konnten. Seit dieser Zeit hat sich die italienische Insel unaufhaltsam an die Spitze gearbeitet. Dabei ist die Winzergenossenschaft Cantine Settesoli nicht nur ein Beispiel der neuen Qualität, sondern ein Hauptakteur der Revolution. Der Wein von der Menfitana-Küste beherrscht alle Stilrichtungen von alltagstauglich bis Kronjuwel – natürlich einmalig sizilianisch.