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Casa Canevel Prosecco

Prosecco DOP
13,95 €*

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Produktinformationen
Beurteilung
In der Nase ein Aromenspiel von Williamsbirne und grünen Äpfeln. Herrlich unbeschwerte und angenehme Perlage. Im Abgang überzeugt eine i ntensive mineralische Note, die am Gaumen bleibt.
Empfehlung
Hervorragend als Aperitif oder zu Gerichten mit Meeresfrüchten sowie unbeschwert gewürztem Gemüse.
Produktdetails
Beschreibung

Ausgezeichneter Prosecco!

Italien, Spumanti, Eleganz - diese Kombination schreit förmlich nach herausragender Qualität. Und genauso ist es auch bei diesem Casa Canevel Brut Prosecco DOC aus dem italienischen Valdobbiadene der Fall. Bereits als Flasche und mit seiner strohgelben Farbe im Glas strahlt dieser Schaumwein eine edle Eleganz aus, die ein prickelndes Geschmackserlebnis verspricht. Bei niedrigen Temperaturen gegärt, ist ein Prosecco entstanden, dessen Trockenheit perfekt mit der, für das Haus Canevel typischen feinen Perlage harmoniert. Dezent und delikat, aber dennoch charakterstark am Gaumen bringt dieser Prosecco eine angenheme Säure und langanhaltende, feine und fruchtige Aromen von Birnen und unbeschwert blumige Noten mit. Ein absoluter Genuss!

Der Schöpfer der hervorragenden Weine und Prosecchi aus dem Hause Canevel heißt Mario Caramel. Er gründete das Gut vor über 40 Jahren und taufte es »Canavel« in Anlehnung an die Bedeutung im valdobbaidenischen Dialekt »kleiner Kellner«. Er wollte damit einen gut behüteten und geheimnisvollen Ort beschreiben. Geheimnisvoll ist sein Haus aber schon lange nicht mehr. Durch die herausragende Qualität seiner Produkte ist das Casa Canevel international bekannt. Charakteristisch für seine Schaumweine sind die einzigartig weiche Perlage und die intensiv mineralischen Noten. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich verführen!

Auszeichnungen
90
James Suckling
James Suckling
Ist neben Robert Parker der weltweit einflussreichste Wein-Kritiker. Mit einem außergewöhnlichen Arbeitspensum von 4.000 Weinverkostungen pro Jahr ist James Suckling längst legendär und seine Bewertungen sind von größter Bedeutung.
Daten & Fakten

Erzeuger

Casa Canevel

Farbe

weiss

Land

Italien

Region

Veneto

Rebsorten Auflistung

Glera

Trinktemperatur

6-8 °C

Passend zu

Fisch, Käse, Meeresfrüchte, Vegetarisch

Alkoholgehalt

11 % vol

Restzucker

10 g/l

Gesamtsäure

5.3 g/l

Verschlussart

Naturkorken

Lagerfähigkeit

Allergene / Inhaltsstoffe

Sulfite

Produkttyp

Prosecco, vegan

Inhalt (Liter)

0.75 l

Produzent / Abfüller / Hersteller

Masi Agricola S.P.A., Via Monteleone 26 I37015 Sant'Ambrogio di Valpolicella (VR)

Artikelnummer

125183

Casa Canevel
Im Dialekt des Valdobbiadene bedeutet „Canevel“ so viel wie »kleiner Keller«. Als Mario Caramel sein frisch gegründetes Weingut auf diesen Namen taufte, dachte er dabei an einen gut gehüteten Ort, an dem die besten Weine mit all ihren Geheimnissen und Traditionen verwahrt würden. Das war vor über 40 Jahren. Seitdem ist der »kleine Keller« zu einem der interessantesten und erfolgreichsten Prosecco-Häuser im Valdobbiadene-Conegliano Superiore DOCG avanciert.