2011 Viña Cobos »Cobos« Malbec - ab 3 Flaschen in der Holzkiste

Absolute Weltspitze vom Star-Önologen Paul Hobbs!

Der »Cobos« Malbec ist nicht nur das Flaggschiff des Weinguts Viña Cobos. Er ist auch einer der großen Malbecs dieser Welt! Star-Winemaker Paul Hobbs zaubert diesen Malbec aus ganz besonderer Herkunft mit einer unglaublichen Komplexität und Anmut in die Flasche. Wer probiert, ist begeistert. Und bleibt es.

Die Malbec-Rebstöcke wachsen inmitten eines Naturreservats in Luyán de Cuyo, einer Unterregion von Mendoza. Die Parzelle des sogenannten Marchiori Vineyards misst lediglich 17,3 Hektar und liegt mit knapp 1200 Metern über Null relativ hoch. Die Trauben reifen hier voll aus, bewahren aber zugleich eine vibrierende Frische, die Paul Hobbs mit ins Glas transportiert. Dafür lässt er nur kerngesundes Lesegut per Hand ernten und lässt den Wein 18 Monate in französischen und amerikanischen Barriques reifen. Knapp über die Hälfte der Fässer sind neu. Auf eine Schönung und Filtration wird komplett verzichtet.

Das Ergebnis ist ein Weltklasse-Malbec, der sofort begeistert. Das tiefe Rubinrot lädt direkt zum Genießen ein. Viskos läuft der Wein am Glasrand hinunter und deutet seine enorme Extraktdichte an. Die Frucht ist intensiv und saftig mit Noten von Schwarzkirsche, Cassis, Himbeere und Pflaume. Würzige Anklängen von Pfeffer, grünen Oliven und Graphit unterstreichen die Komplexität. Im Mund schmiegt sich der »Cobos« mit vornehmer Eleganz und seidigem Tannin an. Seine tiefe Kraft entfaltet sich mit jedem Moment mehr und klingt schließlich in einem fulminanten Finale aus.

Die 100 Punkte von James Suckling für den Jahrgang 2019 sind eine logische Folge dieser beeindruckenden Darbietung. Lassen auch Sie sich verführen und genießen Sie den »Cobos« zu einem besonderen Moment.